Δημοσιεύτηκε στις 15 Ιανουαρίου 2019
Η υψηλή γαστρονομία της Άπω Ανατολής σε 11 εστιατόρια της Κύπρου που σερβίρουν αποκλειστικά πιάτα ιαπωνικής γαστρονομίας.

Akakiko
Το Akakiko φέρνει την ιαπωνική κουζίνα στο πιάτο σου στην πιο casual εκδοχή της. Με φιλοσοφία Easy Japanese Fusion, τα εστιατόρια Akakiko παρουσιάζουν ένα menu υψηλής ποιότητας σε ένα περιβάλλον μοντέρνας αισθητικής.
Δοκίμασε: Εδώ θα βρεις μια μεγάλη ποικιλία από φρέσκα sushi, sashimi και maki και ζεστά πιάτα. Εξαιρετικά νόστιμο το χοιρινό Kimchi Jjiagae με το εύγεστο πικάντικο τουρσί kimchi (€6.50), αλλά και το τηγανητό καλαμάρι Ika Itame που συνοδεύεται από λαχανικά, διάφανα noodles, ρύζι και σος yakiniku (€11.50).
Tip: Στα must το γλυκό Passion Caramelia (€5.50) αλλά και το quick lunch menu του εστιατορίου που ισχύει από Δευτέρα ως Παρασκευή (12.00-16.00) και που σου δίνει την ευκαιρία να απολαύσεις δύο πιάτα της αρεσκείας σου με €8.90.
(77778022) Hilton Park, Αχαιών 1, Λευκωσία & Ξενοδοχείο Royal Apollonia, Λεμεσός.
Yoko Sushi & Bento
Ποιοτικό, ιαπωνικό φαγητό σε προσιτές τιμές με γρήγορο και αποτελεσματικό service και πλούσιο a la carte menu.
Δοκίμασε: Το Chirashi Box (€11) με σολομό, γαρίδα και κριθαράκι και το Sweet Volcano Roll από το menu sushi.
Tip: Ο υγιεινός all you can eat μπουφές κάθε Τετάρτη, Παρασκευή και Κυριακή, μεσημέρι και βράδυ, και φυσικά το επιδόρπιο light lime cheesecake (€3.50).
(24531444) Πλατεία Ερμού 96, Λάρνακα. Δ-Κ 12.00-23.00.
Gold Sakura Japanese Restaurant
Στο εστιατόριο Gold Sakura, εκτός από τις ιαπωνικές γεύσεις, υπάρχουν και αρκετά διεθνή πιάτα στο μενού, για όλα τα γούστα.
Δοκίμασε: Το Dragon Maki roll (€9.50), τη νόστιμη γαρίδα γίγας που τυλίγεται σε maki.
Tip: Τα Teppanyaki show tables, με τον σεφ του εστιατορίου να δίνει live show μαγειρικής. Μια πολύ ωραία εμπειρία για όλη την οικογένεια!
(26947492) Λεωφόρος Ποσειδώνος 17, Πάφος. Δ-Κ 17.00-24.00.
Xiang Gong Chinese Restaurant
Με εμπειρία 30 χρόνων, το Xiang Gong κέρδισε αμέσως τους λάτρεις της κινεζικής κουζίνας. Οι έμπειροι Κινέζοι σεφ θα ενθουσιάσουν τον ουρανίσκο σου με αυθεντικές γεύσεις από τα βάθη της Κίνας.
Δοκίμασε: Τη γεμιστή μελιτζάνα με χοιρινό κιμά και γαρίδες (€5.25) και το φρέσκο λαβράκι - πικάντικο, γλυκόξινο ή με κρεμμύδι! (€16.20).
Tip: Τα χορταστικά set menu του για δύο (από €16/άτομο).
(26965616) Λεωφ. Ποσειδώνος 65, Πάφος. Δ-Κ 16.45-22.30.

Sushi La
Στο φουτουριστικό περιβάλλον του, η ασιατική γαστρονομία αποκτά κοσμοπολίτικο χαρακτήρα.
Δοκίμασε: Τον απόλυτο value for money μεσημεριανό μπουφέ All you can eat Sushi που αλλάζει κάθε μήνα για να μη βαρεθείς!
Tip: Τα ιαπωνικά πιάτα με πινελιές από το Μεξικό που σερβίρονται σε special events σε Λευκωσία, Λάρνακα και Πάφο, αλλά και ο μπουφές του πάρτι που φτάνει στο σπίτι σου!
