Δημοσιεύτηκε στις 13 Μαρτίου 2019
Νέα άφιξη και νέα προσέγγιση σε αυτό που λέμε κυπριακή, δημιουργική κουζίνα.
Το Πινάκιο Γεύσεων φέρνει στο τραπέζι μας ένα μενού με ‘ψαγμένους’ μεζέδες, που αλλάζει συνεχώς αναλόγως εποχής, έμπνευσης και δημιουργικότητας του chef Χριστόδουλου Αβραάμ.
Βρίσκεται στην καρδιά του Αγίου Αθανασίου στην πλακόστρωτη πλατεία του χωριού και διαθέτει πιάτα που σέβονται την κυπριακή παράδοση και αναβιώνουν μέσα από την τέχνη της γαστρονομίας.
Τα γνήσια υλικά από την κυπριακή φύση μαγειρεύονται με σύγχρονες τεχνικές και τεχνοτροπίες πασπαλισμένα με αγάπη, πάθος και απόλυτη αφοσίωση στην ντόπια φιλοσοφία.
Αξίζει να δοκιμάσεις τον Πινακιομεζέ που αποτελείται από 16 δημιουργικά πιάτα, τα οποία αλλάζουν τακτικά.
Αυτή τη στιγμή ωστόσο στο μεζέ θα βρεις σούπα ημέρας, ντιπ-αλοιφές, σαλάτα, χαλούμι σε φύλλο και ραβιόλες με σος τραχανά και κόκκινη κολοκύθα.
Η συνέχεια δίνεται με συκώτι μαγειρευτό, μαραθόπιττα, σιταρώτο και αρνί κότσι κλέφτικο. Ακολούθως θα φτάσει κοντά σου κοντοσούβλι, κοτόπουλο στη σχάρα, μπιφτέκι γεμιστό με χαλούμι, πατάτες και ψητά λαχανικά.
Στο τέλος πορτοκαλόπιττα με παγωτό μαστίχα.
Ο μεζές διαφοροποιείται αναλόγως εποχής, πιάτων ημέρας και επίσης υπάρχει χορτοφαγικός μεζές.
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
