Δημοσιεύτηκε στις 20 Μαρτίου 2019
Η Μπέμπα είναι το ολοκαίνουριο εστιατόριο της Λευκωσίας, που ήδη έγινε σημείο αναφοράς και γεύσης!
Ζεστό και οικείο
Το νέο, χαριτωμένο και ατμοσφαιρικό μαγαζί του Θωμά Μπέκα, γνωστού στον χώρο της εστίασης, και του chef Βαρνάβα Ηλία προσφέρει μια νοστιμότατη κουζίνα διανθισμένη από ελληνικές και κυπριακές συνταγές σε ένα ζεστό και οικείο περιβάλλον.
Εποχικό comfort food
Τα πιάτα θυμίζουν ‘γεύσεις από μαμά και γιαγιά’ και ο ξυλόφουρνος φέρνει ‘αρώματα χωριού’ στον χώρο. Το μενού αποτελείται από ορεκτικά, αλοιφές και κυρίως πιάτα από τη μεσογειακή κουζίνα. Καθημερινά προστίθενται διαφορετικά πιάτα ημέρας με ό,τι πιο φρέσκο και εύγευστο προσφέρει η ντόπια αγορά. Όλα τα ζυμαρικά είναι χειροποίητα και φρεσκοφτιαγμένα στο εστιατόριο, ενώ η πίτα ημέρας στον ξυλόφουρνο έχει ήδη γίνει ανάρπαστη.
Ξεχωρίσαμε τον λευκό ταραμά, την καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και τα τηγανητά κολοκυθάκια με τζατζίκι. Η σαλάτα με ρόκα, χοιρομέρι, φρούτα εποχής και γραβιέρα αποτελεί μια δροσερή εναλλακτική της αγαπημένης μας χωριάτικης.
Ενθουσιαστήκαμε και με τα θαλασσινά, όπως το τηγανητό καλαμάρι με πέστο μυρωδικών, αλλά και με το λαβράκι με μους από κουνουπίδι και χόρτα εποχής. Από τα κρεατικά ξεχωρίζουν το κοτόπουλο κοντοσούβλι και το ψαρονέφρι γεμιστό με γραβιέρα μαγειρεμένα και τα δύο στα κάρβουνα. Τέλος, από τα αγαπημένα γλύκα η καρυδόπιτα της Μπέμπας με κανταΐφι και παγωτό βανίλια και η πάβλοβα με κρέμα λεμονιού κλείνουν το γεύμα με τον καλύτερο τρόπο.
Και χειμώνα και καλοκαίρι
Ο χώρος είναι ζεστός με όμορφη, αλλά χαλαρή διακόσμηση, που δεν ‘φωνάζει’, και ο απαλός φωτισμός προδιαθέτει για παρεΐστικες συνάξεις και ταυτόχρονα για γεύματα εργασίας με τη βοήθεια της καλής ακουστικής του χώρου.
Ανυπομονούμε να καλοκαιριάσει, γιατί η πανέμορφη αυλή, που θυμίζει μεσογειακές αυλές μιας άλλης εποχής με τα ώριμα λεμονόδεντρα, τις μανταρινιές και τις ελιές -και ήδη τη θαυμάζουμε μέσα από τις μεγάλες τζαμόθυρες- φαντάζει μια ελκυστική, δροσερή πρόταση εστίασης για τους ζεστούς μήνες του χρόνου, ενώ τα τραπέζια στο μπροστινό πεζοδρόμιο είναι ιδανικά για τις ηλιόλουστες, χειμωνιάτικες μέρες.
(22252626) Πινδάρου 2, Λευκωσία. Δ-Σ 12.30-16.00 & 19.30-23.00.
Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Μάρτιος 2019
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
