Δημοσιεύτηκε στις 16 Νοεμβρίου 2016
Εδώ και 11 χρόνια τα Check In Eating Awards διοργανώνουν μία υψηλής αισθητικής βραδιά απονομής όπου όλοι οι υποψήφιοι και εκλεκτοί προσκεκλημένοι του Check In παρευρίσκονται για να τιμήσουν τους βραβευμένους σε κάθε κατηγορία.
Φωτογραφίες: Μιχάλης Κυπριανού
O Βασίλης Καλλίδης στο Royal Hall, ανάμεσα σε προϊόντα και ανταλλαγή απόψεων για το μενού της βραδιάς
Ένα gala dinner με πιάτα και μενού υψηλού γαστρονομικού ενδιαφέροντος περιμένουν του καλεσμένους κάθε χρονιάς. Τα Check In Eating Awards δίνουν ιδιαίτερα μεγάλη σημασία στο μενού της βραδιά, στα πιάτα που θα προσφερθούν στους προσκεκλημένους αλλά και στην ποιότητα των υλικών. Για να επιτευχθεί όμως ένα σπουδαίο μενού χρειάζεται ένας εξαιρετικός σεφ. Έτσι, κάθε χρόνο το μενού των βραβείων υπογράφουν σπουδαίοι και διακεκριμένοι Κύπριοι και Έλληνες σεφ.
Από τον αγαπημένο Λευτέρη Λαζάρο μέχρι την Εθνική Ομάδα Μαγειρικής Κύπρου με τον Γιώργο Δαμιανού και από τον Ηλία Μαμαλάκη μέχρι την ομάδα των σεφ του εστιατορίου Κουκουβάγια τα Check In Eating Awards προσέφεραν εκλεκτά δείπνα από σπουδαίους σεφ.
Φέτος ο Βασίλης Καλλίδης
Για το 2016, η ομάδα των Check In Awards επέλεξε ένα πολύ επιτυχημένο Έλληνα σεφ για να δημιουργήσει το σεφ της βραδιάς, τον Βασίλη Καλλίδη. Πρόκειται για ένα από τους πλέον επιτυχημένους σεφ της νέα γενιάς με πολλές επιτυχίες τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό ενώ το ευρύ κοινό τον γνώρισε μέσα από τις δικές τους τηλεοπτικές εκπομπές και τις συμμετοχές του σε άλλα τηλεοπτικά προγράμματα.
Τα τελευταία χρόνια ο Βασίλης Καλλίδης έχει ταυτιστεί με το street food αφού ο ίδιος λατρεύει την ιδέα του φαγητού του δρόμου κάτι το οποίο ψάχνει ιδιαίτερα σε όποια πόλη του κόσμου βρεθεί. Έχει εκδώσει αρκετά βιβλία μαγειρικής ενώ από το 2005 διατηρεί ένα από τα πιο επιτυχημένα εστιατόρια της Αθήνας, το Άνετον.
Πρόσφατα δημιούργησε στην Αθήνα ένα ιδιαίτερο pop-up restaurant το Uberness εμπνευσμένο από τις καντίνες της Εθνικής οδού για να ικανοποιεί τις μεταμεσονύκτιες λιγούρες.
Πριν από μερικές ημέρες ο Βασίλης Καλλίδης βρέθηκε στην Κύπρο και πιο συγκεκριμένα στο Royal Hall στη Λευκωσία όπου θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 29 Νοεμβρίου η τελετή βράβευσης. Εκεί, μαζί με την ομάδα των Check In Eating Awards ο Βασίλης Καλλίδης μπήκε στη κουζίνα του Royal Hall, είδε τους χώρους και δοκίμασε κάποια υλικά και προϊόντα.
Μαζί με την ομάδα συζήτησαν το μενού, μοιράστηκαν τις ιδέες και τις απόψεις τους για να δοθεί όσο το δυνατό καλύτερο αποτέλεσμα στις 29 Νοεμβρίου. Ο Βασίλης Καλλίδης αγαπά ιδιαίτερα τη δημιουργική κουζίνα και του αρέσει το παιχνίδι γεύσεων και η πρωτοτυπία. Ο ίδιος δε παλαιότερη συνέντευξή του υποστήριζε την επιστροφή στις ρίζες και ενημερώνεται συνεχώς για τα νέα αλλά και παραδοσιακά προϊόντα κάθε χώρας που επισκέπτεται.
Ανυπομονούμε λοιπόν να μάθουμε το μενού που θα γευτούν οι καλεσμένοι των Check In Awards 2016 και να τον έχουμε ξανά κοντά μας σε μία πραγματικά ξεχωριστή βραδιά.
Σχετικά
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
TasteAtlas: Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ελληνική, και δεν είναι η χωριάτικη
Το TasteAtlas ανέδειξε τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου για το γαστρονομικό έτος 2025/2026 και στην κορυφή βρίσκεται μια αγαπημένη ελληνική
Ξεχωριστό lunch για τους Πρωταθλητές Ευρώπης του Euro 2004 στη Λεμεσό
Το μενού που ετοίμασε η ομάδα του εστιατορίου Maison Anemi ειδικά για την περίσταση
Κλείσε τραπέζι στις 8 τελευταίες νέες αφίξεις της χρονιάς
Από την urban Λευκωσία και τις διεθνείς κουζίνες μέχρι δημιουργικές εμπειρίες σε Λεμεσό, οι πιο πρόσφατες πρεμιέρες που αξίζει να βάλεις στη foodie λίστα σου
Taste Atlas: Αποκαλύφθηκε η καλύτερη κουζίνα στον κόσμο
Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική κουζίνα και πού η κυπριακή
Viral συνταγές 2025: Τι αναζήτησαν περισσότερο οι Έλληνες στη Google;
Τι έψαξαν (και μαγείρεψαν) περισσότερο οι Έλληνες το 2025; Η λίστα με τα πιο viral πιάτα
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
