Δημοσιεύτηκε στις 06 Δεκεμβρίου 2016
Αν οι γαστρονομικές, αλλά και οινικές σου απαιτήσεις είναι ιδιαίτερα υψηλές, τότε πρέπει να βάλεις στην εξίσωση της οινογαστρονομικής σου εμπειρίας, το βραβευμένο εστιατόριο ‘Σούξου Μούξου Μανταλάκια’. Ένας κορυφαίος, διεθνούς κουζίνας, γαστριμαργικός προορισμός που εδώ και επτά συνεχή έτη, αποδεικνύει μέρα με τη μέρα ότι το μυστικό της επιτυχίας, είναι η φαντασία και η αγάπη για τη μαγειρική, το πάθος για την αριστεία των πρώτων υλών, μα και ο σεβασμός στα φυσικά τους αρώματα κατά την παρασκευή και το ψήσιμό τους.
Γι’ αυτό, η καλοκαιρία θα βρει κι εσένα να γίνεσαι ένα με τη ζωντάνια και τη γραφικότητα της πεζοδρομημένης οδού Ονασαγόρου, απολαμβάνοντας σε ένα από τα λευκόχρωμα τραπέζια του μαγαζιού, αιθέριες ανοιξιάτικες συνταγές, με πρωταγωνιστές την αρωματική, εξ Ελλάδος Μαλαγουζιά, το ζυμωτό ψωμί, τις ευφάνταστες σαλάτες, αλλά και τα ολόφρεσκα ψαρικά και ορθά σιτεμένα, άριστης ποιότητας κρεατικά, αγορασμένα όλα τους από αξιόλογους παραγωγούς.
Άμα φυσήξουν οι βοριάδες, να είσαι σίγουρος ότι ο ιδιοκτήτης και εμπνευστής του Σούξου, Ανδρέας Χατζηστεφάνου, θα φορτώσει το εμβληματικό τζάκι του, με άφθονα κούτσουρα ελιάς και θα σε προσκαλέσει εντός του διακοσμημένου από τον ίδιο και τη σύζυγό του, εστιατορίου, για να απολαύσεις τη ζεστή του κολοκυθόσουπα, τα γαλλικής κοπής, τρυφερά καρέ αρνιού και φυσικά, το εξαίρετό του venison fillet με πουρέ κάστανου.
Η γκάμα από -αποκλειστικής εισαγωγής- λευκούς, ροζέ και ερυθρούς οίνους θα εκστασιάσει τους οινόφιλους της παρέας σου, ενώ τα σπιτικά, με την ατελείωτη επίγευση, επιδόρπια του μαγαζιού θα ικανοποιήσουν τις προσδοκίες των απανταχού γλυκοαλχημιστών.
Ιδιοκτήτης
Ανδρέας Χατζηστεφάνου
Σεφ
Ομάδα από chef
Σχετικά
Κλείσε τραπέζι στις 8 τελευταίες νέες αφίξεις της χρονιάς
Από την urban Λευκωσία και τις διεθνείς κουζίνες μέχρι δημιουργικές εμπειρίες σε Λεμεσό, οι πιο πρόσφατες πρεμιέρες που αξίζει να βάλεις στη foodie λίστα σου
Taste Atlas: Αποκαλύφθηκε η καλύτερη κουζίνα στον κόσμο
Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική κουζίνα και πού η κυπριακή
Viral συνταγές 2025: Τι αναζήτησαν περισσότερο οι Έλληνες στη Google;
Τι έψαξαν (και μαγείρεψαν) περισσότερο οι Έλληνες το 2025; Η λίστα με τα πιο viral πιάτα
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
Το Οινοποιείο Βλασίδη τολμά να πειραματιστεί με εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες
Το αποτέλεσμα είναι η κυπριακή εκδοχή του Ασύρτικου της Σαντορίνης και του Αγιωργίτικου της Νεμέας
ARARAT- The Signature Collection: Εκεί όπου τα Χριστούγεννα αποκτούν γεύση, λάμψη και μαγεία
Εδώ γράφεται η χρυσή σελίδα των φετινών γιορτών: στο ARARAT.
25 στάσεις για χειμερινές αποδράσεις και αυθεντικό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ανακαλύψτε χωριά, ταβέρνες και κρυμμένες γωνιές που μεταμορφώνονται σε ιδανικούς χειμερινούς προορισμούς
Ένα δείπνο. Δύο κορυφαίοι σεφ. Τρία αστέρια Michelin
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους υποδέχεται στην κουζίνα του τον αστεράτο σεφ Jacob Jan Boerma
Από το French Depot στο Wine & More: Η ιστορία πίσω από μία οινική επιτυχία
O ιδρυτής Christophe Chaillou και ο γιος του Raphael, μιλούν για την πορεία, τις προκλήσεις, την εξέλιξη του κυπριακού κοινού και το όραμά τους για το μέλλον.
Δοκιμάσαμε το νέο Amano Kitchen Bar: η Λευκωσία αποκτά τη δική της σύγχρονη μεσογειακή ταυτότητα
Το αγαπημένο city spot επιστρέφει με μεσογειακή κουζίνα, νέα φιλοσοφία και υπογραφή Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
