Δημοσιεύτηκε στις 26 Νοεμβρίου 2018
Εδώ και 14 χρόνια με αφορμή τα Eating Awards διοργανώνεται μία βραδιά απονομής με υψηλή αισθητική, όπου όλοι οι υποψήφιοι και εκλεκτοί προσκεκλημένοι των βραβείων παρευρίσκονται για να τιμήσουν τους νικητές σε κάθε μία κατηγορία.
Ένα gala dinner με πιάτα και μενού υψηλού γαστρονομικού ενδιαφέροντος περιμένουν τους καλεσμένους κάθε χρονιάς. Τα Eating Awards δίνουν ιδιαίτερα μεγάλη σημασία στο μενού της βραδιάς, στα πιάτα που θα προσφερθούν στους προσκεκλημένους αλλά και στην ποιότητα των υλικών. Για να επιτευχθεί όμως ένα σπουδαίο μενού χρειάζεται ένας εξαιρετικός σεφ. Έτσι, κάθε χρόνο το μενού των βραβείων υπογράφουν σπουδαίοι και διακεκριμένοι Κύπριοι και Έλληνες σεφ.
Η τελετή βράβευσης θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη, 27 Νοεμβρίου, με παρουσιάστριες την Μαρία Μπεκατώρου και την Ντορέττα Παπαδημητρίου, ενώ το menu της βραδιάς φέτος θα έχει γεύσεις αστέρων.
Κι αυτό γιατί φέτος, το μενού της ξεχωριστής αυτής βραδιάς θα υπογράψει με τα πιάτα και τη δημιουργικότητά του, ο Γάλλος σεφ, ο οποίος έφερε δύο αστέρια Michelin στο εστιατόριο Σπονδή στην Αθήνα και δύο αστέρια Michelin στο εστιατόριο The Greenhouse στο Λονδίνο.
Αναλυτικά το μενού με τα κρασιά που θα συνοδεύσουν κάθε πιάτο:
Καλωσόρισμα με Champagne Jacquart
Καβούρι, πράσινο μήλο, κάρυ, κουνουπίδι
Συνοδεύεται από Ζαμπάρτας Ξυνιστέρι, Λευκός Ξηρός Οίνος, ΠΓΕ Τοπικός Οίνος Λεμεσού, εσοδεία 2017
Φιλέτο μοσχάρι, σέλερι, τζίντζερ, κόλιανδρος, εσαλότ
Συνοδεύεται από Ζαμπάρτας Μαραθεύτικο, Ερυθρός Ξηρός Οίνος, ΠΓΕ Τοπικός Οίνος Λεμεσού, εσοδεία 2016
Σοκολάτα, σμέουρα, γλυκάνισος
Συνοδεύεται από Επιδόρπιο Οίνο, Κουμανδαρία ΕΤΚΟ St. Nicholas, ΠΟΠ Κουμανδαρία
Καφές NESPRESSO και συλλογή από macaron με γεύση Clocattino
Σχετικά
Η καλύτερη ταβέρνα στην Κύπρο για παραδοσιακούς μεζέδες!
Αν είσαι λάτρης της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας, «οφείλεις» να την επισκεφτείς, ειδικά αυτήν την εποχή
Η κυρία Δεσπούλα φτιάχνει παστέλι στο χωριό εδώ και 50 χρόνια (βίντεο)
Το παστέλι Ανώγυρας από το Παστελλοποιείο «Το Παραδοσιακό», είναι το Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2023
Τρία (βραβευμένα) εστιατόρια ξενοδοχείων που αξίζει να επισκεφτείς
Φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα κυπριακά ξενοδοχεία
Αυτές είναι οι 4 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards 2023 και σου προτείνουμε να τις δοκιμάσεις
Cyprus Eating Awards 2023: Πέντε εξαίσια πιάτα διά χειρός Ανδρέα Μαυρομμάτη
Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Οι μεγάλοι νικητές
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης
Cyprus Eating Awards 2023: Η μεγάλη βραδιά της απονομής έφτασε
Απονέμονται απόψε τα Cyprus Eating Awards 2023 που παρουσιάζει η Nespresso!
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Νέα Άφιξη
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Fine Dining
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Διεθνής/Έθνικ Κουζίνα
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Best Concept
Και φέτος απονέμονται και τιμητικοί έπαινοι
Cyprus Eating Awards 2023: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Creative Cuisine
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