(22767648) Πινδάρου 27, Λευκωσία. Τρ-Κ 13.00-15.00, 19.00-23.00.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: 8 εστιατόρια της Λευκωσίας για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας
Koi Sushi Bar
Ήρθε από την Ελλάδα στην καρδιά της Λευκωσίας για να σερβίρει sushi σε χαμηλές τιμές και να σε μυήσει στην κουλτούρα μίας casual εμπειρίας γεύσης. Επισκέψου τον άνετο και χαλαρό χώρο του Koi, όπου η ανατολίτικη παράδοση είναι πρωταγωνίστρια.
Δοκίμασε: Το Rock Shrimp Tempura (€5.80, 8 κομ.) και το California Dream με γέμιση από καβούρι, wasabi, σχοινόπρασο, σάλτσα βουτύρου και αποξηραμμένη πιπεριά (€5.50).
Tip: Πριν προχωρήσεις στα κυρίως πιάτα, δοκίμασε ένα από τα δροσερά starters του, όπως τη new entry σαλάτα με φύκια και καβούρι (€4.50).
(22260777) Μενάνδρου 3, Λευκωσία. Δ 15.00-19.00 & Τρ-Κ 12.00-24.00.
Yumi Japanese & Cocktail Bar
Το Yumi έκανε το sushi να μοιάζει τόσο διασκεδαστικό όσο μια νυχτερινή έξοδος. Σε έναν απόλυτα μοντέρνο χώρο σερβίρει καθημερινά ιαπωνικές γεύσεις σε έναν πλούσιο μπουφέ, συνδυάζοντας το φαγητό με την προσεγμένη μουσική και τα παγωμένα cocktails.
Δοκίμασε: Το Kiss Salmon με κρέμα γάλακτος, ρύζι και λαχανικά (€15.50) και το Mammy Roll με το πρωτότυπο ποπ-κορν γαρίδας (€8).
Tip: Εάν λατρεύεις τη σοκολάτα, μη φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις το Nutella Roll (€6.50) με ρύζι, μπανάνα, φράουλα και γενναιόδωρη δόση σοκολάτας.
(70003435) Σπύρου Κυπριανού 20Α, Λευκωσία. Δ-Κ 20.00-23.00.

Tokio Restaurant Bar
Μοντέρνος χώρος που παντρεύει τη γεύση με τη διασκέδαση σ’ ένα concept. Το ιαπωνικό εστιατόριο διαθέτει έντονο, ανατολίτικο ντεκόρ, ιδιαίτερα κεραμικά και περίτεχνα μοτίβα με γκέισες και σαμουράι, που προσδίδουν αισθητική αξία στη γαστρονομική εμπειρία σου. Εδώ θα δειπνήσεις σε στυλ izakaya, δοκιμάζοντας μικρές μερίδες που θα σου θυμίσουν τα ισπανικά tapas.
Δοκίμασε: Το μαριναρισμένο φιλέτο σολομού στη σχάρα (€19.80) με κρούστα από σουσάμι, συνοδευόμενο από μοριακή σκόνη με γεύση γαρίδας, καθώς και τη σαλάτα με την τραγανή πάπια και το tofu (€14).
Tip: Η μπανάνα που καραμελώνεται με toffee και γλυκό ιαπωνικό κρασί mirin που συνοδεύεται από παγωτό βανίλια (€7.50). Πριν φύγεις επισκέψου το bar του στον πρώτο όροφο.
(25321313) Λεωφ. Αμαθούντος 80, Λεμεσός. Δ-Κ 12.00-02.00.
ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ: Λατρεμένο ινδικό σε 10 εστιατόρια της Κύπρου

Megu Japanese
Σε έναν εκλεπτυσμένο χώρο ιδιαίτερης αισθητικής στο ξενοδοχείο Melpo Antia θα έχεις την ευκαιρία να ζήσεις μία ιαπωνική εμπειρία υψηλών προδιαγραφών.
Δοκίμασε: Αν είσαι κρεατοφάγος δοκίμασε το νόστιμο ribeye με ραπανάκι και chilly ponzu sauce (€22), ενώ αν θέλεις κάτι πιο light, σου προτείνουμε τον άκρως θελκτικό μαριναρισμένο μπακαλιάρο Gindara (€27.90).
Tip: Αξίζει να δοκιμάσεις το γλυκό υπερπαραγωγή που δεν είναι άλλο από το Megumi’s Flower Pot (€6.50), ένα πραγματικό λουλούδι με μαύρη σοκολάτα και γέμιση σοκολάτα bueno.
