Δημοσιεύτηκε στις 02 Απριλίου 2019
Η φλαούνα, το παραδοσιακό πασχαλινό έδεσμα που δεν πρέπει να λείπει από κανένα σπίτι κάνει σιγά σιγά την εμφάνισή του στους φούρνους της Κύπρου. Εμείς πήγαμε, βρήκαμε και δοκιμάσαμε και επιλέξαμε τις αγαπημένες μας φλαούνες από 5 φούρνους της Λευκωσίας και σου τις προτείνουμε.
Sarah Lyne
Στο μικρό και παραδοσιακό Sarah Lyne οι φλαούνες είναι παρασκευασμένες με παφίτικο τυρί, σκληρό παφίτικο χαλλούμι και με ένα άλλο μυστικό τυρί. Θα βρεις με σταφίδες ή χωρίς, μικρές ή μεγάλες, γλυκές και αλμυρές (€19 περίπου).
(22514550) Αρχ. Κυπριανού 29Γ, Στρόβολος. Δ-Παρ 07.00-17.30 & Σ 07.00-16.30.
Twice as Nice
Στο Twice as Nice οι φλαούνες τους έχουν διπλό άρωμα, αφού προσθέτουν στο γνήσιο τυρί φλαούνας και κεφαλοτύρι (€14/κιλό). Δοκίμασέ τις με σταφίδες ή χωρίς, ακόμα και με αναρή-μυζήθρα.
(22334006) Λεωφ. Αγλαντζιάς 40. Δ-Σ 07.00-19.00 & Κ 08.00-16.00.
Φούρνος Έλενα
Μπορείς να επιλέξεις ανάμεσα σε αλμυρές και γλυκές φλαούνες, με σταφιδάκια ή χωρίς, με αναρή και αρωματικά, φτιαγμένες με τα καλύτερης ποιότητας χωριάτικα τυριά και χαλλούμια. Μπορείς να τις παραγγείλεις ακόμη και με κεφαλοτύρι (€11/μικρές & μεγάλες περίπου).
(22264314) Κυριάκου Μάτση 48 Έγκωμη. / (22877187) Αιγαίως 30, Παλλουριώτισσα. Δ-Κ 06.00-22.00. / (22634571) Λεωφ. Γρίβα Διγενή 11, Αρεδιού. Δ-Κ 05.30-21.30.
Το Παραδοσιακό Αρτοποιείο
Με γνώμονα την παράδοση, οι φλαούνες τους είναι φτιαγμένες από χωριάτικο αιγοπρόβειο τυρί και ώριμο χαλλούμι, με σταφίδες ή χωρίς, ανάλογα πάντα με την παραγγελία. Η ζύμη δεν περιέχει ζάχαρη εκτός κι αν το ζητήσεις.
(22425338) Αρχιεπισκόπου Κυπριανού 74, Στρόβολος.
Στέμμα
Λαχταριστές φλαούνες με αιγοπρόβειο τυρί, χαλλούμι ή και με αναρή από μικρές βιομηχανίες της περιοχής με ή χωρίς σταφιδάκια (€13/κιλό). Μπορείς να παραγγείλεις και με κανναβούρι.
(22823923) Λεωφόρος Τροόδους 18, Αστρομερίτης. Δ-Σ 05.00-21.00 & Κ 05.30-13.00.
Έντυπη έκδοση Check In Cyprus, Απρίλιος 2019
Σχετικά
Γιασεμί: Πού και για ποιο ποσό πωλήθηκε το εμβληματικό ακίνητο της Aθήνας στην Πλάκα
Το νέο κεφάλαιο για το «Γιασεμί» στην καρδιά του Θησείου και η υπόσχεση της ιδιοκτήτριας για επιστροφή στην Πλάκα
Ο κυπριακός όμιλος που μόλις άνοιξε στην Αστόρια ένα κομψό καφέ-ζαχαροπλαστείο
Εκλεπτυσμένα γλυκά, φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα, αρωματικό καφέ και φιλοξενία με άρωμα Κύπρου
Το γνωστό ιταλικό εστιατόριο στην Αγία Νάπα επιστρέφει για την καλοκαιρινή σεζόν
Με αγαπημένες μακαρονάδες και αυθεντικές ιταλικές πίτσες
Πασχαλινά, σοκολατένια αβγά υπερπαραγωγή σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
Από artfully γεμισμένα αβγά μέχρι αληθινές σοκολατένιες δημιουργίες-γλυπτά, αυτά τα κυπριακά ζαχαροπλαστεία και chocolateries μετατρέπουν το παραδοσιακό πασχαλινό έθιμο σε εμπειρία
Taste Atlas: Ούτε στα 50 καλύτερα street food του κόσμου το σουβλάκι - Στη 19η θέση το πρώτο ελληνικό πιάτο
Ποια είναι τα 5 καλύτερα street food του κόσμου - Η λίστα
Ένα ακόμη δημοφιλές στέκι στην καρδιά του Πρωταρά επιστρέφει για τη νέα σεζόν
Έστρωσε ξανά τραπέζια και μας περιμένει
Η Λεμεσός τρώει νόστιμες σαλάτες από το Goodearth
Ο Jack και ο Γιάννης βρίσκονται πίσω από το νέο healthy μαγαζί της πόλης
H κυρία Κίκα ετοιμάζει και φέτος ψωμί κολοκύθας και τσουρέκια
Το Kika’s Garden δεχεται τις παραγγελίες σου για το Πάσχα
Αυτό το ελληνικό νησί είναι στους καλύτερους γαστρονομικούς προορισμούς του πλανήτη
Η γαστρονομία αποτελεί ένα πολύ σημαντικό κεφάλαιο της παράδοσης, της ιστορίας και της εξέλιξης του νησιού αυτού
Πού θα φας παραδοσιακές φλαούνες με συνταγή από το 1942
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο στη Λευκωσία ετοιμάζεται για το Πάσχα
10+1 νέες αφίξεις που φέρνουν καινούργιες προτάσεις για έξοδο
Πάμε για καφέ, γλυκό, ποτό και φαγητό στους νέους χώρους που άνοιξαν πρόσφατα τις πόρτες τους
O κύριος Μιχάλης μάς έφτιαξε μερακλίδικο μεζέ σε ένα αυθεντικό απάχικο ταβερνάκι εκτός πόλης
Κυπριακή, εποχιακή κουζίνα σε ένα χώρο με ρετρό πινελιές που μας ταξίδεψε σε άλλες εποχές
