Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιουνίου 2016
Το "Γλυκό Τριαντάφυλλο Αγρού" θα προστεθεί στο μητρώο των Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων (ΠΓΕ), σύμφωνα με την έγκριση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Σύμφωνα με επίσημη ανακοίνωση, δύο νέες ονομασίες προϊόντων θα προστεθούν στο μητρώο των Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων (ΠΓΕ), το οποίο ήδη περιλαμβάνει περισσότερα από 1.350 προϊόντα, εκ των οποίων η μία είναι το γνωστό επιδόρπιο της Κύπρου «Γλυκό Τριαντάφυλλο Αγρού».
Στη συνέχεια, τα ροδοπέταλα βράζονται σε ζεστό νερό μαζί με ζάχαρη και χυμό λεμονιού και ακολούθως το μείγμα, αφότου κρυώσει, συσκευάζεται σε βαζάκια και θερμαίνεται στο φούρνο.
Το δεύτερο προϊόν που θα συμπεριληφθεί στο μητρώο των ΠΓΕ είναι τα "Κrupnioki Śląskie", τα οποία είναι παραδοσιακά χοιρινά λουκάνικα με καρυκεύματα σε φυσικό έντερο από την Πολωνία.
Τα λουκάνικα αυτά ήταν ήδη διαδεδομένα στην περιοχή της Σιλεσίας τη δεκαετία του 1830 και έγιναν ακόμη πιο δημοφιλή αργότερα κατά τον 19ο αιώνα με την ανάπτυξη της εξορυκτικής βιομηχανίας.
Τα "Krupnioki Śląskie" παράγονται στις επαρχίες της Σιλεσίας και του Οπόλε και στο διοικητικό διαμέρισμα Dziadowa Kłoda.
Σχετικά
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Εδώ και έναν χρόνο, ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του κι έχει γίνει το talk of the town
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
