Δημοσιεύτηκε στις 28 Νοεμβρίου 2016
Γαστρονομικών εκπλήξεων συνέχεια στο βραβευμένο Bastione, με το χειμερινό μενού του φέτος, να σε ταξιδεύει σε ιταλικά εδάφη και θάλασσες.
Η κάρτα του, όπως πάντα, σε ζεσταίνει προκαταρτικά με τη σούπα ημέρας, που να εύχεσαι να είναι η θαλασσινή version, με ασπρόβλαχο και τραγανά λαχανικά (€7), ενώ να είσαι σίγουρος ότι ο απείρως ταλαντούχος και δημιουργικός σεφ του εστιατορίου Χαράλαμπος Κωνσταντίνου, θα ανοίξει ακολούθως, διάπλατα την όρεξή σου, με μια γκάμα από 5+1 ορεκτικά, "βαμμένα" όλα τους με ατόφιο ιταλικό χρώμα.
Από την ολοκαίνουριά οινοκάρτα του μαγαζιού, καλά κάνεις να δακτυλοδείξεις, σαν και του λόγου μας, το ανάλαφρο Cesari Pinot Grigio (€29) που στο εγγυώμαι θα τα "βρει" υπέροχα στο στόμα μαζί με το λαβράκι Crudo με μαντζουράνα και ξινόμηλο (€12), με το καρπάτσιο bresaola με μους από Burrata (€13) ή και με την πολέντα σχάρας με παρμεζάνα, ρόκα και βαλσαμικό (€9).
Στα secondi πιάτα, κάνεις υποχρεωτικό κλικ στα σπαγγέτι με αυγοτάραχο και ξύσμα λεμονιού (€18), στα αιθέρια, περασμένα σε βούτυρο από φασκόμηλο, ραβιόλι, που έχουν γεμίσει με ρικότα και μαύρη τρούφα (€18) και απαραίτητα στο αριστοτεχνικά ψημένο στη σχάρα, φιλέτο τόνου Albacore(€23), καπελωμένου με κρούστα από αμύγδαλα και βότανα.
Το σέρβις συνεχίζει να αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση, ενώ τα γλυκά του θα σου χαρίσουν εικόνες από χιονισμένο τοπίο, ειδικά αν επαναπαυτείς στο μεγαλείο της γευστικής απλότητας της πανακότας με λευκή σοκολάτα Valrhona (€8), που θα σε παθιάσει κι εσένα, νοτισμένη με φρούτο του πάθους.
Σχετικά
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
Η μεγαλύτερη γιορτή whisky & rum στην Κύπρο μόλις ανακοινώθηκε!
270+ λόγοι να μην χάσετε το Nicosia Whisky & Rum Experience 2026
Ένα νέο all-day spot φέρνει τη φρεσκάδα στο κέντρο της Λευκωσίας
Η πιο φρέσκια άφιξη της πόλης, με δημιουργικά πιάτα και τοπικές πρώτες ύλες σε πρωταγωνιστικό ρόλο
Η πιο λαχταριστή λίστα, με τις καλύτερες διευθύνσεις, για τα γλυκά των γιορτών
Σε ποια ζαχαροπλαστεία και bakeries θα βρούμε μελένια μελομακάρονα και μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες;
Κυπριακό "μπούκκωμα" σε ένα πάρκο μέσα στο δάσος με γεύσεις που μυρίζουν παράδοση
Οι επιλογές θυμίζουν δημιουργική κουζίνα που αγαπά το comfort food, αλλά και την φρέσκια πρώτη ύλη.
Η ιταλική κουζίνα μόλις αναγνωρίστηκε από την UNESCO ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας»
Η ιταλική κουζίνα είναι τόσο καλή που η UNESCO μόλις την αναγνώρισε ως «Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά»
Ζήστε τη δική σας χριστουγεννιάτικη ιστορία στο Colors Café του Four Seasons
Επιστρέφει και το Festive Afternoon Tea, προσκαλώντας μας να εξερευνήσουμε τον κόσμο του εκλεκτού τσαγιού
Αυτό το θεϊκό γλυκό αναδείχθηκε το καλύτερο στον κόσμο
Το Taste Atlas έδωσε στη δημοσιότητα και τις πιο αναλυτικές λίστες του με τα καλύτερα γλυκά του κόσμου
