Δημοσιεύτηκε στις 06 Ιουνίου 2017
Η κοσμοσυρροή στις ντυμένες με πράσινο βεράντες του επί της Λεωφόρου Σπύρου Κυπριανού, δεν είναι κάτι που κρύβεται. Οφθαλμοφανές και το κατάμεστο του ψηλοτάβανου και με εναλλασσόμενο, μυστικιστικό φωτισμό, χώρου που σφύζει από ζωή τόσο τις καθημερινές, μα πρωτίστως τα Παρασκευοσάββατα.
Πιστοποιώ του λόγου το αληθές ένα βράδυ Τετάρτης, με έμενα και το έτερόν μου ήμισυ να βολευόμαστε σε ένα αρκετά άνετο για δύο άτομα, τραπέζι, φάτσα με το εντυπωσιακό μπαρ, που παινεύεται για την όμορφα στοιχισμένη γκάμα από έγχρωμες φιάλες, αλλά και τους ουκ ολίγους κρεμαστούς γλόμπους που το αχνοφωτίζουν αισθησιακά. Ο ευγενέστατος metr του χώρου Αλέξανδρος, δεν αργεί διόλου να μας προσφέρει λίγες φετούλες ψωμί για ξεκίνημα, μα και τους καταλόγους φαγητών και ποτών, οι οποίοι αποδείχτηκαν εύκολοι στην πλοήγηση, ευανάγνωστοι και λειτουργικοί.
Εμφανέστατη η μεσογειακή, επηρεασμένη όμως και από διεθνή στοιχεία, ταυτότητα της κάρτας εδεσμάτων, η οποία σε προϊδεάζει με πιασάρικα ορεκτικά για όλα τα γούστα, σαλάτες με άποψη, μια πρόταση σε ζυμαρικά και ένα ριζότο, αλλά και κυρίως προτάσεις με έμφαση στο ψάρι και το κρέας. Η άκρως θετική γευστική εικόνα που αποτύπωσα κατά την προηγούμενή μου επίσκεψη, επιλέγοντας το tuna tataki, με ώθησε και πάλι να ψηφίσω Ιαπωνία μεριά και να απολαύσω ξανά τα όμορφα βαλμένα στο πιάτο, έντονα πιπεράτα, σουσαμένια φιλέτα τόνου, υγραμένα με σάλτσα τεριγιάκι, πλάι σε σαλάτα γκόμα γουακάμε.
Αντάξιος της ορεκτικής μας επιλογής στάθηκε και ο εξ Ελλάδος ροζέ Αμέθυστος του Κώστα Λαζαρίδη, που πέτυχε να επιφέρει την απόλυτη οινογαστρονομική ισορροπία, όταν συνάντησε στο στόμα τον ιδανικά ψημένο στη σχάρα σολομό, που περικυκλώθηκε με mini πατάτες και λαχανικά. Αρκετά καλή η εξυπηρέτηση των πέραν των 120 θαμώνων από τα 9 και πλέον γκαρσόνια που έλαμπαν διά της ζωηρής τους παρουσίας στο χώρο, αλλά και αρκετά καλές οι μουσικές επιλογές που δυναμίτιζαν με την υψηλή έντασή τους από νωρίς το βράδυ, την όλη ανεβασμένη ατμόσφαιρα.
Το καλυμμένο με σκουρόχρωμη, ημίρευστη σάλτσα κόκκινου κρασιού (θα μπορούσε να έμπαινε και στο πλάι η σος), αγγλικό βοδινό φιλέτο, εντυπωσίασε και τους δυο μας για το rare to medium ψήσιμο του, αλλά και με την καλή ποιότητα κρέατος που επιλέχθηκε από τους chefs και ιθύνοντες του Barrafino. H γλυκοαλχημιστής της παρέας δεν αντιστάθηκε τέλος στη μικρή, λεπτή μπάρα από καραμελωμένη με toffee μπανάνα και βανίλια bavarois, η οποία άφησε στο στόμα μια ευχάριστη και με ήπια γλυκάδα, επίγευση στο στόμα.
Σχετικά
Κλείσε τραπέζι στις 8 τελευταίες νέες αφίξεις της χρονιάς
Από την urban Λευκωσία και τις διεθνείς κουζίνες μέχρι δημιουργικές εμπειρίες σε Λεμεσό, οι πιο πρόσφατες πρεμιέρες που αξίζει να βάλεις στη foodie λίστα σου
Taste Atlas: Αποκαλύφθηκε η καλύτερη κουζίνα στον κόσμο
Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική κουζίνα και πού η κυπριακή
Viral συνταγές 2025: Τι αναζήτησαν περισσότερο οι Έλληνες στη Google;
Τι έψαξαν (και μαγείρεψαν) περισσότερο οι Έλληνες το 2025; Η λίστα με τα πιο viral πιάτα
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
Το Οινοποιείο Βλασίδη τολμά να πειραματιστεί με εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες
Το αποτέλεσμα είναι η κυπριακή εκδοχή του Ασύρτικου της Σαντορίνης και του Αγιωργίτικου της Νεμέας
ARARAT- The Signature Collection: Εκεί όπου τα Χριστούγεννα αποκτούν γεύση, λάμψη και μαγεία
Εδώ γράφεται η χρυσή σελίδα των φετινών γιορτών: στο ARARAT.
25 στάσεις για χειμερινές αποδράσεις και αυθεντικό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ανακαλύψτε χωριά, ταβέρνες και κρυμμένες γωνιές που μεταμορφώνονται σε ιδανικούς χειμερινούς προορισμούς
Ένα δείπνο. Δύο κορυφαίοι σεφ. Τρία αστέρια Michelin
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους υποδέχεται στην κουζίνα του τον αστεράτο σεφ Jacob Jan Boerma
Από το French Depot στο Wine & More: Η ιστορία πίσω από μία οινική επιτυχία
O ιδρυτής Christophe Chaillou και ο γιος του Raphael, μιλούν για την πορεία, τις προκλήσεις, την εξέλιξη του κυπριακού κοινού και το όραμά τους για το μέλλον.
Δοκιμάσαμε το νέο Amano Kitchen Bar: η Λευκωσία αποκτά τη δική της σύγχρονη μεσογειακή ταυτότητα
Το αγαπημένο city spot επιστρέφει με μεσογειακή κουζίνα, νέα φιλοσοφία και υπογραφή Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
