Δημοσιεύτηκε στις 28 Ιουλίου 2016
Μόλις είχα ακούσει το όνομά του, το μυαλό μου ταξίδεψε στη New York Times, συγκεκριμένα σε μια νεοϋορκέζικη παράσταση, όπως τη βλέπουμε στις ταινίες. Όντως, όταν επισκέφτηκα αυτό το wine house δεν έπεσα έξω.
Η ονομασία τού πάει απόλυτα, αφού το πρώην Septembers στη Στασικράτους άλλαξε όνομα και διεύθυνση και μετατράπηκε σε ένα γουστόζικο και ατμοσφαιρικό χώρο εστίασης με εκλεκτό κρασί, που σε παραπέμπει σε μια πιο metropolitan αισθητική. Είναι chic, classy αλλά καθόλου κυριλέ ή comme il faut. Αντιθέτως εμπνέει μια ιδιαίτερη οικειότητα και φιλοξενία γεμάτη φινέτσα.
Διαθέτει στεγασμένο εξωτερικό χώρο με θέα -από κάποια απόσταση- τη Στασικράτους και ακάλυπτο εξωτερικό patio με φυτά ο οποίος, πιστεύω, θα αποτελέσει το in place του καλοκαιριού. Αυτό το ανοικτό patio λοιπόν εμπίπτει μάλιστα μέσα στα σχέδια ανάπλασης και πεζοδρόμησης της Μακαρίου-Στασικράτους, άρα η γραφικότητά του θα μεγαλώσει ακόμα πιο πολύ. Η κάρτα κρασιών του περιλαμβάνει γύρω στις 110 ετικέτες από ευρωπαϊκούς αμπελώνες και Νέου Κόσμου.
Το μενού, σχεδιασμένο από δύο έμπειρους Ελλαδίτες μάγειρες, -ο Σταύρος Φιλιππίδης αναγνωρισμένος σε διάφορα fine dining εστιατόρια της Ευρώπης και η Χαρά Λύκου με πείρα σε ευρωπαϊκά Michelin εστιατόρια- συμπεριλαμβάνει ό,τι ακριβώς χρειάζεται ένας bon viveur, γνώστης του καλού φαγητού και κρασιού. Δεν είναι μεγάλο, αλλά αρκετό, περιεκτικό και καλύπτει όλα τα γούστα.
Η ματιά σου πέφτει σε σαλάτες, ορεχτικά, κυρίως πιάτα και γλυκά. Υπάρχει και ένα μικρότερο μενού με πιο εξειδικευμένα πιάτα όπως μάγουλα μόσχου με πουρέ καρότου. Πήραμε την chicory salad (€8) η οποία περιλάμβανε πράσινα χόρτα, blue cheese, φουντούκια σε δροσερή σάλτσα που έκανε το σύνολό της ακόμα πιο δελεαστικό. Οι τραγανές, ολόφρεσκες κροκέτες κολοκύθας που ήρθαν στη συνέχεια πάνω σε διάφορα λαχανικά, κέρδισαν τις εντυπώσεις μας. Μακάρι να υπήρχαν και άλλες στο πιάτο.
Το spring chicken (€12) ένα μικρό, ολόκληρο κοτοπουλάκι με μικρές στρογγυλές, σοταρισμένες πατάτες και ψητά λαχανικά, αποτέλεσαν την επιβεβαίωση της καλής κουζίνας του. Όσο για το μους σοκολάτας (€6) στο τέλος με σάλτσα μούρων, δεν μας έφτασε. Η υφή του και η ποιότητα της σοκολάτας ήταν τόσο ραφιναρισμένα, που θέλαμε ακόμα πιο πολύ. Το Times Wine etc διοργανώνει διάφορα wine events και σίγουρα είναι ένα μέρος που θέλω να επισκέπτομαι.
Σχετικά
6+1 εστιατόρια που δεν περίμενες να βρεις σε χωριό
Κρυμμένα γαστρονομικά διαμάντια στην κυπριακή ύπαιθρο
Ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια του νησιού, για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Ένα εστιατόριο-προορισμός που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ρομαντικά του νησιού, ιδανικό για στιγμές αφιερωμένες στον έρωτα
Το Columbia Beach Resort γιορτάζει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με έμφαση στη γαστρονομία
Mια ολοκληρωμένη πρόταση για ζευγάρια που αναζητούν ποιότητα, διακριτική πολυτέλεια και ουσιαστικό χρόνο μαζί
Οινοποιείο Τσιάκκας: "Το μέλλον του κυπριακού κρασιού δεν θα είναι λαμπρό, είναι ήδη λαμπρό"
Από τους αμπελώνες μέχρι το ποτήρι, μια οικογενειακή ιστορία που σήμερα εκφράζεται με ακρίβεια, ποιότητα και διεθνή προσανατολισμό.
Mint to be: Το μακαρονάδικο που αγαπάει όλη η πόλη
Στο Mint to be εδώ και 6 χρόνια μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου πεντανόστιμα χειροποίητα ζυμαρικά, με εξαιρετική ποιότητα και προσιτές τιμές.
Pasta Hub: Η νέα comfort-food εμπειρία της Λευκωσίας
Το ghost kitchen που μετατρέπει την πάστα σε καθημερινή απόλαυση με χαρακτήρα και ποιότητα
12 ταβέρνες με τζάκι για τις πιο ζεστές χειμωνιάτικες εξόδους στην Κύπρο
Εκεί όπου η φωτιά στο τζάκι συναντά το καλό φαγητό, το κρασί και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία
Νέες καθημερινές στιγμές απόλαυσης στο Kawacom’s στη Μοσφιλώτη/Σιά Λευκωσίας
Πιστό στη φιλοσοφία του brand, το 27ο Kawacom’s προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ που ξεπερνά την απλή εξυπηρέτηση
Το viral «ιαπωνικό τσιζκέικ» με μόλις 2 υλικά -Οι πιο νόστιμες εκδοχές του γλυκού που είναι trending στο ΤikTok
Το hashtag #japanesecheesecake ξεπέρασε τις 20.000 δημοσιεύσεις, ενώ οι χρήστες αντικαθιστούν τα μπισκότα με Oreos, Biscoff, κράκερ, μπισκότα γάλακτος, ακόμη και «εθνο-σνάκ» εκδοχές
Plan V: Το healthy bakery με τις 17 εκδοχές της πίτας της Σάτζιης και όχι μόνο
Η healthy φιλοσοφία αποκτά κυπριακό χαρακτήρα μέσα από vegan και vegetarian επιλογές με σύγχρονη ταυτότητα
Ξέρουμε πού θα φας πεντανόστιμα σουβλάκια και μεζέδες στη Λεμεσό
Το σουβλάκι στα καλύτερά του, σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον
Ποια ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα με τα «100 χειρότερα του κόσμου» του TasteAtlas
H σελίδα επισημαίνει ότι οι κατατάξεις δεν αποτελούν «τελικό συμπέρασμα» για την ποιότητα των φαγητών
