Δημοσιεύτηκε στις 24 Ιουνίου 2016
Στις 27 Ιουνίου, στο αγαπημένο μας Artima Bistro, η Εθνική Ομάδα Μαγειρικής Νέων Κύπρου μας περιμένει για να μας παρουσιάσει ένα εξαιρετικό δείπνο με τρία πιάτα. Το δείπνο είναι μόνο για 50 άτομα, τα οποία θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν από τα χέρια των σεφ, ένα εντυπωσιακό μενού με επιλεγμένα κυπριακά υλικά, στο πλαίσιο προετοιμασίας για τους Ολυμπιακούς Αγώνες Μαγειρικής!
Το μενού της βραδιάς
Ξεκίνημα με «διπλό» σολομό. Σιγοψημένο φιλέτο σολομού, σολομός ριγέτ, με τραγανά λαχανικά, πουρέ από αβοκάντο, σαλάτα με κινόα και μαριναρισμένο αγγουράκι. Σερβίρεται με βινεγκρέτ μήλου.
Στη συνέχεια ένα πιάτο με μοσχάρι φιλέτο στον φούρνο, πίτα με βοδινά μάγουλα, μανιτάρι και γλυκάδια ραγού, μπρόκολο φλαν σοταρισμένο με κρεμμύδι, αφρό από παστινάκη και σάλτσα από μοσχαράκι.
Για επιδόρπιο η ομάδα θα παρουσιάσει ένα μους λευκής σοκολάτας, ζελέ ροδιού με παντεσπάνι δυόσμου και νιφάδες φουντουκιού, ζεστό κέικ μαύρης σοκολάτας, σορμπέ ροδιού, σάλτσα μάνγκο και υγρό ζελέ ροδιού.
Για κρατήσεις: 25820466 (Θα τηρηθεί αυστηρά σειρά προτεραιότητας)
-
Artima Bistro
27 Ιουνίου 2016
Σχετικά
Κλέφτικο, σούβλες και πλούσιοι μεζέδες για τον Δεκαπενταύγουστο
Νέο μενού, καθημερινά από τις 18:00, τις Κυριακές από τις 17:00 και μεσημέρι αποκλειστικά και μόνο για το τραπέζι του 15αύγουστου
Μια διαμονή με Michelin Key και ένα δείπνο που μας ταξίδεψε στη Μεσόγειο
Μείναμε στο νέο πεντάστερο M Boutique Hotel της Πάφου και ανακαλύψαμε το Upon, όπου η γαστρονομική φιλοσοφία του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Γρηγόρη Κίκη συναντά εξαιρετικές πρώτες ύλες και κυπριακά κρασιά
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο και τα χωριά της
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
Η πιο "cult" ψαροταβέρνα της πόλης, αποτελεί το καλύτερο κρυμμένο μυστικό της
Όσοι ξέρουν, επιστρέφουν εδώ για φρέσκο ψάρι, ζεστή οικογενειακή φιλοξενία και γεύσεις που δεν χρειάζονται τίποτα περισσότερο από καλή πρώτη ύλη και μεράκι
Ραβάνια μαγειρείον: Τσοκακτσίδης και Ζαχαρόπουλος ένωσαν δυνάμεις στο νέο μοντέρνο μαγειρείον-γαλακτοζαχαροπλαστείον
Ο σεφ Αλκιβιάδης Τσοκακτσίδης ένωσε τις δυνάμεις του με τον Γιάννη Ζαχαρόπουλο για ένα νέο, κοινό γαστρονομικό εγχείρημα-αναδρομή στην παιδική τους ηλικία
Διεθνούς φήμης αλυσίδα ανοίγει all day εστιατόριο στη θέση του Bastione, στην παλιά Λευκωσία
Το πέμπτο κατάστημα της εν λόγω αλυσίδας στην Κύπρο έρχεται σε ένα από τα ομορφότερα κτήρια της εντός των τειχών πόλης
10 νόστιμες στάσεις στον Κάτω Πύργο Τηλλυρίας που αξίζουν τη διαδρομή
Από ψάρι ημέρας και τραπέζια δίπλα στο κύμα μέχρι beach bars, burgers και cocktails με θέα το ηλιοβασίλεμα
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα
