Δημοσιεύτηκε στις 22 Φεβρουαρίου 2018
Αν και η τάση του street food φαίνεται να μας έχει κερδίσει ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια εντούτοις δεν πρέπει να μας διαφεύγει πως πρόκειται για μία απόλυτα κυπριακή συνήθεια που φαίνεται πως την ξεχάσαμε.
Ποιος δεν θυμάται τα καραβάνια με σάντουιτς και μπέργκερ που παλαιότερα τα συναντούσαμε πιο συχνά στο δρόμο παρκαρισμένα σε μία πλευρά με κανένα πλαστικό τραπεζάκι και καρέκλα καμιά φορά απέξω. Ένα μεγάλο αυτοκίνητο, αλύπητα σάντουιτς, σπιτικό μπέργκερ, τηγανητές πατάτες για να σου καλύψου την πείνα της στιγμής. Μάλιστα, πολλά τέτοια καραβάνια είχαν αποκτήσει ιδιαίτερη φήμη και μερικά χρόνια αργότερα άφησαν το καραβάνι τους και στεγάστηκαν σε μικρά ή μεγαλύτερα μαγαζάκια με τους πελάτες τους να τους ακολουθούν.
Κάπως έτσι ξεκίνησε και εξελίχθηκε η ιστορία ενός από τα πιο γνωστά καραβάνια της περιοχής των αγγλικών βάσεων κοντά στην κοινότητας της Ξυλοτύμπου. Πριν από 15 περίπου χρόνια, ο Στέλιος έφτιαξε το δικό του καραβάνι, το Stelios Cyprus Sandwich το οποίο απέκτησε νωρίς τη φήμη του καλύτερου σάντουιτς αφού ξένοι-που εργάζονταν στις αγγλικές βάσεις- αλλά και ντόπιοι τα τιμούσαν ιδιαίτερα.
Ο Στέλιος, τα τελευταία χρόνια αποχώρησε από το καραβάνι του δρόμου, κρατώντας όμως ως ατραξιόν το φορτηγάκι του και άνοιξε το δικό του πια μαγαζάκι για να φτιάχνει όπως ο ίδιος ξέρει εκείνα τα φημισμένα σάντουιτς και όχι μόνο.
Η νέα εποχή
Σήμερα, δεν γίνεται να βρεθείς στην περιοχή και να μην περάσεις από το χωριό Ξυλοτύμπου της επαρχίας Λάρνακας για να δοκιμάσεις τα πιάτα του Στέλιου. Ένας μικρός χώρος, χωρίς πολλά πολλά, απλοϊκός με τη ζεστασιά, τη φροντίδα και τη φιλοξενία του Στέλιου που θα σε κερδίσει αμέσως με την ευγένειά του.
Το μαγαζί ανοίγει από νωρίς το πρωί προσφέροντας λαχταριστό και πλούσιο πρόγευμα. English breakfast, Scottish αλλά και κυπριακό σε πολύ χαμηλές τιμές. Εκείνο όμως που θα κλέψεις τις εντυπώσεις είναι η κατηγορία των σάντουιτς για τα οποία φημίζεται ο Στέλιος και οι πελάτες του δεν διστάζουν να το λένε. Δοκίμασε το Cyprus Special Sandwich και το Cyprus Special με κοτόπουλο. Πλούσιο, χορταστικό σε ολόφρεσκο ψωμάκι. Σίγουρα το μάτι σου θα πέσει στα 'αλύπητα' μπέργκερ του Στέλιου τα οποία φτιάχνονται από το μαγαζί με φρέσκο, μοσχαρίσιο καθαρό κιμά. Για τους πολύ πεινασμένους προτείνεται το Cyprus Special Burger που είναι απίστευτο! Δυο σπιτικά μπιφτέκια, σε ολόφρεσκο φραντζολάκι, μπέικον, αβγό και τυρί να σου τρέχουν τα σάλια.
