Δημοσιεύτηκε στις 01 Φεβρουαρίου 2019
Ένα υπέροχο αρχοντικό του 18ου αιώνα στη Λεμεσό (γωνία οδών Ιφιγενείας και Αγίου Ανδρέου), αναπαλαιώθηκε, διακοσμήθηκε κομψά και εντυπωσιακά και μεταμορφώθηκε σε ένα νέο ξενοδοχείο, το Sir Paul Hotel. Το νέο στολίδι της παλιάς πόλης, πέρα από τα 22 ευρύχωρα δωμάτιά του, με την επιβλητική αρχιτεκτονική, διαθέτει και μία υπέροχη εσωτερική αυλή, η οποία φιλοξενεί ένα café-restaurant, που προσφέρεται για ατέλειωτες στιγμές χαλάρωσης με την παρέα και το οποίο είναι ανοικτό και για μη ένοικους του ξενοδοχείου.
Ο χώρος μάλιστα πέρα από ροφήματα και σνακ, κοκτέιλ και ποτά, προσφέρει και πολύ καλό brunch τα πρωινά του σαββατοκύριακου από τις 11.00-14.00.
Άλλωστε, ο σεφ του, Παντελής Ηρακλέους (που σπούδασε στην Ελβετία και μαθήτευσε και εργάστηκε σε εστιατόρια και ξενοδοχεία δίπλα σε βραβευμένους με Michelin stars σεφ), διαφοροποιεί κάθε εβδομάδα το μενού του brunch, προσθέτοντας πιάτα φτιαγμένα με εποχιακά υλικά. Στο Sir Paul λοιπόν θα επιλέξεις ανάμεσα 16 διαφορετικά πιάτα (πέρα από τα εποχικά που προστίθενται), ανάμεσά τους κάποια με αβγά (Florentine, Benedict κ.ά.), pancakes, ακόμα και healthy πιάτα, όπως γιαούρτια, ξηρούς καρπούς κ.ά.
Ξεχωρίζουν επίσης τα brioche που είναι όλα φτιαγμένα της στιγμής και σπιτικά, όπως και η σάλτσα Hollandaise, η ομελέτα με μαύρη τρούφα, χαμ και τυρί, καθώς και το pancakes με κομπόστα φράουλας και κόκκινο κρασί.
Σημείωσε ότι αυτό το σαββατοκύριακο στο μενού με τα εποχικά θα περιλαμβάνεται και πιάτο με κυπριακές μολόσιες, poached eggs και λευκή τρούφα. Αν ωστόσο το μενού περιλαμβάνει το Brioche με αβοκάντο και Chimichurri σος, αυτό να πάρεις! Και υγιεινό και χορταστικό!
Σχετικά
My Cookie Dough: Το σποτ με τα λαχταριστά μπισκότα άνοιξε τις πόρτες του
Μας περιμένει στην Αγία Νάπα
Ένα όμορφο στέκι για παρέες που αγαπούν τον μεζέ και την ελληνική κουζίνα!
Πού τρώμε ωραίους μεζέδες στην Πάφο;
Brunch, διά χειρός σεφ Ανδρέα Γιαγκουλλά, σε ένα υπέροχο σκηνικό στο χωριό!
Επειδή τα καλοκαίρια απαιτούν εξόρμηση στο χωριό
Ξέρουμε πού θα βρεις το πιο... Instagrammable κρουασάν της Κύπρου
Αφράτο, γλυκό και πολύ... φωτογενές!
Γνωστό artisan bakery φτιάχνει μια διαφορετική δούκισσα!
Το γλυκό που αγαπάμε, όπως δεν το έχεις ξαναδεί
Διάσημο brunchάδικο στο χωριό μετατρέπεται σε σύγχρονο ταβερνείο
Στο "Boukkoma" θα πηγαίνουμε (και) για κυπριακά μεζεδάκια
Το LPM Restaurant & Bar Limassol γιόρτασε τον ένα χρόνο λειτουργίας του
Δύο βράδια γεμάτα γεύσεις, cocktails, κρασιά και μουσική
Οι πρώτες εικόνες από το νέο στέκι για επιτραπέζια και καφέ στη Λάρνακα
Άνοιξε τις πόρτες του η νέα άφιξη της πόλης
Τα Σάββατα η Λευκωσία τρώει ρέσι και παφίτικο ψωμί!
Μία μοναδική γευστική εμπειρία με άρωμα παράδοσης που φτάνει στην πόρτα σου!
