Δημοσιεύτηκε στις 02 Φεβρουαρίου 2017
Όταν συνδυάζονται κυπριακές παραδοσιακές γεύσεις με μοντέρνα υλικά τις περισσότερες φορές το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.
Πολλές φορές δοκιμάσαμε γλυκά όπου χρησιμοποιείται επιτυχώς ή ανεπιτυχώς το κυπριακό λουκούμι της Γεροσκήπου. Αυτή τη φορά όμως φαίνεται πως το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.
Ο γνωστός Κύπριος patissier Μιχάλης Καλοπέσας πήρες την γεύση της κυπριακής παράδοσης και της σοκολάτας γκανάζ και έδωσε ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Πρόκειται για ένα καινούργιο κεραστικό που φέρει την υπογραφή του Μιχάλη Καλοπέσα και λέγεται Roseto. To γλυκό αυτό φτιάχνεται με την υπέροχη γκανάζ σοκολάτας, μπισκότο σοκολάτας και το παραδοσιακό λουκούμι Γεροσκήπου με γεύση τριαντάφυλλο.
Το αποτέλεσμα φαίνεται θεσπέσιο!
Τα γλυκά του Μιχάλη Καλοπέσα μπορείς να τα βρεις στην Αλφαμέγα Έγκωμης στη Λευκωσία και στο Chrysovalantou Bakery στη Μακεδονίτισσα (22819555).
Σχετικά
Η Μεσόγειος στο πιάτο: 5 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Οι διευθύνσεις που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Η Λευκωσία πίνει καφέ και κοκτέιλ στο Φαρμακείον που μόλις άνοιξε
Στην καρδιά της εντός των τειχών πόλης, απέναντι από τη Φανερωμένη
Η κ. Αντωνία κλείνει τη (διάσημη) ταβέρνα της στο χωριό και μετακομίζει
Τελευταία μέρα λειτουργίας για το γνωστό εστιατόριο Άγιος Θεράπων είναι η Τρίτη, 28 Οκτωβρίου
Orangery: Το νέο place-to-be στο The Landmark Nicosia!
Το The Landmark Nicosia, Autograph Collection by Marriott, επαναφέρει ένα σημαντικό σημείο συνάντησης των movers and shakers της πόλης μας, καθώς το Orangery ξεκινά τη νέα του εποχή.
Αυτός ο σεφ θα βρίσκεται στο fine dining εστιατόριο της Λεμεσού, για τους επόμενους δύο μήνες
Ο βραβευμένος με ένα αστέρι MICHELIN σεφ Michael Nørtoft έρχεται στο Cloud9 στη Λεμεσό!
Μια γαστρονομική βραδιά Wine & Dine, με μενού διά χειρός του βραβευμένου σεφ David Goodridge
Το δείπνο που πραγματοποείται για τη στήριξη του Enavsma Foundation, θα πλαισιώσουν μουσικά οι αγαπημένοι Τεύκρος Νεοκλέους και Ευθύβουλος Θεοχάρους
Το διάσημο μεξικάνικο της Αγίας Νάπας, κλείνει για τη σεζόν
Το τελευταίο βράδυ του... το γιορτάζει με tacos, margaritas και tequilas
Φθινοπωρινή απόδραση στα πιο όμορφα πάρκα της Λευκωσίας... με άρωμα καφέ
Δύο πάρκα που προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες που συνδυάζουν φύση, χαλάρωση και καφέ
Ο Όμιλος Chimonides Bros επαναπροσδιορίζει την εμπειρία εστίασης με 3 μοναδικά concepts
Από το fine dining έως το αυθεντικό κυπριακό σουβλάκι — ένας όμιλος που ενώνει την παράδοση με τη σύγχρονη γαστρονομία.
Αγαπημένη αλυσίδα street food pasta γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, με φοβερή προσφορά!
Και προσκαλεί τους απανταχού μακαρονάδες σε ένα από τα σποτ του
