Δημοσιεύτηκε στις 01 Φεβρουαρίου 2019
Ένα υπέροχο αρχοντικό του 18ου αιώνα στη Λεμεσό (γωνία οδών Ιφιγενείας και Αγίου Ανδρέου), αναπαλαιώθηκε, διακοσμήθηκε κομψά και εντυπωσιακά και μεταμορφώθηκε σε ένα νέο ξενοδοχείο, το Sir Paul Hotel. Το νέο στολίδι της παλιάς πόλης, πέρα από τα 22 ευρύχωρα δωμάτιά του, με την επιβλητική αρχιτεκτονική, διαθέτει και μία υπέροχη εσωτερική αυλή, η οποία φιλοξενεί ένα café-restaurant, που προσφέρεται για ατέλειωτες στιγμές χαλάρωσης με την παρέα και το οποίο είναι ανοικτό και για μη ένοικους του ξενοδοχείου.
Ο χώρος μάλιστα πέρα από ροφήματα και σνακ, κοκτέιλ και ποτά, προσφέρει και πολύ καλό brunch τα πρωινά του σαββατοκύριακου από τις 11.00-14.00.
Άλλωστε, ο σεφ του, Παντελής Ηρακλέους (που σπούδασε στην Ελβετία και μαθήτευσε και εργάστηκε σε εστιατόρια και ξενοδοχεία δίπλα σε βραβευμένους με Michelin stars σεφ), διαφοροποιεί κάθε εβδομάδα το μενού του brunch, προσθέτοντας πιάτα φτιαγμένα με εποχιακά υλικά. Στο Sir Paul λοιπόν θα επιλέξεις ανάμεσα 16 διαφορετικά πιάτα (πέρα από τα εποχικά που προστίθενται), ανάμεσά τους κάποια με αβγά (Florentine, Benedict κ.ά.), pancakes, ακόμα και healthy πιάτα, όπως γιαούρτια, ξηρούς καρπούς κ.ά.
Ξεχωρίζουν επίσης τα brioche που είναι όλα φτιαγμένα της στιγμής και σπιτικά, όπως και η σάλτσα Hollandaise, η ομελέτα με μαύρη τρούφα, χαμ και τυρί, καθώς και το pancakes με κομπόστα φράουλας και κόκκινο κρασί.
Σημείωσε ότι αυτό το σαββατοκύριακο στο μενού με τα εποχικά θα περιλαμβάνεται και πιάτο με κυπριακές μολόσιες, poached eggs και λευκή τρούφα. Αν ωστόσο το μενού περιλαμβάνει το Brioche με αβοκάντο και Chimichurri σος, αυτό να πάρεις! Και υγιεινό και χορταστικό!
Σχετικά
Το πιο ειδυλλιακό στέκι-όνειρο της Κύπρου, επέστρεψε για τη νέα σεζόν
Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά της Πάφου και από τους δημοφιλείςπροορισμούς του καλοκαιριού, μας υποδέχεται ξανά
Πλούσιος μπουφές την Πρωτομαγιά: 11+1 εστιατόρια σε πόλεις και χωριά για απολαυστικό φαγητό
12 ξεχωριστά εστιατόρια που ξέρουν από καλό μπουφέ, αυθεντικές γεύσεις και ζεστή φιλοξενία, σας περιμένουν για την πιο γευστική Πρωτομαγιά.
Προσωρινό «λουκέτο» για αγαπημένη μας φάρμα που σερβίρει εκλεκτό brunch
Αναστέλλει τη λειτουργία της για τουλάχιστον τρεις μήνες
5 οινοποιοί της Πάφου φέρνουν το κρασί τους στη Λευκωσία
Οι ίδιοι οι οινοποιοί ανοίγουν τις φιάλες και σερβίρουν στο τραπέζι σας
Δημοφιλές ασιατικό φέρνει στην Κύπρο ένα καινοτόμο παγκόσμιο food trend που θα σε ξετρελάνει
Το νέο “push-up” concept μετατρέπει το sushi σε μια διαδραστική εμπειρία φαγητού, ακολουθώντας παγκόσμιο food trend
Το Vetrina φέρνει το Exereton στην Κύπρο και ανεβάζει το healthy luxury dining σε άλλο επίπεδο
Vetrina x Exereton: Μία συνεργασία που ενώνει την απόλαυση με την υγιεινή διατροφή
Taste Atlas: Το ελληνικό φαγητό που μπήκε στο Top-10 των παραδοσιακών συνταγών παγκοσμίως
Στη θέση «8» φιγουράρει ένα παραδοσιακό ελληνικό φαγητό που ήταν και... επίκαιρο το τελευταίο διάστημα - Το βόρι-βόρι από την Παραγουάη στην κορυφή της λίστας
Πρωτομαγιά στον Καμασιά: Γεύσεις, παράδοση και ζωντανή μουσική στο Παραλίμνι
Η βραβευμένη ταβέρνα σας υποδέχεται όλο το τριήμερο με αυθεντική κυπριακή κουζίνα και γιορτινή ατμόσφαιρα
Ένα νέο εστιατόριο γνωστής αλυσίδας «προσγειώνεται» δίπλα στη θάλασσα!
Ο νέος χώρος θα είναι το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας εκτός εμπορικών κέντρων
Πάμε ξανά για οφτό σπέσιαλ εκτός Λευκωσίας, σε μία καταπράσινη αυλή με ελιές
Αργό ψήσιμο, παραδοσιακή γεύση και μεζές που δεν χάνεται…
Terrace Season στο AMARA: Μια εμπειρία υψηλής γαστρονομίας με θέα τη θάλασσα
Όλα τα εστιατόρια του ξενοδοχείου ανοίγουν τις εντυπωσιακές τους βεράντες, προσφέροντας υπαίθριες γαστρονομικές εμπειρίες με θέα τη θάλασσα
Πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ τις Κυριακές για αγαπημένο μας στέκι στο βουνό
Οικογενειακός μπουφές και δραστηριότητες για παιδιά σε ένα καταπράσινο περιβάλλον
