Δημοσιεύτηκε στις 12 Δεκεμβρίου 2016
Στην Κύπρο, το νησί της Αφροδίτης και του έρωτα, βρίσκεται εδώ και 300 χρόνια το Οινοποιείο ÔΛαμπούρηÕ. Τα εξαιρετικής ποιότητας κρασιά του οινοποιείου παράγονται σε έναν από τους πιο ειδυλλιακούς χώρους του νησιού, στις Πλάτρες. Το διάσημο θέρετρο με τους αμπελώνες του απλωμένους στις νότιες πλαγιές του Τροόδους και σκαρφαλωμένο σε ένα υψόμετρο 1128μ. από την επιφάνεια της θάλασσας, συγκαταλέγεται στις υψηλότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ευρώπης. Στη μεγάλη του συλλογή θα βρεις κρασιά με διεθνείς διακρίσεις, αρχίζοντας από εξαίσια λευκά, κόκκινα και ροζέ και συνεχίζοντας με τα εξαιρετικής ποιότητας Cabernet και Chardonnay Fume, το περίφημο Μαραθεύτικο και ακολούθως την υπέροχη σειρά κρασιών οργανικής προέλευσης.
Αξιόλογα είναι επίσης τα επιδόρπια κρασιά όπως ο Ερυθρός γλυκός, το Μοσχάτο και η κεχριμπαρένια Κουμανταρία. Πολύ εύκολα κάποιος μπορεί να αναγνωρίσει στα αρώματα των κρασιών του, τη φρεσκάδα των βουνών του Τροόδους και το πάθος του οινοποιού. Αυτές είναι άλλωστε οι ιδεώδεις συνθήκες και προϋποθέσεις παρασκευής των ξεχωριστών του κρασιών.
Τρία κρασιά για το γιορτινό τραπέζι από το Οινοποιείο Λαμπούρη
Κουμανταρία Legacy
Πρόκειται για το καμάρι της κυπριακής οινοβιομηχανίας, η κουμανταρία έχει μια παμπάλαια ιστορία από τον καιρό των σταυροφόρων και μια πανάρχαια συνταγή από λιαστά σταφύλια τα οποία μεγαλώνουν στην περιοχή Κουμανταρίας. Αυτό το γλυκό, σκουρόχρωμο επιδόρπιο κρασί βγάζει έντονα αρώματα από αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά και βαρέλι και συνοδεύεται πιο πολύ με επιδόρπια και σοκολάτα. Η κουμανταρία Λαμπούρη από σταφύλι Μαύρο και Ξυνιστέρι έχει πάρει πολλά παγκόσμια μετάλλια.
Ποικιλία: Μαύρο και Ξυνιστέρι
Τύπος: Γλυκός οίνος
Χρονιά: 2009
Αλκοόλ: 14.5%
Σερβίρεται στους: 8-10C
Συνδυασμός με φαγητό: Η καλύτερη επιλογή για να τελειώσει ένα δείπνο σαν επιδόρπιο ή με ζεστές σαλάτες.
Cabernet Merlot
Αυτό το ξηρό κόκκινο κρασί από ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot έχει χρώμα δαμασκηνί, πλήρες σώμα και έντονη γεύση από μούρα του δάσους.
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot
Τύπος: Ερυθρό Ξηρό
Χρονιά: 2008
Αλκοόλ: 12.5%
Σερβίρεται στους: 16-18C
Κατηγορία: Γεωγραφική Ένδειξη Λεμεσός
Συνδυασμός με φαγητό: Ορτύκια, φασιανούς, λαγό στιφάδο, ημίσκληρα και σκληρά τυριά.
Μαραθεύτικο
Είναι φτιαγμένο από σταφύλι μαραθεύτικο, μια απόλυτα κυπριακή ποικιλία που κρύβει όλα τα αρώματα του νησιού. Με χρώμα κερασί, έχει ισοζυγισμένες τανίνες και αρώματα που δίνουν μια επίγευση από μούρα του δάσους, ξινοκέρασα, ρόδι, άσπρο πιπέρι και μπαχαρικά.
Ποικιλία: Μαραθεύτικο
Τύπος: Ερυθρό Ξηρό
Χρονιά: 2007
Αλκοόλ: 13%
Σερβίρεται στους: 16-18®C
Κατηγορία: Γεωγραφική Ένδειξη Λεμεσός
Συνδυασμός με φαγητό: Πάπια με μήλα, χήνα ή κυνήγι με λαχανικά φούρνου.
> Ταυτότητα Οινοποιείου
Έτος ίδρυσης: Αρχές του 1700
Διεύθυνση: Τηλ.: 25422525, Αγίου Δημητρίου 24Α, Πλάτρες, επ. Λεμεσού.
www.lambouri-winery.com
Facebook: Lambouri Winery
Ώρες και μέρες επισκέψεων
Δ-Σ 09.00-16.30, Κ 10.30-16.30.
Οινολόγος
Roland Wig
Σχετικά
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
Το μαγαζί με το πιο ζουμερό κοτόπουλο, μόλις απέκτησε ένα ακόμα αδερφάκι!
Το Marinado άνοιξε νέο μαγαζί, αυτήν τη φορά στη Λακατάμια!
Sunday Roast: Η νέα κυριακάτικη παράδοση στο Salt & Fire
Mια νέα γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει τις παραδοσιακές τεχνικές με δημιουργικότητα και φινέτσα
Αλλάζουν τα ωράρια λειτουργίας: Τι ώρα θα κλείνουν εστιατόρια, μπυραρίες και κλαμπ
Τι προβλέπει το νομοσχέδιο που συζητείται στη βουλή
Έκλεισε ιστορικό σουβλατζίδικο… σε κεντρικό σημείο της πόλης!
Το μαγαζί όπου τρώγαμε ελληνικό σουβλάκι στην Πάφο, έκλεισε τις πόρτες του
15 must-try lunch spots στη Λευκωσία για να κάνεις το μεσημέρι σου… εμπειρία
Από γρήγορο street food μέχρι χαλαρό φαγητό, η πρωτεύουσα έχει επιλογές για κάθε γούστο και διάθεση
Taste Atlas: Ο γύρος το καλύτερο τυλιχτό - «Κάποιοι πιστεύουν ότι είναι από την εποχή του Μέγα Αλεξάνδρου»
Ποια άλλα είναι στη λίστα - Ακολουθούν γεύσεις από Νότια Κορέα, Τουρκία και Μεξικό
Η κυπριακή κουζίνα αλλιώς... στο Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Η παράδοση συναντά τη δημιουργία, σε πιάτα που ξαναγράφουν την ιστορία της κυπριακής γεύσης
10 εκλεκτά κρασιά στο ποτήρι, 10 τρόποι να δοκιμάσεις το ίδιο steak αλλιώς
Tην Κυριακή στην οδό Τρικούπη
16 ταβερνάκια στη Λεμεσό που αξίζει να ανακαλύψεις
Αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και παραδοσιακή διασκέδαση σε κάθε γωνιά της πόλης
Το Amyth Nicosia τις Πέμπτες γίνεται το απόλυτο μέρος για καλή έξοδο
Πέμπτες στο Amyth Nicosia – εκεί όπου το after-work γίνεται εμπειρία
