Δημοσιεύτηκε στις 15 Ιουνίου 2017
Το Social House ανήκει στην κατηγορία των μαγαζιών που αγαπήθηκαν ιδιαίτερα από την αρχή της πορείας του πέρσι φιγουράροντας μάλιστα και στις υποψηφιότητες των Check In Eating Awards 2016. Ένας απόλυτα ατμοσφαιρικός χώρος για σικάτη έξοδο για κρασί και όχι μόνο.
Αναμφίβολα, λοιπόν, το Social House μας αποδεικνύει μέρα με τη μέρα ότι ήρθε για να αφήσει εποχή. Αυτή την περίοδο το Social House εγκαινιάζει μία νέα εποχή με ανανεωμένο μενού που φέρει την υπογραφή του καταξιωμένου Κύπριου σεφ Περικλή Ρουσουνίδη.
Στο Social House θα πιεις δημιουργικά cocktails των πρωτοπόρων baristas και θα γευτείς τα fusion πιατάκια του Περικλή Ρουσουνίδη, που θα μοιραστείς με την παρέα σου. Στο πλευρό σου θα έχεις καθ’ όλη τη διάρκεια της νύχτας τον επώνυμο sommelier Σωκράτη Κουτσάκο, ο οποίος θα σου προτείνει ένα ποτηράκι Riesling, Sauvignon Blanc ή ένα καμπανίτη, για να συνοδεύσεις την εμπλουτισμένη με dressing σύκων, σαλάτα με κατσικίσιο τυρί ή την ομόλογή της με ταμπούλι κουνουπιδιού και βασιλικό κάβουρα Αλάσκας, ενυδατωμένο με yuzu.
Οι τυρολάτρεις θα στείλουν τα εύσημά τους στον chef για το κλεισμένο σε κρούστα, τυρί brie, που καπελώνεται με μαρμελάδα ντοματών San Marzano, ενώ οι έχοντες πάθος με τα tartar, δεν έχουν παρά να συνηγορήσουν στο ταρτάρ από τόνο Bluefin, απογειωμένο με ελαφριά κρέμα από wasabi.
H μουσική, το καλό κρασί και το εξαίρετο σερβίς από το duo των ιδιοκτητών, τον Φιλόκυπρο Ρουσουνίδη και τον Φιλόκυπρο Πολυκάρπου, δε θα αφήσουν κανένα από το τραπέζι σου να παραπονεθεί. Τα εύγε στο σεφ φυσικά θα τα στείλεις και όταν φτάσει κοντά σου το ριζότο με μαύρη τρούφα, το ψημένο στον ατμό κινέζικο ψωμί (steamed chinese bun για Vickers) με κοτόπουλο τεριγιάκι και lychees ή η μοιρασιάρικη πιτσέτα με φέτα και mango chutney.
Οι γλυκοαλχημικές σου προσδοκίες θα εκπληρωθούν στον έπακρον εφόσον ο κορυφαίος patissier Περικλής θα φροντίσει να γλυκάνει τον ουρανίσκο, μα και τη διάθεσή σου με το a la minute φτιαγμένο του μιλφέιγ ή με το chocolate caramel delight.
Σχετικά
Ο διάσημος Ιταλός σεφ και κριτής του MasterChef Italia, Giorgio Locatelli, έρχεται Κύπρο για τη γιορτή της Λευκής Τρούφας
Μαζί του και ο προμηθευτής τρούφας του σεφ, Carlo Caporicci, που θα μοιραστεί τα μυστικά αυτού του πολύτιμου συστατικού
25 χρόνια «Κυρά Γιωργένα»: Μια ιστορία γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και διασκέδαση
Η αγαπημένη ταβέρνα της Λάρνακας γιορτάζει ένα τέταρτο του αιώνα με αυθεντικές συνταγές, φιλοξενία και στιγμές που έγιναν αναμνήσεις
Γιατί είναι τόσο δύσκολο να βρεις τραπέζι στους 7 Λινούς
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και μεταφέρουμε εικόνες, γεύσεις κι εντυπώσεις από ένα χώρο που έχει καταφέρει να γίνει το πιο πολυσυζητημένο τραπέζι της επαρχίας Λεμεσου
25 στάσεις για καλό φαγητό με θέα το βουνό
Αυθεντικοί μεζέδες, ζεστή φιλοξενία και τοπικές νοστιμιές αναδεικνύουν τις ορεινές γωνιές του νησιού
Έφυγε από τη ζωή ο Δημήτρης Καψής, ο άνθρωπος πίσω από τη «Στοά του Δημήτρη»
Η Λευκωσία αποχαιρετά έναν άνθρωπο που σφράγισε με το έργο του την τοπική γαστρονομική ιστορία
Οι πιο λαμπερές νέες αφίξεις στη γαστρονομική σκηνή της Κύπρου
Fine dining εμπειρίες, casual concepts, αυθεντικές κουζίνες και δυνατά ονόματα αλλάζουν το γαστρονομικό τοπίο του νησιού.
Η Νεφέλη, η Ελισάβετ, η Αθηνά και η Στέφανη έφτιαξαν ένα πολύ χαριτωμένο καφέ-ζαχαροπλαστείο μέσα στη φύση
O ιδανικός προορισμός για καφέ, γλυκό, αλμυρό ή ένα χαλαρό απόγευμα μέσα στη φύση
Πρώτες εικόνες από το Khora, το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας
Πότε αναμένεται το opening της νέας άφιξης
Cyprus Wine Expo - Oenognosia 2025: Η μεγάλη γιορτή του κρασιού έρχεται στη Λευκωσία
100+ οινοποιεία από Κύπρο, Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό θα παρουσιάσουν εκατοντάδες ετικέτες κρασιού και θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις μας
Όλοι μιλούν γι’ αυτό: Η νέα άφιξη του νησιού, με υπογραφή σεφ Andrew Tzo
Πρώτες εικόνες από τη νέα, πολυαναμενόμενη άφιξη της Λεμεσού, που μόλις άνοιξε τις πόρτες της
Η Chocolate Week επιστρέφει στο Colors Café
Η τέχνη της σοκολάτας επιστρέφει με νέες δημιουργίες και γεύσεις
Η Λευκωσία απολαμβάνει τα διάσημα γλυκά σε σχήμα φρούτων στο νέο ζαχαροπλαστείο της πόλης
Μοιάζουν με φρούτα… αλλά δεν είναι! Kι όμως έγιναν viral!
