Δημοσιεύτηκε στις 23 Φεβρουαρίου 2018
Εμείς εδώ στο Check In όταν λέμε ότι ανακαλύπτουμε την Κύπρο καθημερινά, κυριολεκτούμε. Για άλλη μία φορά, συναντήσαμε ένα χώρο που είμαστε σίγουροι πως σύντομα θα γίνει αυτό που λέμε 'talk of the town'.
Χαιρόμαστε ιδιαίτερα όταν νέοι άνθρωποι παραμένουν στα χωριά, γίνονται δημιουργικοί, ωφέλιμοι για την κοινότητά τους και συμβάλλουν έτσι στην αναζωογόνηση της υπαίθρου.
Για γίνουμε πιο κατανοητοί θα σου παρουσιάσουμε μία ακόμα νέα πρόταση όπου θα πάρεις το αυτοκίνητο θα βγεις εκτός πόλης και θα πας εκεί για να το εξερευνήσεις.
Η Δέσποινα, λοιπόν, μία νεαρή κοπέλα από το ιστορικό χωριό Χοιροκοιτία της επαρχίας Λάρνακας στις 2 Φεβρουαρίου εγκαινίασε τη δική της επιχείρηση στη γενέτειρά της όπου αποφάσισε πως θέλει να ζει μόνιμα. Ένα πανέμορφο αγροτικό αρχοντικό, με εσωτερική αυλή και χτισμένο με πέτρα και ξύλο, που μετρά πάνω από 150 χρόνια ζωής μετατράπηκε σε ένα κουκλιστικο χώρο για καφέ.
Και όμως, αυτός ο χώρος είναι πολλά παραπάνω από ακόμη ένα παραδοσιακό καφενείο με μοντέρνες πινελιές. Παράλληλα, με τον καφέ και τα διάφορα σνακ και τσιμπήματα που προσφέρει το Αλλόκοτο Καφέ όπως ονομάζεται γίνεται ο χώρος διεξαγωγής εννέα διαφορετικών εργαστηρίων παρασκευής κυπριακών προϊόντων και παραδοσιακών αντικειμένων. Το Αλλόκοτο Καφέ βρίσκεται στο κέντρο της Χοιροκοιτίας.
Ο χώρος είναι υπέροχος, φροντισμένος, ατμοσφαιρικός που σε ταξιδεύει πίσω στον χώρο. Πέτρα και ξύλο τα κύρια στοιχεία που κυριαρχούν στον χώρο ενώ η εσωτερική αυλή του φαντάζει ιδανική για καλοκαιρινά ραντεβού με παγωμένη μπίρα και φαγητό όπως προγραμματίζεται μελλοντικά από τη Δέσποινα.
Εδώ θα πας καθημερινά από το πρωί μέχρι αργά να απολαύσεις καφεδάκι, σνακ, cupcakes, donuts μέχρι να αρχίσει αργότερα να λειτουργεί κανονικά και η κουζίνα που θα σερβίρει φαγητό μέχρι και κλέφτικο το καλοκαίρι.
Τα Εργαστήρια της Ρήγαινας
Μεγαλύτερη εντύπωση σε αυτό τον χώρο στη Χοιροκοιτία μας έκαναν τα εργαστήρια που διοργανώνονται με την ονομασία τα Εργαστήρια της Ρήγαινας. Πρόκειται για εννέα διαφορετικές δραστηριότητες στις οποίες μπορείς να συμμετέχεις όποτε θέλεις με ένα τηλεφώνημα (95117000). Τα εργαστήρια σου μαθαίνουν να φτιάχνει ψωμί, χαλούμι, γλυκά του κουταλιού, μακαρόνια του σκλυνιτζιού, παραδοσιακά σαπούνια, πιθκιάβλι, καλαθοπλεχτική, κεραλοιφή και παστελάκι. Οι τιμές κυμαίνονται στα 10 ευρώ για 3 δραστηριότητες σε μία μέσα ή στα 16 ευρώ με 6 δραστηριότητες μαζί με κυπριακό μπούκωμα.
Το Αλλόκοτο καφέ φέρνει κάτι διαφορετικό, όχι αλλόκοτο, κάτι δικό μας και είμαστε σίγουροι πως σε λίγο καιρό θα μιλάνε όλοι για αυτό.
Σχετικά
Δωρεάν καφές για μία ολόκληρη μέρα από τη διάσημη αλυσίδα καφέ Kawacom's
Η κυπριακή αλυσίδα καφέ γιορτάζει τα 10χρονά της και κερνά καφέ
To διάσημο ροζ καφέ της Λευκωσίας ανοίγει και στη Λεμεσό
Ένας instagrammable χώρος που έγινε viral θα αποκτήσει σύντομα και δεύτερο κατάστημα
Νέο project στη Λεμεσό με τον Chef Αθηναγόρα Κωστάκο και την ομάδα του αθηναϊκού The Clumsies
Trilogy Plaza Opening: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το νέο προορισμό της Λεμεσού
Ανακαλύψαμε ένα κρυμμένο αυθεντικό μαειρκό, με εξαιρετικά πιάτα εμπνευσμένο από μία τραγουδίστρια του μεσοπολέμου
Ένας πραγματικός θησαυρός ατόφιας, μαμαδίστικης κυπριακής, ποιοτικής κουζίνας
Nubila: Η ξεχωριστή ταράτσα με την υπέροχη θέα, επέστρεψε
Ήρθε ξανά η ώρα για το must-see εστιατόριο του Πρωταρά
Τα αγαπημένα μας Goody's επιστρέφουν επιτέλους στη Λευκωσία!
Ανοίγει σύντομα το πρώτο τους κατάστημα στην πρωτεύουσα μετά από αρκετά χρόνια
Ένα μοντέρνο παντοπωλείο εκλεκτών προϊόντων είναι η νέα άφιξη της πόλης
Ένας ναός γεμάτος κυπριακά καλούδια και λιχουδιές του τόπου μας
Η Γενική Γραμματέας της Κοινοπολιτείας δείπνησε σε βραβευμένο ταβερνάκι της Λευκωσίας
Νόστιμα μεζεδάκια σε μία ταβέρνα όπου οι θαμώνες γίνονται όλοι μία μεγάλη παρέα...
5 κυπριακά σωματεία/συλλόγοι της Λευκωσίας όπου θα φας και θα περάσεις μούρλια
Καλή, απλή αυθεντική κουζίνα με καθαρές γεύσεις
Ένα γνωστό-άγνωστο παρεΐστικο ταβερνάκι στην καρδιά του Στροβόλου
Για πλούσιο μεζές, είδη σχάρας, κλέφτικο και ζωντανή μουσική
Ένα (θρυλικό) απάχικο ταβερνάκι, που σερβίρει πραγματικά καλό μεζέ
Πήγαμε, φάγαμε και μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις