Δημοσιεύτηκε στις 01 Νοεμβρίου 2018
Τα αρώματα του φρεσκοζυμωμένου ψωμιού, το ουμάμι από τα κρασάτα λουκάνικα και η μοσκοβολιά από τα φουρνιστά μακαρόνια του φούρνου, που θα τρυπήσουν τη μύτη σου καθώς περνοδιαβαίνεις τις γραφικές γειτονιές της κοινότητας Λυμπιών, να ξέρεις ότι αναβλύζουν από τις κουζίνες του Λιθόκτιστου.
Μια όμορφη ταβερνούλα, με πετρόχτιστους τοίχους και μια μεγάλη αυλή, που θα χωρέσει μέσα ολάκερή σου την παρέα, που αναζητά, τι άλλο, εκτός από γεύσεις χωριού και μαμαδίστικα πιάτα, φτιαγμένα με αγάπη και μαστοριά.
Στην είσοδό της θα σε υποδεκτεί ο Γιάγκος και η άξια μαγείρισσα, σύζυγός του, οι οποίοι αφού σου υποδείξουν ένα τραπέζι πλάι στο αναμμένο τζάκι ή πλάι στο πανέμορφο σιντριβάνι της αυλής, θα σου απαριθμήσουν τις άκρως γευστικές τους επιλογές. Καλοφτιαγμένα ορεκτικά, σαλάτες με εποχιακά ζαρζαβατικά, σχαροψημένα καλούδια και φουρνιστά παραδοσιακά πιάτα, θα μπουν όλα τους στο γαστρονομικό μικροσκόπιο της εκλεκτής σου παρέας, που επιθυμεί να κινηθεί με στοχευμένες επιλογές, σύμφωνα πάντοτε με τις διατροφικές τις ιδιαιτερότητες, την όρεξη, αλλά και το βαλάντιο που διατίθεται να ξοδέψει.
Αν είσαι της ποικιλίας, μεγάλος λάτρης, μην κάνεις δεύτερες σκέψεις και αναφώνησε στον Γιάγκο το παρασύνθημα ‘’μεζές’’, για να στρωθεί αμέσως το τραπέζι σου με σαλάτα εποχής, καπελωμένη με άφθονη φέτα, ταλατούρι και ταχίνι για απαιτητικούς και οφτές ελιές που θα σε ταξιδέψουν σε άλλες εποχές. Η καλά σκεπασμένη σε ρούχινη πετσέτα, μοσχομυριστή έκπληξη, δεν είναι άλλη από το μικρό, ζυμωτό από τα χέρια της Χριστοδούλας, ψωμί, που θα γίνει αμέσως μια μπουκιά μαζί με το εξαίρετο σε υφή, βραστό χαλούμι, τα κολοκυθολαχανικά με αυγά και τα ορθότατα ψημένα μανιτάρια σχάρας, που ενυδατώνονται με αγνό λαδολέμονο.
Η μουσική κομπανία με μπουζούκι και κιθάρα, θα προτείνει και σε εσένα να ζητήσεις το τραγούδι που αγαπάς, για να πιεις έτσι ακόμη ένα ποτηράκι κυπριακό ή ελληνικό κρασί στην υγειά των φίλων της μεζεδοπαρέας. Τα πιρούνια ξανά ανά χείρας, γιατί ο πολύπειρος σεφ της ταβέρνας, Πάμπος Χατζηγεωργίου, θα γιομίσει το τραπέζι σου με αριστοτεχνικά παπουτσάκια με κιμά και μπεσαμέλ, χωριάτικα λουκάνικα και παστουρμά, αλλά και καλοψημένα σαλιγκάρια, πλημμυρισμένα με αρώματα ντομάτας, νοτισμένης με μεθυστικά μπαχάρια.
Χαλάρωσε κατιτίς ζώνες και τιράντες, γιατί η τελευταία πράξη απαιτεί ακμαίο γαστριμαργικό ηθικό, εφόσον η άφιξη των σμιλών με χοιρινό και από κοτόπουλο, σουβλάκι, τα αρνίσια παϊδάκια, τα χωριάτικα μακαρόνια και το τηγανιτό κολοκάσι, είναι πιάτα που πρέπει απαραίτητα να τύχουν της γευστικής σου δοκιμής. Η ζωντανή μουσική, θα σε κάνει να ξεχάσεις το πέρασμα της ώρας, μα πριν φύγεις, φρόντισε να δοκιμάσεις τα σπιτικότατα γλυκά του κουταλιού, που φτιάχνονται ειδικά για τους εκλεκτούς θαμώνες του Λιθόκτιστου.
(96500031) Ανδρέα Βαρνάβα 2, Λύμπια. Πεμ-Σ 19.30-23.00 & Κ 12.00 – 16.00.
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
