Δημοσιεύτηκε στις 11 Νοεμβρίου 2016
Είναι ένα από τα αγαπημένα μου delicatessen στην Κύπρο. Με προϊόντα διαλεγμένα ένα προς ένα, από τυριά, αλλαντικά, ελαιόλαδο, μέχρι σοκολάτες και φρέσκα λαχανικά. Ένας άλλος λόγος όμως που συχνάζω στο Kantina, είναι για το φαγητό του που απολαμβάνω επιτόπου. Το πρωινό, σερβίρουν υπέροχους συνδυασμούς σε bagel, τα οποία καταφθάνουν καθημερινά ολόφρεσκα (όπως και τα κρουασάν και τα υπόλοιπα σφολιατοειδή), από το μετρ του είδους, το QBOO.
Τα υλικά είναι όλα φυσικά από το Kantina. Αγαπημένο bagel, αυτό με τυρί Beaufort, καπνιστό σολομό, αβοκάντο, αγγουράκι, ξύσμα και χυμό Lime (€5.50), καθώς και το άλλο με τυρί burrata, μαρμελάδα από πορτοκάλι Σεβίλλης, μαύρο πιπέρι και τσίλι (€4.90). Τα bagel σερβίρονται όλη μέρα και ένα μεσημέρι δοκίμασα αυτό με το roast beef, κρέμα horseradish και άνηθο (€6.70).
Ο καφές ψήνεται από το A Kxoffee Project και αξίζει να δοκιμάσεις το Cold Drip (€3) καθώς και τα οργανικά τσάγια και το φρέσκο χυμό πορτοκάλι. Το μεσημέρι, κάθισα έξω στους ξύλινους πάγκους και δοκίμασα σε δύο διαφορετικές περιπτώσεις δύο σαλάτες τις οποίες συστήνω ανεπιφύλακτα. Η μια με ολόφρεσκια mozzarella buffalo, ανάμεικτα φρέσκα βότανα που έδιναν ένα ξεχωριστό χαρακτήρα στη σαλάτα, ρόκα, αγγουράκι, ντοματίνια και ένα υπέροχο ντρέσινγκ με μέλι, ελαιόλαδο, lime, τζίντζερ και φρέσκο τσίλι (€9.50).
Η άλλη, ήταν ένας γευστικότατος συνδυασμός καπνιστού σολομού με κομμένο σπανάκι, baby ρόκα, κόλιανδρο, αγγουράκι, ξύσμα lime, καβουρδισμένα φουντούκια και κάππαρη (€8.50). Νέα προσθήκη και αυτή με την Burrata, μαριναρισμένο γαύρο, baby ρόκα, λωρίδες κολοκυθάκι, σέλερι, φινόκιο, μέντα, ξύσμα πορτοκαλιού, φουντουκιών και λίγο τσίλι (€11.50).
Σύντομα το μενού των σαλατών θα αυξηθεί, θα προστεθούν σπιτικά επιδόρπια καθώς και σούπες. Ανυπομονούμε!
Σχετικά
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
Χειμωνιάτικα βράδια με live μουσική σε 6 cozy ταβέρνες της Λευκωσίας
Κέφι, διασκέδαση και καλό φαγητό σε αγαπημένα στέκια της πρωτεύουσας μετά μουσικής
