Δημοσιεύτηκε στις 15 Μαρτίου 2017
Ένα μοναδικό πρόγραμμα εκπαίδευσης, με θέμα "Δημιουργικές Τεχνικές Μαγειρικής και Τεχνικές Στησίματος Πιάτων a la carte" θα πραγματοποιηθεί 4-6 Απριλίου 2017 στη Λευκωσία, από τον κορυφαίο Chef Γιώργο Στυλιανουδάκη και απευθύνεται σε επαγγελματίες της γαστρονομίας (Executive Chefs, Sous Chefs, Μάγειρες a la carte).
Το πρόγραμμα θα είναι 'demonstration με γευστική δοκιμή' και οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά νέες τεχνικές μαγειρικής με τη χρήση νέου εξοπλισμού στη μαγειρική όπως Sous vide, Pacojet, Thermomix, Siphon, Vacuum - Infusions, Freeze dryer, Rotary Evaporator, καθώς και τεχνικές στησίματος πιάτων από το Chef.
Μία μοναδική ευκαιρία για όλους τους επαγγελματίες της γαστρονομίας να γνωρίσουν νέες τεχνικές και να εξοικειωθούν με τη χρήση νέου εξοπλισμού, που αποτελεί το μέλλον της μαγειρικής.
Το πρόγραμμα τελεί υπό την αιγίδα του ΠΑΣΥΞΕ (Παγκύπριου Συνδέσμου Ξενοδόχων).
Πληροφορίες:
Χώρος διεξαγωγής: Mitsios Trading Ltd - Τέφκρου Άνθια 70, Βιομηχανική περιοχή Δάλι, Βιομηχανική περιοχή Λευκωσίας, Κύπρος
Τιμή προγράμματος: € 350
Διάρκεια προγράμματος: 18 ώρες (6 ώρες / ημέρα)
Ωράριο προγράμματος: 10:00 - 16:00 καθημερινά
Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν Certificate και πακέτο με όλες τις συνταγές του προγράμματος.
Αίτηση Εγγραφής για συμμετοχή στην ιστοσελίδα: www.Cucina.gr
Σχετικά
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
Γνωστό παραδοσιακό καφενείο, κλείνει για τη σεζόν
Δίνουμε το (τελευταίο) ραντεβού για φέτος
Oι Πέμπτες του Νοέμβρη και του Δεκέμβρη στη Μαρίνα Λεμεσού, αλλάζουν!
Ζωντανή Μουσική στο PAUL Limassol Marina
Halloween όπως πρέπει: Το λευκωσιάτικο εστιατόριο που μετατρέπει τα γλυκά σε spooky έργα τέχνης
Sweet & Spooky days για δύο μέρες, στο Amyth of Nicosia
Η Μεσόγειος στο πιάτο: 5 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Οι διευθύνσεις που ξεχωρίζουν για την αυθεντική τους κουζίνα
Η Λευκωσία πίνει καφέ και κοκτέιλ στο Φαρμακείον που μόλις άνοιξε
Στην καρδιά της εντός των τειχών πόλης, απέναντι από τη Φανερωμένη
Η κ. Αντωνία κλείνει τη (διάσημη) ταβέρνα της στο χωριό και μετακομίζει
Τελευταία μέρα λειτουργίας για το γνωστό εστιατόριο Άγιος Θεράπων είναι η Τρίτη, 28 Οκτωβρίου
