Δημοσιεύτηκε στις 29 Νοεμβρίου 2016
H επαφή και η μαθητεία του κοντά στους πιο περισπούδαστους ζαχαροπλάστες της Ευρώπης, όπως τον Eric Frechon, αλλά και η γνωριμία του μαζί με τον 'πρέσβη' της ελληνικής κουζίνας στο Παρίσι, Ανδρέα Μαυρομμάτη, στο πλαίσιο της συμμετοχής και των δύο στο Salon Du Chocolat στο Παρίσι το 2002 και στο Sani Gourmet Festival στη Χαλκιδική το 2006, αποτέλεσαν γι' αυτόν έναν από τους σημαντικότερους σταθμούς στην επαγγελματική του πορεία. Τα ζαχαροπλαστικά, δομημένα πάντοτε με την αφρόκρεμα των κορυφαίων πρώτων υλών, επιτεύγματά του, δεν περνούν απαρατήρητα, γι' αυτό καλείται να γίνει μέλος της Ολυμπιακής Ομάδας Μαγειρικής της Κύπρου, εκπροσωπώντας εκεί με τον καλύτερο τρόπο το νησί μας σε πανευρωπαϊκούς και παγκόσμιους διαγωνισμούς.
Με 20 και πλέον, χρυσά, χάλκινα και αργυρά, μετάλλια να λαμπρύνουν τη στολή του και με motto 'δούλεψε σκληρά στη σιωπή και άσε την επιτυχία να κάνει θόρυβο' συνεχίζει ταπεινά και με ανεξίτηλο ομαδικό πνεύμα να δημιουργεί μαζί με τους υπόλοιπους συναδέλφους του στο ζαχαροπλαστείο του ξενοδοχείου, μοναδικούς ζαχαροπλαστικούς πειρασμούς, ατομικά γλυκά, σοκολατοδημιουργίες και επιδόρπια πιάτα για όλα τα εστιατόρια του Four Seasons Hotel, αλλά και για τις ανάγκες των διαφόρων δεξιώσεων που λαμβάνουν χώρα στο ξενοδοχείο.
Διάβασε περισσότερα στο Check In Δεκεμβρίου που κυκλοφορεί
Σχετικά
Η Kουμανδαρία στον Διεθνή Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO
Το εθνικό μας ποτό
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
TasteAtlas: Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ελληνική, και δεν είναι η χωριάτικη
Το TasteAtlas ανέδειξε τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου για το γαστρονομικό έτος 2025/2026 και στην κορυφή βρίσκεται μια αγαπημένη ελληνική
Ξεχωριστό lunch για τους Πρωταθλητές Ευρώπης του Euro 2004 στη Λεμεσό
Το μενού που ετοίμασε η ομάδα του εστιατορίου Maison Anemi ειδικά για την περίσταση
Κλείσε τραπέζι στις 8 τελευταίες νέες αφίξεις της χρονιάς
Από την urban Λευκωσία και τις διεθνείς κουζίνες μέχρι δημιουργικές εμπειρίες σε Λεμεσό, οι πιο πρόσφατες πρεμιέρες που αξίζει να βάλεις στη foodie λίστα σου
Taste Atlas: Αποκαλύφθηκε η καλύτερη κουζίνα στον κόσμο
Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική κουζίνα και πού η κυπριακή
Viral συνταγές 2025: Τι αναζήτησαν περισσότερο οι Έλληνες στη Google;
Τι έψαξαν (και μαγείρεψαν) περισσότερο οι Έλληνες το 2025; Η λίστα με τα πιο viral πιάτα
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
