Δημοσιεύτηκε στις 01 Ιουνίου 2017
Το 2011, η Κωνσταντίνα Ιωάννου αναδείχθηκε ως η σεφ της χρονιάς στα Check In Eating Awards και έκτοτε συνεχίζει με επιτυχία το γαστρονομικό της ταξίδι στις κουζίνες.
Σήμερα, η Κωνσταντίνα κάνει ένα νέο επαγγελματικό ξεκίνημα με το άνοιγμα ενός ολοκαίνουργιου και πολύ ξεχωριστού εστιατορίου στο κέντρο της πρωτεύουσας.
Cafe Americain
Πρόκειται για κάτι πρωτότυπο για την Κύπρο το οποίο θα μας απασχολήσει ιδιαίτερα στις εξόδους μας. Η νέα άφιξη της Λευκωσίας με επικεφαλής την σεφ Κωνσταντίνα Ιωάννου είναι το Cafe Americain, μια αυθεντική αμερικανική brasserie με cosy και ρομαντικό περιβάλλον σε ύφος ρετρό, εμπνευσμένο από την δεκαετία των '30s.
Ένας all day χώρος στη Θεμιστοκλή Δέρβη, που ξεκινάει από τις 11 το πρωί για boozy brunch, κοκτέιλ και καφέ για να συνεχίσει το μεσημέρι με χαλαρά γεύματα, σπιτικά γλυκά έως το βραδύ όπου μπορείς να βρεθείς εκεί για ένα ποτό στο κέντρο της πόλης ή για ένα ρομαντικό και ακόμη επαγγελματικό δείπνο.
Το Cafe Americain αγαπάει την jazz, latin jazz, soul και swing μουσική προσφέροντας ένα ευφάνταστο μενού που αποτελείται από μικρά bistro πιάτα to share, ξεχωριστά burgers, σαλάτες, κρουασάν αλμυρά και γλυκά και κλασσικά πιάτα γαλλικής brasserie που θα αγαπήσεις.
To μπαρ του μαγαζιού διαθέτει μια σειρά από premium ουίσκι, old time classic αλλά και house cocktails, μπίρες εγχώριες και εισαγωγής αλλά και μία πολύ καλά ενημερωμένη λίστα κρασιών. Όλα αυτά δημιουργούν το ιδανικό downtown meeting point με τους φίλους σου.
Η Κωνσταντίνα Ιωάννου έχει προγραμματίσει συνεργασίες με τοπικούς παράγωγους και προμηθευτές τους οποίους εμπιστεύεται για να εξυπηρετεί, όπως μας είπε, με συνέπεια και ποιότητα τους θαμώνες του μαγαζιού της.
Σχετικά
Το μαγαζί με το πιο ζουμερό κοτόπουλο, μόλις απέκτησε ένα ακόμα αδερφάκι!
Το Marinado άνοιξε νέο μαγαζί, αυτήν τη φορά στη Λακατάμια!
Sunday Roast: Η νέα κυριακάτικη παράδοση στο Salt & Fire
Mια νέα γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει τις παραδοσιακές τεχνικές με δημιουργικότητα και φινέτσα
Αλλάζουν τα ωράρια λειτουργίας: Τι ώρα θα κλείνουν εστιατόρια, μπυραρίες και κλαμπ
Τι προβλέπει το νομοσχέδιο που συζητείται στη βουλή
Έκλεισε ιστορικό σουβλατζίδικο… σε κεντρικό σημείο της πόλης!
Το μαγαζί όπου τρώγαμε ελληνικό σουβλάκι στην Πάφο, έκλεισε τις πόρτες του
15 must-try lunch spots στη Λευκωσία για να κάνεις το μεσημέρι σου… εμπειρία
Από γρήγορο street food μέχρι χαλαρό φαγητό, η πρωτεύουσα έχει επιλογές για κάθε γούστο και διάθεση
Taste Atlas: Ο γύρος το καλύτερο τυλιχτό - «Κάποιοι πιστεύουν ότι είναι από την εποχή του Μέγα Αλεξάνδρου»
Ποια άλλα είναι στη λίστα - Ακολουθούν γεύσεις από Νότια Κορέα, Τουρκία και Μεξικό
Η κυπριακή κουζίνα αλλιώς... στο Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Η παράδοση συναντά τη δημιουργία, σε πιάτα που ξαναγράφουν την ιστορία της κυπριακής γεύσης
10 εκλεκτά κρασιά στο ποτήρι, 10 τρόποι να δοκιμάσεις το ίδιο steak αλλιώς
Tην Κυριακή στην οδό Τρικούπη
16 ταβερνάκια στη Λεμεσό που αξίζει να ανακαλύψεις
Αυθεντικές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και παραδοσιακή διασκέδαση σε κάθε γωνιά της πόλης
Το Amyth Nicosia τις Πέμπτες γίνεται το απόλυτο μέρος για καλή έξοδο
Πέμπτες στο Amyth Nicosia – εκεί όπου το after-work γίνεται εμπειρία
Νέο μπεργκεράδικο προσγειώνεται στο Kings Avenue Mall
Τα αγαπημένα smash burgers που έχουν κερδίσει τη Λεμεσό έρχονται στην Πάφο
