Δημοσιεύτηκε στις 22 Μαρτίου 2017
Το cold brew είναι μία νέα τάση στον καφέ που έχει ξετρελάνει τους λάτρεις του είδους. Μπορεί να μοιράζεται την ίδια θερμοκρασία με τις freddo εκδοχές του καφέ, όμως η διαδικασία παρασκευής του είναι πολύ πιο χρονοβόρα και σαφώς δεν προβλέπει την απλή προσθήκη πάγου για να ετοιμαστεί το ρόφημα.
Η παρασκευή καφέ cold brew μπορεί να κρατήσει έως και ένα 12ωρο και θα πρέπει να είσαι πάρα πολύ μερακλής για να έχεις υπομονή να τον φτιάξεις μόνος σου - ακόμα και αν αυτός ο καφές έχει πολύ ανώτερη γεύση και είναι πιο φιλικός προς το στομάχι σου χάρη στην περιορισμένη ποσότητα οξέων που διαθέτει. Ο συγκεκριμένος τύπος καφέ μπορεί να διατηρηθεί φρέσκος για έως και δύο εβδομάδες! Για δοκίμασε να αφήσεις για τόσο πολύ τον απλό καφέ στην καφετιέρα και θα σου πω εγώ για τη γεύση του…
Το cold brew θα το βρεις σχεδόν σε όλα τα ψαγμένα καφέ αλλά και σε αλυσίδες καφέ στην Κύπρο. Ένα όμως espresso bar της Λευκωσίας, το Red Sheep στην Κυριάκου Μάτση έκανε ένα βήμα παραπέρα συσκεάζοντας το σε μπουκάλι.
Αν λοιπόν αγαπάς το cold brew τώρα μπορείς να το προμηθευτείς σε γουστόζικο μπουκαλάκι των 500ml από το Red Sheep στην τιμή των 7.50 ευρώ.
Σχετικά
Ένα νέο lounge bar ανέβασε τον πήχη της νυχτερινής ζωής στη Λάρνακα
Ένα νέο σημείο διασκέδασης άνοιξε σε γωνιακό κτήριο στη Λάρνακα και υπόσχεται βραδιές με μουσική, show και ατμόσφαιρα μέχρι αργά
Pinolo: Γιορτινή διάθεση και αυθεντικές ιταλικές γεύσεις στο κέντρο της Λευκωσίας
Στο Pinolo, η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς φαγητό, είναι εμπειρία
Το εντυπωσιακό γλυκό που έβαλε στο μενού του πολυβραβευμένο εστιατόριο της Λευκωσίας
Στο Tocayo μην παραλείψεις να παραγγείλεις γλυκό!
Μοντέρνα ελληνική κουζίνα στη Λεμεσό, διά χειρός ενός καταξιωμένου σεφ!
Το Musa στη Λεμεσό συνεχίζει να επιβεβαιώνει γιατί θεωρείται ένα από τα πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικά στέκια της πόλης
Τα δύο ελληνικά πιάτα στο τοπ 10 με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο
Δύο ελληνικά πιάτα βρέθηκαν στην πρώτη 10άδα της λίστας του Taste Atlas με τα καλύτερα φαγητά λαχανικών στον κόσμο για το 2026.
Τα 10 πιο εντυπωσιακά Christmas cakes για τις φετινές γιορτές
Με εξαιρετική εμφάνιση αλλά και μοναδική γεύση
15 εντυπωσιακά εστιατόρια για γιορτινή εξοδο, καλό φαγητό και οινική κατάνυξη
15 εστιατόρια και wine bars στην Κύπρο για γιορτινή έξοδο, με ενημερωμένες λίστες κρασιών, σομελιέ και ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες
Τοπ 10 artisan bakeries της Κύπρου που αξίζει να γνωρίσεις
Η νέα γενιά φούρνων που τιμά την τέχνη της αρτοποιίας
GRAPES / Sips & Scenes: Ένα διαφορετικό event για το κρασί
Ένα μοναδικό bar, μουσική, επώνυμα κρασιά, ένα premium tasting και τα Grapes Talks, συνδυάζονται ώστε οι συμμετέχοντες να ζήσουν ένα διαφορετικό πάρτι για όλους!
Κατεβάζει ρολά ένα από τα πιο νόστιμα food truck της Λεμεσού
Αλλά ετοιμάζεται να επιστρέψει αλλιώς!
Το καλύτερο μπισκότο στον κόσμο για το 2025 είναι ελληνικό
Το μελομακάρονο, το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό της Ελλάδας, κατέκτησε την κορυφή της παγκόσμιας κατάταξης του TasteAtlas
Το Maestro του Ηλία Λέκα, έφτιαξε ένα γιορτινό μενού για την Παραμονή Χριστουγέννων
Ελληνικές γεύσεις και παράδοση σε γιορτινή εκδοχή, στη Λευκωσία
