Δημοσιεύτηκε στις 28 Νοεμβρίου 2016
Γαστρονομικών εκπλήξεων συνέχεια στο βραβευμένο Bastione, με το χειμερινό μενού του φέτος, να σε ταξιδεύει σε ιταλικά εδάφη και θάλασσες.
Η κάρτα του, όπως πάντα, σε ζεσταίνει προκαταρτικά με τη σούπα ημέρας, που να εύχεσαι να είναι η θαλασσινή version, με ασπρόβλαχο και τραγανά λαχανικά (€7), ενώ να είσαι σίγουρος ότι ο απείρως ταλαντούχος και δημιουργικός σεφ του εστιατορίου Χαράλαμπος Κωνσταντίνου, θα ανοίξει ακολούθως, διάπλατα την όρεξή σου, με μια γκάμα από 5+1 ορεκτικά, "βαμμένα" όλα τους με ατόφιο ιταλικό χρώμα.
Από την ολοκαίνουριά οινοκάρτα του μαγαζιού, καλά κάνεις να δακτυλοδείξεις, σαν και του λόγου μας, το ανάλαφρο Cesari Pinot Grigio (€29) που στο εγγυώμαι θα τα "βρει" υπέροχα στο στόμα μαζί με το λαβράκι Crudo με μαντζουράνα και ξινόμηλο (€12), με το καρπάτσιο bresaola με μους από Burrata (€13) ή και με την πολέντα σχάρας με παρμεζάνα, ρόκα και βαλσαμικό (€9).
Στα secondi πιάτα, κάνεις υποχρεωτικό κλικ στα σπαγγέτι με αυγοτάραχο και ξύσμα λεμονιού (€18), στα αιθέρια, περασμένα σε βούτυρο από φασκόμηλο, ραβιόλι, που έχουν γεμίσει με ρικότα και μαύρη τρούφα (€18) και απαραίτητα στο αριστοτεχνικά ψημένο στη σχάρα, φιλέτο τόνου Albacore(€23), καπελωμένου με κρούστα από αμύγδαλα και βότανα.
Το σέρβις συνεχίζει να αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση, ενώ τα γλυκά του θα σου χαρίσουν εικόνες από χιονισμένο τοπίο, ειδικά αν επαναπαυτείς στο μεγαλείο της γευστικής απλότητας της πανακότας με λευκή σοκολάτα Valrhona (€8), που θα σε παθιάσει κι εσένα, νοτισμένη με φρούτο του πάθους.
Σχετικά
Κλείνει μετά από 77 χρόνια εμβληματικό ελληνικό εστιατόριο στην Αμερική (εικόνες & video)
Το κατάστημα παρείχε όλα τα φαγητά που εμφανίστηκαν στη διάσημη κωμωδία «Γάμος αλά ελληνικά»
Το νέο food truck της Λεμεσού με γεύσεις γεμάτες ιστορία και αγάπη
Ένα street food σημείο που σερβίρει αυθεντικά burgers και flatbreads
Άλλο ένα κατάστημα ανοίγει μία αγαπημένη αλυσίδα ζυμαρικών
Μάθε που θα απολαμβάνεις τις αγαπημένες σου μακαρονάδες
Πασχαλινό τριήμερο γλέντι, μουσικές και γιορτινά τραπεζώματα σε μία ιστορική ταβέρνα της Κύπρου
Τσουγκρίζουμε ποτήρια και μοιραζόμαστε ευχές σε μία εμβληματική ταβέρνα της ελ. επ. Αμμοχώστου
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin Σεφ Anton Gschwendtner μαγειρεύει στην Κύπρο
Επιστρέφει στο Cap St Georges Hotel & Resort τον Απρίλιο
Γνωστό εστιατόριο της Κύπρου ανάμεσα στα κορυφαία bar-restaurants της Ευρώπης
Στα περίφημα Spirited Awards 2025 του οργανισμού Tales of the Cocktail
Το νέο seaside spot της Αγίας Νάπας, τα σπάει
Μια εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη, σε ένα μέρος όπου η πολυτέλεια, η γαστρονομία και η διασκέδαση γίνονται ένα
Νέο μενού και όψη για τον γευστικό, καλοκαιρινό προορισμό του Πρωταρά
Επέστρεψε δυναμικά με νέο αέρα
All you can eat βραδιά με sushi και άλλα ασιάτικα πιάτα, μόνο με €27.50
Κάνε έγκαιρα την κράτησή σου
Πάσχα χωρίς τον φούρνο του Κύπρου... εν γίνεται!
Ο φούρνος που θα φτιάξει και φέτος τα πιο νόστιμα πασχαλινά γλυκά κι εδέσματα
Ένα νέο εστιατόριο άνοιξε και μας περιμένει στο Mall of Engomi
Αγαπημένες γεύσεις από Ασία
