Δημοσιεύτηκε στις 16 Μαρτίου 2017
Περνώντας από τη λεωφόρο Νίκης σίγουρα θα πήρε το μάτι σου την εντυπωσιακή αλλαγή στο γνωστό ζαχαροπλαστείο της πρωτεύουσας New York Sweets. Η γνωστή αλυσίδα ζαχαροπλαστείων, αλλάζει πρόσωπο μέσα από ένα ολικό rebranding και η αρχή έγινε από το μεγαλύτερο κατάστημα που βρίσκεται στην πρωτεύουσα και που καταλαμβάνει 120 τ.μ.
Φωτογραφίες: Studiovd.gr (Νίκος Βανδινούδης & Χρήστος Δημητρίου)
Υπεύθυνοι της θεαματικής αισθητικά μεταμόρφωσης, ο αρχιτέκτονας Μηνάς Κοσμίδης και οι συνεργάτες του. Ο Μηνάς Κοσμίδης δεν είναι άγνωστος για την Κύπρο αφού είναι υπεύθυνος για τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό αρκετών καταστημάτων ιδιαίτερα της Λεμεσού αφού έχει συνεργαστεί αρκετά με την PHC για το σχεδιασμό του Hobo Mediterraneo στη Μαρίνα Λεμεσού, το Derlicious και το Pier One στο Παλιό Λιμάνι.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΔΩ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΟΥ ΜΗΝΑ ΚΟΣΜΙΔΗ ΣΤΟ TIME OUT CYPRUS
Φιλοσοφία του concept είναι η δημιουργία μιας μικρής Νέα Υόρκη στο κέντρο της Λευκωσίας. Για να δοθεί αυτή η αίσθηση στη νέα εικόνα του καταστήματος, επιστρατεύτηκε η όψη του αυστηρού, αστικού ιστού του Μανχάταν και τέθηκε ως μοντέλο στην οργάνωση και τον σχεδιασμό των ψυγείων - βιτρινών αλλά και την πρόσοψη του κτιρίου με τα κάθετα μεταλλικά στοιχεία και τα μεταλλικά φωτιζόμενα οριζόντια στέγαστρα, που παραπέμπουν στις εισόδους κτηρίων της Αμερικανικής μητρόπολης.
Η εξαιρετικά ενδιαφέρουσα και αφαιρετική διακοσμητική προσέγγιση που διανθίζεται με post modern επιρροές, ενισχύεται με τα κάθετα γραμμικά διακοσμητικά στοιχεία στους τοίχους από μεγάλα πλακίδια μωσαϊκού με αποχρώσεις του μπεζ, του καφέ και του μπορντό που παραπέμπουν άμεσα στους κάθετους όγκους των ουρανοξυστών. Η είσοδος στον χώρο, τονίζεται από την όψη δύο κάθετων μεταλλικών κατασκευών, εμπνευσμένων από την αυστηρή γεωμετρία των κτηρίων του Aldo Rossi, οι οποίες λειτουργούν ως προθήκες για σπάνια κρασιά, σαμπάνιες και άλλα πολυτελή προϊόντα.
Τα ψηφιδωτά πλακάκια, τα διαφορετικά μάρμαρα, το ξύλο καρυδιάς και το μέταλλο, έχουν μια πολύ ενδιαφέρουσα αντίστιξη με τo βαμμένο ροζ εμφανές μπετόν στις κολώνες και τα δοκάρια. Θα μπορούσε να πει κάποιος ότι το συνολικό αποτέλεσμα παραπέμπει σε μια Νεουορκέζικη γκαλερί με βρώσιμα εκθέματα. Κάτι που δεν απέχει ιδιαίτερα από την πραγματικότητα, μια και οι συνταγές που βασίζονται τα προϊόντα του ζαχαροπλαστείου, προέρχονται από αντίστοιχες Νεοϋορκέζικες.
Στο νέο σχεδιασμό του καταστήματος, λειτουργεί και ένας χώρος για δοκιμές και συνομιλίες με τους πελάτες του catering o οποίος δεν είναι άμεσα ορατός κατά την είσοδο στο κατάστημα. Τους τοίχους του διακοσμούν φωτογραφίες από τα εντυπωσιακά American wedding cakes που προτείνουν οι pastry chef του New York Sweets.
Πηγή: fnl-guide.com
Σχετικά
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
H Λευκωσία (από χθες) πίνει καφέ και κοκτέιλ «στες Κορούες»
Η Αλεξάνδρα και η Άντρεα έκαναν το όνειρό τους πραγματικότητα, δημιουργώντας το νέο all-day εναλλακτικό καφενείο-μπαρ της πόλης
Το Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη ανοίγει ξανά τις πόρτες του, με ένα ολοκαίνουριο concept
Διπλό άνοιγμα στον Καλοπαναγιώτη: Το χωριό γεμίζει ζωή με Μωροκανέλλα & Παλιό Σινεμά
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 ξεχωριστές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