(99956262) Λεωφόρος Νησί 4, Αγία Νάπα, Δ-Κ 18.00-24.00.
Kamakura Japanese Restaurant & Sushi Bar
Στον μίνιμαλ εσωτερικό του χώρο (ή αν το επιτρέπει ο καιρός στον υπαίθριο χώρο με τις τεχνητές λίμνες), με ένα διασκεδαστικό show, οι έμπειροι σεφ σού μαγειρεύουν μπροστά σου σπεσιαλιτέ από την ιστορική πόλη της Ιαπωνίας.
Δοκίμασε: Το φιλέτο χοιρινού Gyuniku Sirloin (€17.50) που συνοδεύεται με μανιτάρια και μια special σος!
Tip: Η σπεσιαλιτέ του σεφ, το κοτόπουλο Tori Pineapple (€15.85) με ανανά και σος από φυστικοβούτυρο, ένας πραγματικά ανατρεπτικός συνδυασμός!
(23819444) Λεωφόρος Πρωταρά 28, Παραλίμνι. Δ-Κ 18.00-23.00.
Hokkaido
Με εμπειρία 20 χρόνων, το ιαπωνικό εστιατόριο Hokkaido έχει στο δυναμικό του μερικούς από τους πιο κορυφαίους σεφ, οι οποίοι προετοιμάζουν ζωντανά πολύχρωμα, αρωματικά και γευστικά αυθεντικά ιαπωνικά γεύματα.
Δοκίμασε: Μοιράσου με την παρέα σου μια πιατέλα Special Hokkaido Sushi (26 κομ., €20.40) για να δοκιμάσεις nigiri, maki, California rolls και sashimi. Και επειδή μας άρεσε το sushi και στη ζεστή εκδοχή του, σου προτείνουμε το πικάντικο Salmon Crispy Roll (4 κομ., €7.60) με βάση το χέλι.
Tip: Μην πεις όχι στα γλυκά spring rolls που γεμίζονται με λευκή και μαύρη σοκολάτα και συνοδεύονται με παγωτό (€6).
(23721505) Αγίας Μαύρης 35, Αγία Νάπα. Δ-Κ 16.00-23.30 / (23740240) 1ης Απριλίου, Παραλίμνι. Δ-Κ 12.30-15.00 & 17.30-22.30.
Σχετικά
Κλέφτικο, σούβλες και πλούσιοι μεζέδες για τον Δεκαπενταύγουστο
Νέο μενού, καθημερινά από τις 18:00, τις Κυριακές από τις 17:00 και μεσημέρι αποκλειστικά και μόνο για το τραπέζι του 15αύγουστου
Μια διαμονή με Michelin Key και ένα δείπνο που μας ταξίδεψε στη Μεσόγειο
Μείναμε στο νέο πεντάστερο M Boutique Hotel της Πάφου και ανακαλύψαμε το Upon, όπου η γαστρονομική φιλοσοφία του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Γρηγόρη Κίκη συναντά εξαιρετικές πρώτες ύλες και κυπριακά κρασιά
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο και τα χωριά της
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
Η πιο "cult" ψαροταβέρνα της πόλης, αποτελεί το καλύτερο κρυμμένο μυστικό της
Όσοι ξέρουν, επιστρέφουν εδώ για φρέσκο ψάρι, ζεστή οικογενειακή φιλοξενία και γεύσεις που δεν χρειάζονται τίποτα περισσότερο από καλή πρώτη ύλη και μεράκι
Ραβάνια μαγειρείον: Τσοκακτσίδης και Ζαχαρόπουλος ένωσαν δυνάμεις στο νέο μοντέρνο μαγειρείον-γαλακτοζαχαροπλαστείον
Ο σεφ Αλκιβιάδης Τσοκακτσίδης ένωσε τις δυνάμεις του με τον Γιάννη Ζαχαρόπουλο για ένα νέο, κοινό γαστρονομικό εγχείρημα-αναδρομή στην παιδική τους ηλικία
Διεθνούς φήμης αλυσίδα ανοίγει all day εστιατόριο στη θέση του Bastione, στην παλιά Λευκωσία
Το πέμπτο κατάστημα της εν λόγω αλυσίδας στην Κύπρο έρχεται σε ένα από τα ομορφότερα κτήρια της εντός των τειχών πόλης
10 νόστιμες στάσεις στον Κάτω Πύργο Τηλλυρίας που αξίζουν τη διαδρομή
Από ψάρι ημέρας και τραπέζια δίπλα στο κύμα μέχρι beach bars, burgers και cocktails με θέα το ηλιοβασίλεμα
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα