Δημοσιεύτηκε στις 11 Σεπτεμβρίου 2017
Ο τταβάς, το εξαιρετικό κυπριακό έδεσμα που είναι ιδιαίτερα συνδεδεμένο με ένα από τα ωραιότερα χωριά της Κύπρου, τα Λεύκαρα, όπου παρασκευάζεται εδώ και αιώνες θα έχει την τιμητική του με μία γιορτή αφιερωμένη σε αυτό το θεσπέσιο φαγητό.
Συγκεκριμένα ο Δήμος Λευκάρων μας καλεί και φέτος στην Εορτή του Λευκαρίτικου Τταβά την Κυριακή 17 Σεπτεμβρίου στις 15.00 στην αυλή του Δημοτικού Σχολείου.
στο πλαίσιο της γιορτής θα πραγματοποιείται επιτόπια παρασκευή τταβά, ενώ παραδοσιακά συγκροτήματα θα πλαισιώνουν τη γιορτή.
Η γιορτή πραγματοποιείται με την ευκαιρία της τοπικής γιορτής της Ύψωσις του Τιμίου Σταυρού.
Σε περίπτωση που δεν τον έχεις γευτεί, ο λευκαρίτικος τταβάς παρασκευάζεται από αρνί ή κατσίκι και περιέχει επίσης ρύζι. Μέσα στο χοντρό πήλινο δοχείο τοποθετούμε μαζί με το κρέας, το ρύζι και στη συνέχεια σε στρώσεις τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τις πατάτες. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την αρτυσιά και το λάδι, νερό όσο χρειάζεται για να καλύψει το φαγητό, κλείνουμε το πήλινο δοχείο και το ψήνουμε στο φούρνο 3-4 ώρες περίπου.
Αν σου ανοίξαμε την όρεξη και θες οπωσδήποτε να δοκιμάσεις, δεν έχεις παρά να κατευθυνθείς στα Λεύκαρα και συγκεκριμένα στην Αυλή του Δημοτικού Σχολείου, στις 15.00, όπου και θα προσφερθεί το πολύ νόστιμο αυτό τοπικό έδεσμα του χωριού.
Μάλιστα, ο Δήμος Λευκάρων παρακαλεί όσους επιθυμούν να συμμετέχουν στην εκδήλωση να δηλώσουν συμμετοχή στα γραφεία του Δήμου και στα τηλέφωνα 24342422 – 24342822.
-
Λεύκαρα
17 Σεπτεμβρίου 2017
Σχετικά
Street food γεύσεις στον ωραιότερο κήπο της πόλης
To Food Fork Market ανακοίνωσε την επόμενή του διοργάνωση
Ένα ακόμα Farmers Market θα στηθεί στην Κοιλάδα της Σολέας
Βιολογικά, τοπικά, εποχιακά φρούτα και λαχανικά βιολογικό μέλι και κρασί
Όλα όσα θα ζήσεις στο Παραλίμνι αυτό το Πάσχα
Πασχαλινές εκδηλώσεις στον Δήμο Παραλιμνίου
Φέτος θα κάνουμε Πρωτομαγιά στο... χωράφι, μαζεύοντας πατάτες!
Πάμε για μάζεμα πατατών στα Κοκκινοχώρια
Το χωριό που κερνά φαγητό την Κυριακή του Πάσχα
Τα Κατύδατα έφτιαξαν πρόγραμμα για το Πάσχα
Η Μεγάλη Παρασκευή στην πόλη της Πάφου, θα είναι ξεχωριστή
Συνάντηση Επιταφίων και δέηση στην Πλατεία 28ης Οκτωβρίου
Πασχαλινά παιχνίδια στη Θελέτρα της Πάφου
Πάμε να παίξουμε σακουλοδρομίες, αυγοδρομίες, σχοινί, σκύλο και κόκκαλο, survivor κ.ά.
Τρέχουμε στα στενά δρομάκια της πόλης, κάτω από τη μαγιάτικη πανσέληνο
Απολαύστε τον φεγγαρόφωτο ουρανό της Λευκωσίας τρέχοντας στους δρόμους της παλιάς πόλης.
Την Τρίτη του Πάσχα πάμε Καϊμακλί για παραδοσιακά παιχνίδια
Πάμε στο Καϊμακλί για να γνωρίσουμε τις παραδόσεις μας, στις 7 Μαΐου 2024 στην πλατεία της εκκλησίας Αγίας Βαρβάρας
