Δημοσιεύτηκε στις 13 Απριλίου 2018
Ανακαλύπτουμε την Κύπρο καθημερινά και ξετρυπώνουμε μέρη και στέκια εκεί που δεν το περιμένεις. Αγαπάμε ιδιαίτερα την κυπριακή ύπαιθρο και χαιρόμαστε να βλέπουμε μικρά χωριουδάκια να αποκτούν αξιόλογες μικρές και μεγάλες επιχειρήσεις και μαγαζιά τα οποία γίνονται ένας λόγος για να τα επισκεφτείς.
Μ'ία τέτοια κοινότητα είναι και η Χοιροκοιτία η οποία συνεχίζει να αλλάζει και αυτό οφείλεται στη δραστήρια και δημιουργική Δέσποινα Χριστοφόρου που βάλθηκε με μεγάλο ζήλο να αλλάξει τη μέχρι πρόσφατα άγνωστη για όλους μας Χοιροκοιτία την οποία οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε μόνο για τον σπουδαίας ιστορικής σημασίας Νεολιθικο οικισμό της.
Μετά το κατάστημα με τα παραδοσιακά προϊόντα, το Αλλόκοτο Καφέ, τα εργαστήρια της Ρήγαινας και τον ελαιόμυλο του παππού Σταυρινού η Χοιροκοιτία απέκτησε και κάτι ακόμη πολύ δελεαστικό.
Ένα νέο στέκι το οποίο στήθηκα πρόσφατα στο χωριό, μια παγωταρία-κρεπερι που ακούει στο όνομα Doctor Ice.
Το Doctor Ice πήρε το όνομά του από το χώρο όπου για χρόνια στεγαζόταν το ιστορικό ιατρείο της κοινότητας και πρόσφατα ανακαινίστηκε για να στεγάσει τη παγωταρια του χωριού, η οποία προσφέρει φρέσκους χυμούς φρούτων ή λαχανικών της περιοχής, φρέσκα γλυκά, παγωτά, κρέπα και βαφλα από δική τους συνταγή αποκλειστικά.
Το μαγαζί στεγάζεται σε ένα χώρο ζεστό και με πάντρεμα του παλιού με το σύγχρονο.
Εδώ, λοιπόν, ανακαλύψαμε τη μαύρη, την κόκκινη και την πράσινη βαφλα που είναι επινόηση και παρασκευή του καταστήματος. Όλες με φυτικές χρωστικές ουσίες.
Κόκκινη από φράουλα και παντζάρια, η πράσινη από δυόσμο και σέλινο και η μαύρη από χαρούπι και βαβάτσινο
Σημείωσε πως το μαγαζί φτιάχνει και τη δική του πραλίνα από χαρούπι.
Το μαγαζί θα το βρεις στο κέντρο της Χοιροκοιτίας. Τηλ 95117000.
Σχετικά
Οι εν αργία μοναχοί της Μονής Αββακούμ συνεχίζουν την κοινωνική δράση έπειτα από το μεγάλο σκάνδαλο
Επέστρεψαν σε αυτό που έμαθαν και ξέρουν πολύ καλά να κάνουν: τις επιχειρήσεις
20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για φαγητό μεσημέρι της Πρωταπριλιάς
Εξόρμηση και καλό φαγητό την αργία που έρχεται
Η κ. Μαρία Μούσκου εδώ και 28 χρόνια φτιάχνει χαλούμια, τυρί για φλαούνες κ.ά. σε μία μικρή επιχείρηση στο χωριό
Μια μικρή επιχείρηση στο χωριό που ταύτισε το όνομά της με την παράδοση και την αγνότητα στα γαλακτοκομικά
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την Πρωταπριλιά
Η αργία της 1ης Απριλίου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
Pizza Hut και KFC ανοίγουν νέα καταστήματα και γιορτάζουν με εκπτώσεις
Νέες τοποθεσίες με dine-in, takeaway και delivery επιλογές
Εκλεισε το Γιασεμί, το εμβληματικό και πιο πολυφωτογραφημένο μαγαζί της Πλάκας στην Αθήνα
Τέλος εποχής για ένα από τα πιο αγαπημένα μαγαζιά της Αθήνας, το εμβληματικό Γιασεμί στα σκαλάκια της οδού Μνησικλέους, στην Πλάκα.
10 νέες street food και μη αφίξεις που δεν πρέπει να χάσεις
Στην πόλη αλλά και στα παράλια
Σ' αυτό το κομψό εστιατόριο θα απολαύσεις τον μοναδικό συνδυασμό pizza, pasta, κοκτέιλ
Το αυθεντικό Ιταλικό εστιατόριο του Πρωταρά επανέρχεται
Η Αγία Νάπα απολαμβάνει burgers σε μία ονειρεμένη ταράτσα
Tο αγαπημένο hot spot του καλοκαιριού, επιστρέφει
Το beach bar που θα κερδίσει τις εντυπώσεις κι αυτό το καλοκαίρι
Καλή μουσική, cocktails με θέα το ηλιοβασίλεμα, μοναδική κουζίνα, υπέροχοι άνθρωποι!
Το κομψό εστιατόριο του Amyth of Nicosia: Το νέο μεγάλο entry στο κέντρο της πόλης
Επισκεφθήκαμε πρώτοι το νέο στολίδι της πρωτεύουσας και μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις
