Δημοσιεύτηκε στις 28 Ιουλίου 2016
Μόλις είχα ακούσει το όνομά του, το μυαλό μου ταξίδεψε στη New York Times, συγκεκριμένα σε μια νεοϋορκέζικη παράσταση, όπως τη βλέπουμε στις ταινίες. Όντως, όταν επισκέφτηκα αυτό το wine house δεν έπεσα έξω.
Η ονομασία τού πάει απόλυτα, αφού το πρώην Septembers στη Στασικράτους άλλαξε όνομα και διεύθυνση και μετατράπηκε σε ένα γουστόζικο και ατμοσφαιρικό χώρο εστίασης με εκλεκτό κρασί, που σε παραπέμπει σε μια πιο metropolitan αισθητική. Είναι chic, classy αλλά καθόλου κυριλέ ή comme il faut. Αντιθέτως εμπνέει μια ιδιαίτερη οικειότητα και φιλοξενία γεμάτη φινέτσα.
Διαθέτει στεγασμένο εξωτερικό χώρο με θέα -από κάποια απόσταση- τη Στασικράτους και ακάλυπτο εξωτερικό patio με φυτά ο οποίος, πιστεύω, θα αποτελέσει το in place του καλοκαιριού. Αυτό το ανοικτό patio λοιπόν εμπίπτει μάλιστα μέσα στα σχέδια ανάπλασης και πεζοδρόμησης της Μακαρίου-Στασικράτους, άρα η γραφικότητά του θα μεγαλώσει ακόμα πιο πολύ. Η κάρτα κρασιών του περιλαμβάνει γύρω στις 110 ετικέτες από ευρωπαϊκούς αμπελώνες και Νέου Κόσμου.
Το μενού, σχεδιασμένο από δύο έμπειρους Ελλαδίτες μάγειρες, -ο Σταύρος Φιλιππίδης αναγνωρισμένος σε διάφορα fine dining εστιατόρια της Ευρώπης και η Χαρά Λύκου με πείρα σε ευρωπαϊκά Michelin εστιατόρια- συμπεριλαμβάνει ό,τι ακριβώς χρειάζεται ένας bon viveur, γνώστης του καλού φαγητού και κρασιού. Δεν είναι μεγάλο, αλλά αρκετό, περιεκτικό και καλύπτει όλα τα γούστα.
Η ματιά σου πέφτει σε σαλάτες, ορεχτικά, κυρίως πιάτα και γλυκά. Υπάρχει και ένα μικρότερο μενού με πιο εξειδικευμένα πιάτα όπως μάγουλα μόσχου με πουρέ καρότου. Πήραμε την chicory salad (€8) η οποία περιλάμβανε πράσινα χόρτα, blue cheese, φουντούκια σε δροσερή σάλτσα που έκανε το σύνολό της ακόμα πιο δελεαστικό. Οι τραγανές, ολόφρεσκες κροκέτες κολοκύθας που ήρθαν στη συνέχεια πάνω σε διάφορα λαχανικά, κέρδισαν τις εντυπώσεις μας. Μακάρι να υπήρχαν και άλλες στο πιάτο.
Το spring chicken (€12) ένα μικρό, ολόκληρο κοτοπουλάκι με μικρές στρογγυλές, σοταρισμένες πατάτες και ψητά λαχανικά, αποτέλεσαν την επιβεβαίωση της καλής κουζίνας του. Όσο για το μους σοκολάτας (€6) στο τέλος με σάλτσα μούρων, δεν μας έφτασε. Η υφή του και η ποιότητα της σοκολάτας ήταν τόσο ραφιναρισμένα, που θέλαμε ακόμα πιο πολύ. Το Times Wine etc διοργανώνει διάφορα wine events και σίγουρα είναι ένα μέρος που θέλω να επισκέπτομαι.
Σχετικά
Αν είσαι αυθεντικός φίλος του κρέατος, πρέπει να δοκιμάσεις την μπριζόλα του γνωστού μαγαζιού της Σταυρού
Ιδανική για τους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος, ψήνεται με μαεστρία στο grill, δημιουργώντας μια καλοκαπνισμένη κρούστα
Εσύ έχεις δοκιμάσει το εξαιρετικό burger του Σταυρή Γεωργίου;
Μία γευστική εμπειρία που πρέπει να βιώσεις στο εστιατόριό του στη Λάρνακα
20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για νόστιμο μεσημεριανό
Εξόρμηση και καλό φαγητό
Ανακαλύψαμε ένα πανέμορφο rooftop bar για θεματικές βραδιές, live μουσική και υπέροχα ηλιοβασιλέματα
Μία πολύ καλή πρόταση για μία ξεχωριστή καλοκαιρινή έξοδο
Το ιστορικό μαγαζί της Λευκωσίας που σερβίρει, ίσως, την πιο νόστιμη μπριζόλα της πόλης
Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχει η χοιρινή μπριζόλα, καλοψημένη και χορταστική, από επιλεγμένο ντόπιο κρέας
Εκεί που τα burgers γίνονται εμπειρία!
Στην καρδιά της Έγκωμης, το απόλυτο στέκι για φίλους, μπύρες και αυθεντική αμερικανική pub ατμόσφαιρα
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Ένα εντυπωσιακό μπεργκεράδικο με έντονο πορτοκαλί χρώμα, έρχεται για να μας φτιάξει απίθανα smash burger
Μία νέα άφιξη στην πρωτεύουσα που θα συζητηθεί
Έκλεισε για ανακαίνιση γνωστή μπιραρία στην Λευκωσία
Ανοίγει σύντομα με νέα διεύθυνση και ταυτότητα
Έρχεται το τέλος του «all you can eat» στα πρωινά των ξενοδοχείων;
Άγνωστο παραμένει κατά πόσον τα ξενοδοχεία στην Κύπρο θα ακολουθήσουν τα επόμενα χρόνια την πιο πάνω συνταγή.
Εξόρμηση, brunch και καλή ταβέρνα στα πανέμορφα χωριουδάκια της Μαραθάσας
Εξερευνούμε μία από τις ωραίτερες περιοχές στην καρδιά της Κύπρου, την κοιλάδα Μαραθάσας
