Δημοσιεύτηκε στις 27 Ιουλίου 2016
Ο Μάριος Χαψής είναι νέος, ευρηματικός, με ανήσυχο πνεύμα που αγαπά τη φύση και την κυπριακή γη. Στο χωράφι του στον Αγρό, ήδη παράγει δύο ποικιλίες goji berries που γίνονται ανάρπαστες!
Παραγωγός με πάθος!
Το χωράφι του βρίσκεται στο χωριό Αγρός (περιοχή Αντρουκλιερό), σε υψόμετρο περίπου 1100μ. Τα πρώτα δεντρύλλια, τα φύτεψε πριν από περίπου τέσσερα χρόνια. Εκεί, διατηρεί δύο ποικιλίες Goji Berries και Αρώνια. Τα Goji Berries, του έδωσαν ένα δείγμα καρπού από τον πρώτο χρόνο, ενώ οι Αρώνιες από το δεύτερο χρόνο. Ο ίδιος, ακολουθεί πιστά τη βιολογική καλλιέργεια, για την οποία απαιτούνται πολλές ώρες στο χωράφι για τη φροντίδα των φυτών αυτών. Όμως, ο Μάριος αγαπά αυτό που κάνει και θέλει να το κάνει σωστά!
Μαγικό φρούτο
Τι ξεχωριστό έχουν τα goji; Ο καρπός των Goji Berries και της Αρώνιας καθώς και τα φύλλα τους έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, γι' αυτό και συγκαταλέγονται στην κατηγορία των υπερτροφών. Τα Goji Berries έχουν μεγάλο δείκτη σε αντιοξειδωτικά που χαρίζουν ευεξία και υγεία και συστήνεται η κατανάλωση του καρπού σε τακτά χρονικά διαστήματα. Δεν είναι τυχαίο που έχει χαρακτηριστεί ως το φρούτο της Ευτυχίας! Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο περίπου μια βδομάδα με δέκα μέρες. Η Αρώνια, από την άλλη, γνωστή και ως Black chock berry, βοηθά στη διάσπαση της ακτινοβολίας. Ο νωπός καρπός διατηρείται στο ψυγείο για αρκετούς μήνες.
Σπέσιαλ μαρμελάδες
Ο Συνεταιρισμός, στον οποίο ανήκει ο Μάριος, ως νέος παραγωγός, διαθέτει όλη την ποικιλία από μαρμελάδες goji, που είναι τέσσερα είδη: Goji - φράουλα, Goji- φραγκοστάφυλο, Goji - πορτοκάλι και Αρώνια με χυμό σταφύλι. Οι μαρμελάδες Goji - φράουλα και Αρώνια με χυμό σταφύλι γίνονται με μαύρη ακατέργαστη ζάχαρη, ενώ όλες είναι αγνές μαρμελάδες χωρίς την προσθήκη συντηρητικών.
Πού θα τις βρεις
Όλα τα προϊόντα του Συνεταιρισμού μπορείς να τα βρεις στο 'Μπακάλικο του Χαψή' στον Αγρό και σε επιλεγμένα καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων σε Λευκωσία και Λεμεσό. Το επίσημο όνομα του Συνεταιρισμού είναι Κίνηση Βιοκαλιεργητών Υπερτροφών Κύπρου ο οποίος απαρτίζεται από ένα μικρό αριθμό νέων βιοκαλλιεργητών. Ο Συνεταιρισμός προσφέρει ακόμα μια ποικιλία από τσάγια -σε διάφορους συνδυασμούς- όπως Goji - τριαντάφυλλο, Goji - ιβίσκος, Φύλλα με καρπό Αρώνιας κ.ά.
Έχει πλάνα…
Από το Σεπτέμβριο ο Συνεταιρισμός θα πειραματιστεί και σε νέες γεύσεις έχοντας πλέον και επίσημα τη σφραγίδα που θα πιστοποιεί ότι τα προϊόντα προέρχονται από βιολογική καλλιέργεια (με βάση την υφιστάμενη νομοθεσία τα πρώτα τρία χρόνια θεωρείται μεταβατικό στάδια και τον τέταρτο δίνεται η πιστοποίηση). Ο Μάριος, θα είναι εκεί, και στο χωράφι του και στο Μπακάλικό του για να μας τα τροφοδοτήσει!
(99409108 & fcbk: To Mpakaliko Tou Hapsi / 99692768 & fcbk: Cyprus Superfoods www.cyprussuperfoods.com.cy).
Σχετικά
Μπέττυ Μαγγίρα: Η παρουσιάστρια των 19ων βραβείων Madame Figaro Γυναίκες της Χρονιάς 2024
Και οι καλλιτέχνες που θα δούμε επί σκηνής
Μαρίνα Παραλιμνίου: Ολοκληρώνεται μέχρι το τέλος του 2024 η πρώτη φάση
Η πορεία υλοποίησης του έργου
Πού να πάτε διακοπές αυτόν τον Δεκέμβρη – 8 ιδανικοί προορισμοί
Ο Δεκέμβριος είναι ένας από τους καλύτερους μήνες του χρόνου για ταξίδια
Σήμερα αναμένονται ισχυροί άνεμοι και μεμονωμένες βροχές
Αναλυτικά η πρόγνωση της Μετεωρολογικής Υπηρεσίας
Πετάμε με Ryanair προς 12 πόλεις με εισιτήρια κάτω από €50
H προσφορά αφορά πτήσεις που θα πραγματοποιηθούν από τις 17 Σεπτεμβρίου μέχρι τις 30 Νοεμβρίου του 2024
Κουπέπι 7 μέτρων έφτιαξαν στην Αυδήμου
Το Φεστιβάλ Κουπεπιού στην κοινότητα της Αυδήμου, για άλλη μια φορά προσέφερε μια αξέχαστη βραδιά σε όσους βρέθηκαν στο χωριό
Cyprus Airways: Φθινοπωρινές προσφορές για αγαπημένους προορισμούς - Αθήνα από €53
Προσφορές περιορισμένου χρόνου για πτήσεις από Λάρνακα
Πάει για λίφτιγκ (και) η λεωφόρος Τσερίου - Αρχίζουν οι εργασίες ανάπλασης
Ο σχεδιασμός για αναβάθμιση της Τσερίου άρχισε από τη δεκαετία του 1990
Τριήμερο στην Ευρώπη: 3 προορισμοί για budget-friendly ταξίδι το φθινόπωρο
Αυτοί οι φθηνοί προορισμοί στην Ευρώπη θα δώσουν άλλη νότα στο φθινόπωρό σου
10 φθινοπωρινά φεστιβάλ στην Ευρώπη που αξίζει να πάτε
Το φθινόπωρο είναι μια εξαιρετική εποχή για εκδρομές σε διάφορες χώρες της Ευρώπης.
Αυτό είναι το πρώτο Instagram Spot στον Πρωταρά
Πρόκειται για το πρώτο από τα συνολικά πέντε που θα τοποθετηθούν στην περιοχή
