Δημοσιεύτηκε στις 24 Οκτωβρίου 2018
Τα σουβλάκια της Απάντησης, ίσως να είναι τα πιο δημοφιλή σε όλη τη Λευκωσία. Όχι μόνο σου τα σερβίρουν ορθά ψημένα και μοσχομυριστά, μπόλικα στην πίτα και με πρώτης ποιότητας υλικά, αλλά σου τα φέρνουν και στο σπίτι χωρίς καθόλου χρονοτριβή. Στον όμορφο, ζεστό χώρο της ταβέρνας πρόκειται να απολαύσεις νόστιμους κυπριακούς μεζέδες με πρωταγωνιστές, βέβαια, το σουβλάκι και την αφράτη σεφταλιά. Η φιλική και άψογη εξυπηρέτηση των ανθρώπων της και ο πρόσφατα ανακαινισμένος χώρος της, σίγουρα θα σε κάνουν να χαλαρώσεις και να απολαύσεις καλό φαγητό με όλη την παρέα.
Νόστιμο σουβλάκι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Περνάς το φρέσκο κρέας στις σμίλες και στη συνέχεια το ψήνεις κι από τις δύο πλευρές στα κάρβουνα για 15 λεπτά. Παράλληλα -και μέχρι να ψηθούν τα σουβλάκια-, κόβεις τα λαχανικά, ενώ καθαρίζεις και τηγανίζεις τις πατάτες. Για κάθε μερίδα βάζεις στο πιάτο τα καλοψημένα σουβλάκια, τα φρεσκοκομμένα λαχανικά και λίγες τηγανητές πατάτες στο πλάι.
Υλικά (για 4 άτομα)
1.600 γρ. χοιρινό (μπέικον και φιλέτο), κομμένο σε κύβους
2 ντομάτες
2 αγγουράκια
2 λεμόνια
2 κρεμμύδια
λίγο κραμπί, χοντροκομμένο
1 δέσμη μαϊντανό
8 πατάτες
4 κυπριακές πίτες
Chef's ΤΙΡ
Σερβίρεις τα σουβλάκια όσο είναι ζεστά και τα απολαμβάνεις με κρύο ποτό.
(22382770) Μακαρίου 98, Λακατάμια, Λευκωσία. Δ-Κ 12.00-15.00 & 17.30-22.30.
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
