Δημοσιεύτηκε στις 01 Νοεμβρίου 2017
Μία από τις πολυαναμενόμενες νέες αφίξεις της χρονιάς άνοιξε σήμερα και επίσημα τις πόρτες του στην καρδιά της Λευκωσίας, στην γκλαμουράτη οδό Στασικράτους. Το ολοκαίνουργιο εστιατόριο της Στασικράτους ονομάζεται Pralina Experience, ανήκει στον Όμιλο Εταιρειών Ζορπάς και όπως όλα δείχνουν θα αποτελέσει το νέο talk of the town της πρωτεύουσας.
Το Pralina Experience είναι αναμφίβολα μία εξαιρετικά ενδιαφέρουσα άφιξη για πολλούς λόγους. Αρχικά, πρόκειται για ένα εστιατόριο πραγματικό στολίδι, με υψηλής αισθητικής διακόσμηση, ακριβά έργα τέχνης, πίνακες και γλυπτά στους χώρους του που φέρουν την υπογραφή των Γιάννη Γαϊτη και Κώστή Γεωργίου. Ένα εστιατόριο στο οποίο σε κάθε γωνιά του θα ανακαλύπτεις κάτι διαφορετικό απολαμβάνοντας όλη την ημέρα το φαγητό, τον καφέ και το ποτό σου.
Παράλληλα, το μενού του εστιατορίου φέρει την υπογραφή ενός από τους πιο επιτυχημένους Έλληνες σεφ, βραβευμένου με αστέρι Michelin, του Λευτέρη Λαζάρου ενώ Executive chef του εστιατορίου είναι ο Κυριάκος Κολοκυθάς ο επί δέκα χρόνια σεφ του εστιατορίου Βαρούλκο στον Πειραιά που ανήκει στον Λευτέρη Λαζάρου. Διευθυντής του εστιατορίου είναι ο γνωστός και βραβευμένος με χρυσό στον Παγκύπριο Διαγωνισμό Οινοχόων, Βάσος Μανώλη.
Μενού από τον Λευτέρη Λαζάρου
Η ομάδα των συντελεστών του εστιατορίου μας υπόσχεται πολλά και ανεβάζει φυσικά τον πήχη των προσδοκιών μας. Το εστιατόριο ανοίγει από το πρωί σερβίροντας καφέ, γλυκό και πρόγευμα μέσα από μία μικρή κάρτα με είδη προγεύματος. Το εστιατόριο σε μερικές ημέρες θα είναι έτοιμο να σερβίρει και μεσημεριανό ενώ ήδη μπορείς να βρεθείς εκεί για δείπνο με πιάτα υψηλής γαστρονομίας από τη διεθνή γαστρονομίας. Μπορείς να δοκιμάσεις λαυράκι καρπάτσιο με φύκια wakame, τόνο σε φύλλο κρούστας, αυγό ποσέ, σε κρέμα πατάτας και καπνιστό χέλι. Ακόμη, ψαρόσουπα με κρόκο Κοζάνης, υπερτροφική σαλάτα με κινόα, απαλή μελιτζανοσαλάτα και μαρινάτο σολομό, ριζότο με τραγανές γαρίδες, ραβιόλες τρούφας και λαυράκι, με πουρέ σελινόριζας και τσορίθο.
Οι φίλοι του κρέατος σίγουρα θα απολαύσουν το τρυφερό κότσι αρνιού με πουρέ πατάτας, το μοσχαρίσιο φιλέτο σε κύβους, σε αφρό πατάτας, λαχανικά brunoise και κουλί μυρωδικών. Το μεγαλείο της ζαχαροπλαστικής τέχνης που χαρακτηρίζει το Pralina, θα ξεδιπλωθεί μπροστά σου ξανά, με τα μοναδικά επιδόρπια, όπως το απαλό παρφέ από πιστάτσιο, με επικάλυψη άσπρης σοκολάτας, συνοδευμένο από φρέσκα μούρα και σος από σμέουρα.
Ένας χώρος ιδανικός για καθημερινές συναντήσεις, επαγγελματικά ραντεβού, ρομαντικό γεύμα και δείπνο, για καφέ, γλυκό και ποτό.
Το Pralina Experience ανοίγει σήμερα επίσημα πραγματοποιώντας ένα βελούδινο άνοιγμα με λίγες κρατήσεις σταδιακά.
(22665588) Στασικράτους 31, Λευκωσία. Δ-Κ 09.00-23.00
Σχετικά
Κλείσε τραπέζι στις 8 τελευταίες νέες αφίξεις της χρονιάς
Από την urban Λευκωσία και τις διεθνείς κουζίνες μέχρι δημιουργικές εμπειρίες σε Λεμεσό, οι πιο πρόσφατες πρεμιέρες που αξίζει να βάλεις στη foodie λίστα σου
Taste Atlas: Αποκαλύφθηκε η καλύτερη κουζίνα στον κόσμο
Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική κουζίνα και πού η κυπριακή
Viral συνταγές 2025: Τι αναζήτησαν περισσότερο οι Έλληνες στη Google;
Τι έψαξαν (και μαγείρεψαν) περισσότερο οι Έλληνες το 2025; Η λίστα με τα πιο viral πιάτα
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
Το Οινοποιείο Βλασίδη τολμά να πειραματιστεί με εμβληματικές ελληνικές ποικιλίες
Το αποτέλεσμα είναι η κυπριακή εκδοχή του Ασύρτικου της Σαντορίνης και του Αγιωργίτικου της Νεμέας
ARARAT- The Signature Collection: Εκεί όπου τα Χριστούγεννα αποκτούν γεύση, λάμψη και μαγεία
Εδώ γράφεται η χρυσή σελίδα των φετινών γιορτών: στο ARARAT.
25 στάσεις για χειμερινές αποδράσεις και αυθεντικό φαγητό στην κυπριακή ύπαιθρο
Ανακαλύψτε χωριά, ταβέρνες και κρυμμένες γωνιές που μεταμορφώνονται σε ιδανικούς χειμερινούς προορισμούς
Ένα δείπνο. Δύο κορυφαίοι σεφ. Τρία αστέρια Michelin
Ο βραβευμένος σεφ Χριστόδουλος Θεοφάνους υποδέχεται στην κουζίνα του τον αστεράτο σεφ Jacob Jan Boerma
Από το French Depot στο Wine & More: Η ιστορία πίσω από μία οινική επιτυχία
O ιδρυτής Christophe Chaillou και ο γιος του Raphael, μιλούν για την πορεία, τις προκλήσεις, την εξέλιξη του κυπριακού κοινού και το όραμά τους για το μέλλον.
Δοκιμάσαμε το νέο Amano Kitchen Bar: η Λευκωσία αποκτά τη δική της σύγχρονη μεσογειακή ταυτότητα
Το αγαπημένο city spot επιστρέφει με μεσογειακή κουζίνα, νέα φιλοσοφία και υπογραφή Ιωσήφ Γιαννιτσόπουλου
