Δημοσιεύτηκε στις 02 Φεβρουαρίου 2017
Όταν συνδυάζονται κυπριακές παραδοσιακές γεύσεις με μοντέρνα υλικά τις περισσότερες φορές το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.
Πολλές φορές δοκιμάσαμε γλυκά όπου χρησιμοποιείται επιτυχώς ή ανεπιτυχώς το κυπριακό λουκούμι της Γεροσκήπου. Αυτή τη φορά όμως φαίνεται πως το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.
Ο γνωστός Κύπριος patissier Μιχάλης Καλοπέσας πήρες την γεύση της κυπριακής παράδοσης και της σοκολάτας γκανάζ και έδωσε ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Πρόκειται για ένα καινούργιο κεραστικό που φέρει την υπογραφή του Μιχάλη Καλοπέσα και λέγεται Roseto. To γλυκό αυτό φτιάχνεται με την υπέροχη γκανάζ σοκολάτας, μπισκότο σοκολάτας και το παραδοσιακό λουκούμι Γεροσκήπου με γεύση τριαντάφυλλο.
Το αποτέλεσμα φαίνεται θεσπέσιο!
Τα γλυκά του Μιχάλη Καλοπέσα μπορείς να τα βρεις στην Αλφαμέγα Έγκωμης στη Λευκωσία και στο Chrysovalantou Bakery στη Μακεδονίτισσα (22819555).
Σχετικά
Αν είσαι αυθεντικός φίλος του κρέατος, πρέπει να δοκιμάσεις την μπριζόλα του γνωστού μαγαζιού της Σταυρού
Ιδανική για τους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος, ψήνεται με μαεστρία στο grill, δημιουργώντας μια καλοκαπνισμένη κρούστα
Εσύ έχεις δοκιμάσει το εξαιρετικό burger του Σταυρή Γεωργίου;
Μία γευστική εμπειρία που πρέπει να βιώσεις στο εστιατόριό του στη Λάρνακα
20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για νόστιμο μεσημεριανό
Εξόρμηση και καλό φαγητό
Ανακαλύψαμε ένα πανέμορφο rooftop bar για θεματικές βραδιές, live μουσική και υπέροχα ηλιοβασιλέματα
Μία πολύ καλή πρόταση για μία ξεχωριστή καλοκαιρινή έξοδο
Το ιστορικό μαγαζί της Λευκωσίας που σερβίρει, ίσως, την πιο νόστιμη μπριζόλα της πόλης
Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχει η χοιρινή μπριζόλα, καλοψημένη και χορταστική, από επιλεγμένο ντόπιο κρέας
Εκεί που τα burgers γίνονται εμπειρία!
Στην καρδιά της Έγκωμης, το απόλυτο στέκι για φίλους, μπύρες και αυθεντική αμερικανική pub ατμόσφαιρα
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Ένα εντυπωσιακό μπεργκεράδικο με έντονο πορτοκαλί χρώμα, έρχεται για να μας φτιάξει απίθανα smash burger
Μία νέα άφιξη στην πρωτεύουσα που θα συζητηθεί
Έκλεισε για ανακαίνιση γνωστή μπιραρία στην Λευκωσία
Ανοίγει σύντομα με νέα διεύθυνση και ταυτότητα
Έρχεται το τέλος του «all you can eat» στα πρωινά των ξενοδοχείων;
Άγνωστο παραμένει κατά πόσον τα ξενοδοχεία στην Κύπρο θα ακολουθήσουν τα επόμενα χρόνια την πιο πάνω συνταγή.
Εξόρμηση, brunch και καλή ταβέρνα στα πανέμορφα χωριουδάκια της Μαραθάσας
Εξερευνούμε μία από τις ωραίτερες περιοχές στην καρδιά της Κύπρου, την κοιλάδα Μαραθάσας
