Δημοσιεύτηκε στις 05 Αυγούστου 2013
Εχει κάνει εκπομπές μαγειρικής στο Discovery και στο Channel 5. Έχει αναγάγει την κυπριακή και την ελληνική κουζίνα σε trend και έχει καταφέρει να τις διαφημίσει στο εξωτερικό όσο καμιά καμπάνια των οργανισμών τουρισμού της Κύπρου ή της Ελλάδας. Και παρόλα αυτά δηλώνει απλά foodie. Τί σημαίνει αυτό; Κάποιος που αγαπά το φαγητό. Απλά. Η Tonia Buxton νοιώθει ότι είναι απλά μια μαγείρισσα που έμαθε να μαγειρεύει από τη μαμά, τη γιαγιά και τις θείες και να το κάνει με πάθος! "Δεν είμαι σεφ", διευκρινίζει σε μια συνέντευξη που παραχώρησε στο Check In πριν από μερικούς μήνες. "Φοβάμαι τους σεφ. Δεν θα μπορούσα να δουλεύω στην κουζίνα κάποιου εστιατορίου ή ξενοδοχείου, αφού αν μου φωνάξει κάποιος θα καθίσω σε μια γωνιά και θα αρχίσω να κλαίω". Η δυναμική πλην όμως ευαίσθητη foodie, λοιπόν, έρχεται στην Κύπρο ξανά, αυτή την φορά για να φτιάξει παραδοσιακά τοπικά φαγητά στον 100 χρόνων ξυλόφουρνο του Αρχοντικού Παπαδοπούλου.
Περιορισμένος αριθμός θέσεων. Πληροφορίες και κρατήσεις 22 531000.
Τιμή: €28 ανά άτομο (συμπεριλαμβάνει το φαγητό και όλα τα ποτά -κρασί επιλογής του υπεύθυνου της βραβευμένης κάβας του εστιατορίου).
Το μενού της βραδιάς:
Ψωμί κορνιώτικο
----------
Κυπριακή σαλάτα με χαλούμι
Σαλάτα ρόκα με κεφαλοτύρι και ρόδι
------------
Παντζάρι πουρέ
Φάβα αρωματική με μικρά κρεμμυδάκια στιφάδο
Μελιντζανοσαλάτα
-------------------
Φέτα φουρνιστή με ντομάτα και αρωματικά
Μανιτάρια γεμιστά
Χορτόπιτα στο ξυλόφουρνο με χωριάτικο φύλλο
----------------
Κοτόπουλο ψητό με αρωματικά και λεμόνι
Τταβάς κορνιώτικος
Κλέφτικο με πατάτες στο φούρνο
Χοιρινό με κόλιανδρο
Βοδινό κρασάτο με κουμανδαρία
Παραδοσιακες χειροποιητες ραβιολες με σαλτσα διοσμου
Πουργούρι
--------------------
Αναρόκρεμα με ροδάκινα
Παραδοσιακός χαλβάς με ταχίνι και κανέλλα
Παραδοσιακή τσιπποπιττα
-
Αρχοντικό Παπαδοπούλου
08 Αυγούστου 2013
Σχετικά
6+1 εστιατόρια που δεν περίμενες να βρεις σε χωριό
Κρυμμένα γαστρονομικά διαμάντια στην κυπριακή ύπαιθρο
Ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια του νησιού, για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Ένα εστιατόριο-προορισμός που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ρομαντικά του νησιού, ιδανικό για στιγμές αφιερωμένες στον έρωτα
Το Columbia Beach Resort γιορτάζει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με έμφαση στη γαστρονομία
Mια ολοκληρωμένη πρόταση για ζευγάρια που αναζητούν ποιότητα, διακριτική πολυτέλεια και ουσιαστικό χρόνο μαζί
Οινοποιείο Τσιάκκας: "Το μέλλον του κυπριακού κρασιού δεν θα είναι λαμπρό, είναι ήδη λαμπρό"
Από τους αμπελώνες μέχρι το ποτήρι, μια οικογενειακή ιστορία που σήμερα εκφράζεται με ακρίβεια, ποιότητα και διεθνή προσανατολισμό.
Mint to be: Το μακαρονάδικο που αγαπάει όλη η πόλη
Στο Mint to be εδώ και 6 χρόνια μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου πεντανόστιμα χειροποίητα ζυμαρικά, με εξαιρετική ποιότητα και προσιτές τιμές.
Pasta Hub: Η νέα comfort-food εμπειρία της Λευκωσίας
Το ghost kitchen που μετατρέπει την πάστα σε καθημερινή απόλαυση με χαρακτήρα και ποιότητα
12 ταβέρνες με τζάκι για τις πιο ζεστές χειμωνιάτικες εξόδους στην Κύπρο
Εκεί όπου η φωτιά στο τζάκι συναντά το καλό φαγητό, το κρασί και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία
Νέες καθημερινές στιγμές απόλαυσης στο Kawacom’s στη Μοσφιλώτη/Σιά Λευκωσίας
Πιστό στη φιλοσοφία του brand, το 27ο Kawacom’s προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία καφέ που ξεπερνά την απλή εξυπηρέτηση
Το viral «ιαπωνικό τσιζκέικ» με μόλις 2 υλικά -Οι πιο νόστιμες εκδοχές του γλυκού που είναι trending στο ΤikTok
Το hashtag #japanesecheesecake ξεπέρασε τις 20.000 δημοσιεύσεις, ενώ οι χρήστες αντικαθιστούν τα μπισκότα με Oreos, Biscoff, κράκερ, μπισκότα γάλακτος, ακόμη και «εθνο-σνάκ» εκδοχές
Plan V: Το healthy bakery με τις 17 εκδοχές της πίτας της Σάτζιης και όχι μόνο
Η healthy φιλοσοφία αποκτά κυπριακό χαρακτήρα μέσα από vegan και vegetarian επιλογές με σύγχρονη ταυτότητα
Ξέρουμε πού θα φας πεντανόστιμα σουβλάκια και μεζέδες στη Λεμεσό
Το σουβλάκι στα καλύτερά του, σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον
Ποια ελληνικά πιάτα βρίσκονται στη λίστα με τα «100 χειρότερα του κόσμου» του TasteAtlas
H σελίδα επισημαίνει ότι οι κατατάξεις δεν αποτελούν «τελικό συμπέρασμα» για την ποιότητα των φαγητών
