Δημοσιεύτηκε στις 24 Νοεμβρίου 2017
H Μαριλένα Ιωαννίδου, η βραβευμένη Κύπρια που μαθαίνει στους ξένους την κυπριακή κουζίνα μέσα από τα βιβλία της και όχι μόνο, επιστρέφει για να μας παρουσιάσει έναν ακόμα θησαυρό γεύσης!
Η σπουδαιότερη και πιο γνωστή πρέσβειρα της τοπικής κουζίνας με δημιουργίες της από ντοκιμαντέρ με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις, μέχρι και παραδοσιακά αρώματα, μας συστήνει τους "Θησαυρούς της Κυπριακής Κουζίνας".
Πιο συγκεκριμένα με την ευκαιρία της έκδοσης του βιβλίου της "Θησαυροί της Κυπριακής Κουζίνας", η Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζει την κουζίνα της Κύπρου στις 30 Νοεμβρίου, στις 19.00, στο Θέατρο Χώρα, Κέντρο Τέχνης και Πολιτισμού Κοραή 1.
Η παρουσίαση θα διαρκέσει 30 λεπτά, ενώ στη συνέχεια θα ακολουθήσει κέρασμα με γλυκά και αλμυρά από συνταγές του βιβλίου.
Η ίδια γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Λευκωσία. Προέρχεται όμως από οικογένεια προσφύγων από το Νέο Χωριό της Κυθρέας και το Ριζοκάρπασο. Θυμάται τον εαυτό της στην κουζίνα από παιδί να βοηθά τη μητέρα της ενώ οι όμορφες μυρωδιές των φαγητών της γιαγιάς της έκαναν ακόμη πιο έντονη την αγάπη της για την παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα. Σπούδασε οικονομικά στο London School of Economics, εργάστηκε για χρόνια στην οικογενειακή επιχείρηση αλλά λίγο πριν κλείσει τα 40, σε μια εποχή που δεν ήταν λίγοι εκείνοι που «υποτιμούσαν» το παραδοσιακό κυπριακό φαγητό, εκείνη αποφάσισε να εντρυφήσει στη μαγειρική και τη γαστρονομία του τόπου μας μελετώντας τις ρίζες της.
-
Θέατρο Χώρα
30 Νοεμβρίου 2017
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
