Δημοσιεύτηκε στις 24 Ιουνίου 2016
Στις 27 Ιουνίου, στο αγαπημένο μας Artima Bistro, η Εθνική Ομάδα Μαγειρικής Νέων Κύπρου μας περιμένει για να μας παρουσιάσει ένα εξαιρετικό δείπνο με τρία πιάτα. Το δείπνο είναι μόνο για 50 άτομα, τα οποία θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν από τα χέρια των σεφ, ένα εντυπωσιακό μενού με επιλεγμένα κυπριακά υλικά, στο πλαίσιο προετοιμασίας για τους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής!
Το μενού της βραδιάς
Ξεκίνημα με «διπλό» σολομό. Σιγοψημένο φιλέτο σολομού, σολομός ριγέτ, με τραγανά λαχανικά, πουρέ από αβοκάντο, σαλάτα με κινόα και μαριναρισμένο αγγουράκι. Σερβίρεται με βινεγκρέτ μήλου.
Στη συνέχεια ένα πιάτο με μοσχάρι φιλέτο στον φούρνο, πίτα με βοδινά μάγουλα, μανιτάρι και γλυκάδια ραγού, μπρόκολο φλαν σοταρισμένο με κρεμμύδι, αφρό από παστινάκη και σάλτσα από μοσχαράκι.
Για επιδόρπιο η ομάδα θα παρουσιάσει ένα μους λευκής σοκολάτας, ζελέ ροδιού με παντεσπάνι δυόσμου και νιφάδες φουντουκιού, ζεστό κέικ μαύρης σοκολάτας, σορμπέ ροδιού, σάλτσα μάνγκο και υγρό ζελέ ροδιού.
Για κρατήσεις: 25820466 (Θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας)
-
Artima Bistro
27 Ιουνίου 2016
Σχετικά
Τι έφαγαν οι Ευρωπαίοι Επίτροποι στην Κύπρο: Το κυπριακό μενού που συνόδευσε τη συνεδρία υπό την Προεδρία Χριστοδουλίδη
Τα κυπριακά προϊόντα που επιλέχθηκαν για το 3-course set menu, και το κυπριακό κρασί που συνόδευσε τα πιάτα
Οινοποιείο Τσιάκκας: Βιώσαμε μία ολοκληρωμένη εμπειρία με γευσιγνωσία, ξενάγηση και ιστορία
Ένα χειμωνιάτικο απόγευμα με φόντο τους αμπελώνες και τα βουνά της Πιτσιλιάς
35 εστιατόρια στη Λευκωσία για να ζήσεις το σαββατοκύριακο όπως του αξίζει
Οι καλύτερες διευθύνσεις για το weekend στην πρωτεύουσα
Πήγαμε στο (αθηναϊκό) "Ιώδιο" της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη
Τον περασμένο Δεκέμβριο βρεθήκαμε στο talk of the town εστιατόριο της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη κι εντυπωσιαστήκαμε όχι μόνο από τον ατμοσφαιρικό χώρο, αλλά και από την κουζίνα της πολυβραβευμένης σεφ
Ανακοινώθηκε η ημερομηνία για το 5ο Cyprus Wine Expo | Oenognosia 2026
Η διοργάνωση φιλοξενεί οινοποιεία και ειδικούς από διάφορες χώρες
Οι 7 μεγάλες τάσεις στο φαγητό για το 2026 σύμφωνα με τον oδηγό Michelin
Το 2026 διαγράφεται ως μια συναρπαστική χρονιά για τη γαστρονομία, με νέες τάσεις να αναδύονται και να επηρεάζουν τον τρόπο που μαγειρεύουμε, τρώμε και σκεφτόμαστε το φαγητό
Τα steak nights που "ψήνονται" στα χωριά και δεν πρέπει να χάσεις
Pop-up γαστρονομικές βραδιές με πρωταγωνιστή το καλό steak, στο χωριό!
H Καλλιπόλεως μόλις απέκτησε το νέο της σημείο για specialty καφέ
Ένα coffee shop, χώρος συνάντησης και αφορμή για στάση — για καφέ, χυμό ή απλώς για να ένα γρήγορο διάλειμμα
Open Corks 2026: Δύο μέρες γεμάτες καλό κρασί
Μη χάσεις το ετήσιο Portfolio Tasting της Two Wine Merchants
Γιατί σε αυτό το εστιατόριο το δείπνο θα κοστίζει 1.500 δολάρια το άτομο
Το ποσό των 1.500 δολαρίων περιλαμβάνει ποτά, φόρους και φιλοδώρημα, και προσφέρει μια μοναδική εμπειρία
Χειμώνας στη Λευκωσία: Το Ιστορικόν σερβίρει αυθεντικές γεύσεις και ζεστασιά
Σύγχρονη κυπριακή κουζίνα, εποχιακά καλούδια και θαλπωρή δίπλα στη φωτιά στον Άγιο Δομέτιο
Οι καλύτεροι γαστρονομικοί προορισμοί για το 2026, σύμφωνα με τον οδηγό Michelin
Ο οδηγός Michelin δημοσίευσε τη λίστα με τους 16 καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς που αξίζει να επισκεφθούμε το 2026 - Από την Σαουδική Αραβία μέχρι την Ιταλία, ένα (νόστιμο) πιάτο δρόμος.
