Δημοσιεύτηκε στις 16 Σεπτεμβρίου 2016
Ένα από τα πιο γνωστά ιαπωνικά εστιατόρια της Κύπρου, το Sushi La που μετρά χρόνια πορείας με δύο μαγαζιά, ένα στη Λάρνακα και ένα στη Λευκωσία αποφάσισε να προβεί σε ριζικές αλλαγές και να διευρύνει τους γαστρονομικούς του ορίζοντες.
Έχοντας ως στόχο την αναδιοργάνωση το Sushi La κάλεσε στο πλευρό του τον γνωστό Κύπριο σεφ που ζει και εργάζεται στην Ελλάδα Χριστόφορο Πέσκια. Έτσι, το Sushi La ξεφεύγει από την αποκλειστικά ιαπωνική του ταυτότητα και κατευθύνεται στην ευρεία ασιατική κουζίνα κάνοντας σημαντικές προσθήκες στο μενού του.
Μπαίνοντας σε μία νέα εποχή με τη συμβολή του Χριστόφορου Πέσκια το Sushi La διατηρεί από τη μία το γνωστό σε όλους μας sushi bar και μπουφέ του φέρνοντας ένα μοντέρνο, ασιατικό, a la cart sharing menu. O πελάτης θα έχει τη δυνατότητα να απολαύσει από τη μία το μπουφέ και το sushi bar και από την άλλη να παραγγείλει διάφορα πιατάκια που θα του δώσουν τη δυνατότητα να δοκιμάσεις γεύσεις και συνταγές από άλλες ασιατικές χώρες όπως Κίνα, Ταϊλάνδη και Κορέα. Ένα… ασιατικό tapas θα μπορούσαμε να πούμε πιο απλά.
Μερικές από αυτές τις προσθήκες είναι Korean barbeque, tuna ή salmon tartar, διάφορα carries και άλλες πολλές ασιατικές γεύσεις. Όλα αυτά σε χαμηλότερες τιμές που σου δίνουν την ευκαιρία να κάνεις ένα ενδιαφέρον tasting από πιάτα της ασιατικής γαστρονομίας.
Ταυτόχρονα, όμως, το Sushi La καινοτομεί και σε μερικές εβδομάδες θα χρησιμοποιεί πλέον ηλεκτρονικά μενού που θα βρίσκονται σε tablet με εικόνες και όλες τις λεπτομέρειες των πιάτων όπου θα μπορείς εύκολα να κάνεις την παραγγελία σου.
Σχετικά
Δοκιμάσαμε δύο ελληνικά μεζεδοπωλεία που αξίζει να επισκεφθείς στο Κολωνάκι
Η «Μπιρμπίλω» και το «Κιουζίν» σερβίρουν Ελλάδα με άποψη
Ένα κυπριακό οινοποιείο ανάμεσα στα 15 πιο σύγχρονα παγκοσμίως
Εκεί όπου το τοπίο, η παράδοση και η εμπειρία συναντιούνται
Η Αφροδίτη Κωνσταντή από το Οινοποιείο Βασιλικόν κατεβαίνει στη Λευκωσία
Το Rous παρουσιάζει το Ιστορικό Οινοποιείο Βασιλικόν από το χωριό Κάθηκας, για μία μοναδική γαστρονομική βραδιά
Αυτή την Τετάρτη, σε μια σπάνια κάθετη γευσιγνωσία, εξερευνούμε το Ξυνιστέρι Κυπερούντας
Μία βραδιά οινικής εμπειρίας στα 7 Κλειδιά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