Το μενού αν και σταθερό μπορείς να διαμορφώσεις το σάντουιτς ή το μπέργκερ με τα υλικά της αρεσκείας σου. Για τους φίλους των ειδών σχάρας το μαγαζί σερβίρει και σουβλάκι, μπριζόλα, πιάτα σε μερίδες, φιλετάκια κοτόπουλου ακόμη και καλαμάρι.
Το Stelios Cyprus Sandwich διατηρεί εδώ και 15 χρόνια τη φήμη του καλού, μερακλίδικου σάντουιτς κουβαλώντας την φήμη των παλιών καραβανιών του δρόμου στο μαγαζί του που πρέπει να επισκεφτείς για να δοκιμάσεις τα λαχταριστά καλούδια του.
(99030773) Γρήγορη Αυξέντιου 65, Ξυλοτύμπου, Λάρνακα. Δ-Παρ 08.00-22.00 & Σ 09.00-17.00.
Σχετικά
Η Λευκωσία υποδέχεται (αύριο) τη Margherita Pizza Artigianale
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για τη νέα άφιξη στην πόλη
Βιώσαμε μια νέα γαστρονομική εμπειρία στο Nobilius by the Stars
Ένα νέο εστιατόριο υψηλής αισθητικής στον ουρανό της Λευκωσίας
Μεζεδάκια στο βουνό πλάι στο τζάκι σε 8 όμορφα ταβερνάκια
Τα χιόνια και οι χαμηλές θερμοκρασίες μας φέρνουν να γευματίζουμε με θαλπωρή πλάι στο τζάκι
Γιορτινή ατμόσφαιρα και νέες γεύσεις στην PizzaExpress
Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν το Festive Menu, το οποίο περιλαμβάνει αγαπημένες signature επιλογές από πίτσες και ορεκτικά
TasteAtlas: Η καλύτερη σαλάτα του κόσμου είναι ελληνική, και δεν είναι η χωριάτικη
Το TasteAtlas ανέδειξε τις καλύτερες σαλάτες του κόσμου για το γαστρονομικό έτος 2025/2026 και στην κορυφή βρίσκεται μια αγαπημένη ελληνική
Ξεχωριστό lunch για τους Πρωταθλητές Ευρώπης του Euro 2004 στη Λεμεσό
Το μενού που ετοίμασε η ομάδα του εστιατορίου Maison Anemi ειδικά για την περίσταση
Κλείσε τραπέζι στις 8 τελευταίες νέες αφίξεις της χρονιάς
Από την urban Λευκωσία και τις διεθνείς κουζίνες μέχρι δημιουργικές εμπειρίες σε Λεμεσό, οι πιο πρόσφατες πρεμιέρες που αξίζει να βάλεις στη foodie λίστα σου
Taste Atlas: Αποκαλύφθηκε η καλύτερη κουζίνα στον κόσμο
Σε ποια θέση βρίσκεται η ελληνική κουζίνα και πού η κυπριακή
Viral συνταγές 2025: Τι αναζήτησαν περισσότερο οι Έλληνες στη Google;
Τι έψαξαν (και μαγείρεψαν) περισσότερο οι Έλληνες το 2025; Η λίστα με τα πιο viral πιάτα
H Λευκωσία απολαμβάνει BBQ από τον Jeffrey Hoffens στο υπέροχο COOKNOOK
Το σκηνικό; Καπνός, φωτιά, λαχταριστές μυρωδιές και το πάθος για καλό ψήσιμο
Κυπριακό ξενοδοχείο στη λίστα με τα κορυφαία διεθνώς στην εμπειρία πρωινού
Διεθνής Διάκριση για το Hilton Nicosia, στην Έγκωμη!
Η νέα καφετέρια της Λευκωσίας, θα λειτουργεί από νεαρούς ενήλικες με αυτισμό
Η πρώτη κυπριακή επιχείρηση κοινωνικού έργου, η οποία έχει στο επίκεντρό της την κοινωνική ένταξη
