Δημοσιεύτηκε στις 10 Οκτωβρίου 2017
Το φρεσκοψημένο, λαχταριστό, πεντανόστιμο ψωμί είναι μια από τις μικρές χαρές της ζωής - και η Qboo το ξέρει καλά. Παθιασμένοι με την αρτοποιϊα υψηλής ποιότητας, οι άνθρωποι της Qboo ετοιμάζουν καθημερινά το πρώτο στην Κύπρο φρεσκοψημένο, πιστοποιημένο βιολογικό ψωμί, χωρίς γλουτένη. Κι αν ξεχάσετε την μακροσκελή περιγραφή, θυμηθείτε αυτό: η γνωστή κι αγαπημένη οικογένεια των πιστοποιημένων βιολογικών αρτοσκευμασμάτων της Qboo απέκτησε ένα υγιεινό, πεντανόστιμο νέο μέλος - ένα ψωμί που χαίρεσαι να το τρως!
Οι αρτοποιοί της Qboo κατέληξαν στη δική τους συνταγή με πιστοποιημένες βιολογικές Γερμανικές πρώτες ύλες, προσεκτικά διαλεγμένες. Φυσικά υλικά, προζύμι ρυζιού, αργή ζύμωση και, βεβαίως, η αγάπη, η αφοσίωση και η υψηλή εξειδίκευση σας φέρνουν το μόνο ψωμί χωρίς γλουτένη που ζυμώνεται και φουρνίζεται καθημερινά, χωρίς να χρειάζεται να γίνει ειδική παραγγελία.
Η ομάδα της Qboo αγαπάει αυτό που κάνει αλλά δεν παρασύρεται από το πάθος της! Εφαρμόζει και τηρεί με αυστηρότητα τους πιο λεπτομερείς ποιοτικούς ελέγχους και ακολουθεί διαδικασίες που ελαχιστοποιούν την πιθανότητα ανάμιξης με άλλα υλικά: ειδικά δοχεία αποθήκευσης πρώτων υλών, αποκλειστικός χώρος παρασκευής, ξεχωριστά σκεύη, φούρνος, και πάγκος εργασίας. Ακόμα και οι αρτοποιοί δεν έρχονται σε επαφή με άλλα είδη ψωμιού, ζύμες ή αλεύρια πριν ολοκληρώσουν την προετοιμασία και πριν φτάσει το φρεσκοψημένο ψωμί χωρίς γλουτένη τη θέση του στην ειδική, ξεχωριστή βιτρίνα. Η προσοχή και η φροντίδα συνεχίζεται με ξεχωριστές χάρτινες συσκευασίες και σερβίρισμα με καινούργιο γάντι για κάθε φρατζόλα φρεσκοψημένου, πιστοποιημένου βιολογικού ψωμιού χωρίς γλουτένη. Όλη η φροντίδα της Qboo για να είναι λίγο πιο ήσυχοι οι φίλοι που ζουν με δυσανεξία στη
γλουτένη.
Και κάποια στοιχεία για όσους θέλουν να γνωρίζουν τι τρώνε: βιολογικό, χωρίς γλουτένη, χωρίς σίτο, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς λακτόζη, χωρίς σόγια, χωρίς ξανθανικό, χωρίς καλαμπόκι, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, χωρίς πρόσθετο άμυλο, κατάλληλο για χορτοφάγους, υψηλής περικτικότητας σε πρωτεϊνες και φυτικές ίνες. Συστατικά: Ζυμομύκητας ολικής αλέσεως, αλεύρι κεχριού ολικής αλέσεως, φαγόπυρο αραβοσίτου, σπόροι Chia, σπόροι ηλίανθου,
ηλιόσποροι, φλοιός Psyllium, ηλιέλαιο, χαρουπόμελο, αλάτι. Και κάτι ακόμα: Ένα δεύτερο ψωμί χωρίς γλουτένη, με κινόα βρίσκεται ήδη στα σκαριά.
Στ’αλήθεια όμως: περάστε από το Qboo, δοκιμάστε το καταπληκτικό, πεντανόστιμο, μυρωδάτο, φρεσκοψημένο ψωμί χωρίς γλουτένη. Μη συμβιβάζεστε σε θέματα γεύσης. Διαλέξτε το φρεσκοψημένο, πιστοποιημένο βιολογικό ψωμί χωρίς γλουτένη - ψωμί που πραγματικά λαχταράς να φας.
Qboo Artisan Bakery - Προδρόμου 51 - 2063 Λευκωσία - Τηλ. 22270477
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
