Δημοσιεύτηκε στις 15 Ιουνίου 2017
Το Social House ανήκει στην κατηγορία των μαγαζιών που αγαπήθηκαν ιδιαίτερα από την αρχή της πορείας του πέρσι φιγουράροντας μάλιστα και στις υποψηφιότητες των Check In Eating Awards 2016. Ένας απόλυτα ατμοσφαιρικός χώρος για σικάτη έξοδο για κρασί και όχι μόνο.
Αναμφίβολα, λοιπόν, το Social House μας αποδεικνύει μέρα με τη μέρα ότι ήρθε για να αφήσει εποχή. Αυτή την περίοδο το Social House εγκαινιάζει μία νέα εποχή με ανανεωμένο μενού που φέρει την υπογραφή του καταξιωμένου Κύπριου σεφ Περικλή Ρουσουνίδη.
Στο Social House θα πιεις δημιουργικά cocktails των πρωτοπόρων baristas και θα γευτείς τα fusion πιατάκια του Περικλή Ρουσουνίδη, που θα μοιραστείς με την παρέα σου. Στο πλευρό σου θα έχεις καθ’ όλη τη διάρκεια της νύχτας τον επώνυμο sommelier Σωκράτη Κουτσάκο, ο οποίος θα σου προτείνει ένα ποτηράκι Riesling, Sauvignon Blanc ή ένα καμπανίτη, για να συνοδεύσεις την εμπλουτισμένη με dressing σύκων, σαλάτα με κατσικίσιο τυρί ή την ομόλογή της με ταμπούλι κουνουπιδιού και βασιλικό κάβουρα Αλάσκας, ενυδατωμένο με yuzu.
Οι τυρολάτρεις θα στείλουν τα εύσημά τους στον chef για το κλεισμένο σε κρούστα, τυρί brie, που καπελώνεται με μαρμελάδα ντοματών San Marzano, ενώ οι έχοντες πάθος με τα tartar, δεν έχουν παρά να συνηγορήσουν στο ταρτάρ από τόνο Bluefin, απογειωμένο με ελαφριά κρέμα από wasabi.
H μουσική, το καλό κρασί και το εξαίρετο σερβίς από το duo των ιδιοκτητών, τον Φιλόκυπρο Ρουσουνίδη και τον Φιλόκυπρο Πολυκάρπου, δε θα αφήσουν κανένα από το τραπέζι σου να παραπονεθεί. Τα εύγε στο σεφ φυσικά θα τα στείλεις και όταν φτάσει κοντά σου το ριζότο με μαύρη τρούφα, το ψημένο στον ατμό κινέζικο ψωμί (steamed chinese bun για Vickers) με κοτόπουλο τεριγιάκι και lychees ή η μοιρασιάρικη πιτσέτα με φέτα και mango chutney.
Οι γλυκοαλχημικές σου προσδοκίες θα εκπληρωθούν στον έπακρον εφόσον ο κορυφαίος patissier Περικλής θα φροντίσει να γλυκάνει τον ουρανίσκο, μα και τη διάθεσή σου με το a la minute φτιαγμένο του μιλφέιγ ή με το chocolate caramel delight.
Σχετικά
Ταβέρνα για μερακλήδες: Ξέρουμε πού θα πας για αξέχαστο φαγητό στα πέριξ
Την 1η Απριλίου -όπως και κάθε αργία- απολαμβάνουμε μεζεδάκια στην Καλύτερη Ταβέρνα του νησιού
Πάσχα σε 6 ταβέρνες και εστιατόρια στο χωριό, με πλούσιο μπουφέ
Τα εστιατόρια που έφτιαξαν ήδη πρόγραμμα και το ανακοίνωσαν
5 εστιατόρια με μπουφέ στο χωριό, για το μεσημέρι της 1ης Απριλίου
Τα εστιατόρια εντός κι εκτός πόλης ετοιμάζονται να μας υποδεχθούν με καλό φαγητό
Πειραγμένη ‘τοπική’ κουζίνα, με ταυτότητα, ποιότητα και απλότητα
Ένα εστιατόριο που δίνει έμφαση στην ποιότητα της πρώτης ύλης, βάσει εποχικότητας και εντοπιότητας
Στο Wolfgang’s για fine dining εμπειρία επιπέδου
Από το 2019, αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν υψηλή γαστρονομία, άψογη εξυπηρέτηση και ατμόσφαιρα διαχρονικής κομψότητας.
Στιλάτη διεθνής κουζίνα, δίπλα στη θάλασσα, και κοκτέιλ που θυμάσαι για καιρό
Το επιλέγουμε όχι μόνο για τη θαυμάσια κουζίνα του, αλλά και γιατί μετατρέπει την έξοδο για φαγητό σε μια μαγική εμπειρία
Ένα γαστρονομικό ταξίδι στη Λατινική Αμερική, σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Εδώ και έναν χρόνο, ένα πολύ ξεχωριστό εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του κι έχει γίνει το talk of the town
Το hidden gem της πόλης που φέρνει την κυπριακή γαστρονομία σε άλλο επίπεδο
Μέσα σε ένα πετρόκτιστο αρχοντικό στο κέντρο… κρύβεται μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις
Η Kawacom’s ενισχύει τη σύνδεση του δικτύου της και χαράζει τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Εκπρόσωποι από όλη την Κύπρο συναντήθηκαν για ανταλλαγή ιδεών, ενίσχυση της συνεργασίας και παρουσίαση των επόμενων βημάτων ανάπτυξης της αλυσίδας
Tα (μαγειρευτά) μυστικά της κυρίας Ελένης, σε ένα οικογενειακό εστατόριο που εξελίσσεται συνεχώς
Εδώ θα δοκιμάσεις την comfort εκδοχή της παραδοσιακής μας κουζίνας στα καλύτερά της
