Δημοσιεύτηκε στις 16 Μαρτίου 2018
Η είδηση ότι ο βραβευμένος σεφ Αντρέας Αντρέου, έχει ανανεώσει την εδεσματολογική του κάρτα , με έκανε ευθύς να σηκώσω το ακουστικό για κράτηση. Χαρωπή η πρώτη εικόνα του κατάμεστου, αν και βράδυ Τετάρτης, χώρου, που ομολογουμένως πετυχαίνει από το πρώτο λεπτό που εισέρχεσαι σε αυτόν, να σε κάνει να νιώθεις μια πρωτόγνωρη ζεστασιά και να φιλιώνεσαι μαζί του αμέσως.
Η κάρτα που έφτασε στα χέρια μας από τον ευγενέστατο και πλήρως κατατοπισμένο, ακόμη και για την τελευταία λεπτομέρεια του μενού, ελλαδίτη σερβιτόρο, προκάλεσε για ακόμη μια φορά, ακατάσχετη σιελόρροια, απλά και μόνο από την ανάγνωση των διεθνούς ταυτότητας εδεσμάτων της. Καλή αρχή με δροσερή Wild greens and potato salad, δομημένη με φρέσκα κηπευτικά, εποχιακά, άγρια χόρτα και καπνιστές baby potatoes, συνοδευμένες με ένα ειδικής μνείας, dip γιαουρτιού, νοτισμένου με ταχίνι (€13).
Ο εξαίρετος ποιοτικά, εγκιβωτισμένος σε κρούστα, ερυθρόχρωμος τόνος, πλάι σε sorbet καρύδας (€14) ανέβασε αισθητά τον γαστρονομικό πήχη του εστιατορίου, πριν αφιχθεί το απόλυτο εδώδιμο έργο τέχνης, που μονοκοπανιά μου προκάλεσε άφθονα deja vous, με αναδρομές σε γαστριμαργικά καλλιτεχνήματα εστιατορίων βραβευμένων με αστέρες Michelin. Ο λόγος για το δίχρωμο, γεμιστό με αστακό και γαρίδα, κανελόνι, που αναστάτωσε τους γευστικούς μου κάλυκες, ερχόμενο σε επαφή με την ορθότατα μεστωμένη ντομάτα και την τραγανή αγκινάρα(€14).
Τα χειροποίητα prawn dumplings με πουρέ καρότου, άνευ περιγραφής (€12), όπως υπέροχη στο στόμα αποδείχτηκε η λεμονοθυμαρίσια corvina (ψάρι που προσομοιάζει γευστικά με τσιπούρα ή λαυράκι), "παντρεμένη'' ιδανικά με δημιουργικό, γεμιστό με αστακό, ντολμά και σάλτσα κακαβιά (μόνο €19 - κυρίως πιάτο).
Οι γλυκοαλχημιστικές προσθήκες στο μενού, θα σε φέρουν ενώπιον διλλήματος, με εσένα να βγαίνεις εξίσου κερδισμένος, είτε ψηφίσεις το σοκολατένιο μους με hazelnut sable και αλμυρούτσικο παγωτό καραμέλας (€6), είτε πεις το ''ναι'' στο μεταμοντέρνο μαχαλεπί λευκής σοκολάτας, με κριτσανιστό κανταΐφι, sorbet pistachio και μαρμελάδα τριαντάφυλλου (€6)
Σχετικά
Τα Kawacom’s παρουσιάζουν ένα νέο ρόφημα που θα σε γεμίσει ενέργεια και δροσιά
Νέο Iced Refresher Collection στα αγαπημένα μας Kawacom’s παγκύπρια
All You Can Eat με μόνο 22€ το άτομο για την πιο αυθεντική sushi εμπειρία
Ένα χωριό μας καλεί για sushi και ποτό
Γεύσεις για μεγάλους, παιχνίδι για μικρούς και νέο μενού στη Μαρίνα Λεμεσού
Κυριακές με δημιουργική ψυχαγωγία για παιδιά και ολοκαίνουργιες καλοκαιρινές γεύσεις
15 ταβερνάκια σε Αγία Νάπα, Πρωταρά και πέριξ, για ξεχωριστούς μεζέδες!
Οι πιο νόστιμες ταβέρνες από το Παραλίμνι και τη Δερύνεια μέχρι τον Πρωταρά και την Αγία Νάπα
Είναι αυτό το πιο ατμοσφαιρικό beach bar του νησιού;
Ένας παραθαλάσσιος προορισμός που ξεχωρίζει για τον καλοκαιρινό του παλμό, τις γαστρονομικές εμπειρίες και την απαράμιλλη θέα στο κύμα
Aυθεντική ιαπωνική κουζίνα στην πιο σύγχρονη και fusion εκδοχή της, με θέα τη θάλασσσα
Σε έναν ανανεωμένο χώρο που συνδυάζει μοναδικό design και εκλεπτυσμένη αισθητική, με τη μεσογειακή αύρα και την εξαιρετική φιλοξενία.
Il Teatro: Ένα ατμοσφαιρικό ιταλικό δείπνο στην πιο σαγηνευτική αυλή της πόλης
Ζήσε την αυθεντική ιταλική γαστρονομία και τη μαγεία του al fresco dining, σε έναν χώρο που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και ανεπιτήδευτη κομψότητα
Ταβερνείο Το Ιστορικόν: Γεύσεις με χαρακτήρα σε μια αυλή γεμάτη νοσταλγία
Το στέκι που αγαπάμε να επιστρέφουμε για τις γεύσεις, την αύρα και τις ωραίες στιγμές
Ο Τατάς, το νέο σουβλατζίδικο της Λευκωσίας, ξεκίνησε delivery
Το μαγαζί είναι (σχεδόν) έτοιμο να υποδεχθεί και τους πρώτους του πελάτες για dine in
Τα 10 πιο αυθεντικά απάχικα της Λευκωσίας
Εκεί που το παλιό στέκι συναντά το καλό μεζέ, την αυθεντική παρέα, μπίρα και κρασί
Η Λευκωσία απολαμβάνει το πασίγνωστο παγωτό του Πιτταρά από τον Λυθροδόντα
Δοκίμασέ το σε τρεις γεύσεις και το θεσπέσιο μελούι στην πιο όμορφη αυλή της πόλης
