Δημοσιεύτηκε στις 05 Αυγούστου 2013
Εχει κάνει εκπομπές μαγειρικής στο Discovery και στο Channel 5. Έχει αναγάγει την κυπριακή και την ελληνική κουζίνα σε trend και έχει καταφέρει να τις διαφημίσει στο εξωτερικό όσο καμιά καμπάνια των οργανισμών τουρισμού της Κύπρου ή της Ελλάδας. Και παρόλα αυτά δηλώνει απλά foodie. Τί σημαίνει αυτό; Κάποιος που αγαπά το φαγητό. Απλά. Η Tonia Buxton νοιώθει ότι είναι απλά μια μαγείρισσα που έμαθε να μαγειρεύει από τη μαμά, τη γιαγιά και τις θείες και να το κάνει με πάθος! "Δεν είμαι σεφ", διευκρινίζει σε μια συνέντευξη που παραχώρησε στο Check In πριν από μερικούς μήνες. "Φοβάμαι τους σεφ. Δεν θα μπορούσα να δουλεύω στην κουζίνα κάποιου εστιατορίου ή ξενοδοχείου, αφού αν μου φωνάξει κάποιος θα καθίσω σε μια γωνιά και θα αρχίσω να κλαίω". Η δυναμική πλην όμως ευαίσθητη foodie, λοιπόν, έρχεται στην Κύπρο ξανά, αυτή την φορά για να φτιάξει παραδοσιακά τοπικά φαγητά στον 100 χρόνων ξυλόφουρνο του Αρχοντικού Παπαδοπούλου.
Περιορισμένος αριθμός θέσεων. Πληροφορίες και κρατήσεις 22 531000.
Τιμή: €28 ανά άτομο (συμπεριλαμβάνει το φαγητό και όλα τα ποτά -κρασί επιλογής του υπεύθυνου της βραβευμένης κάβας του εστιατορίου).
Το μενού της βραδιάς:
Ψωμί κορνιώτικο
----------
Κυπριακή σαλάτα με χαλούμι
Σαλάτα ρόκα με κεφαλοτύρι και ρόδι
------------
Παντζάρι πουρέ
Φάβα αρωματική με μικρά κρεμμυδάκια στιφάδο
Μελιντζανοσαλάτα
-------------------
Φέτα φουρνιστή με ντομάτα και αρωματικά
Μανιτάρια γεμιστά
Χορτόπιτα στο ξυλόφουρνο με χωριάτικο φύλλο
----------------
Κοτόπουλο ψητό με αρωματικά και λεμόνι
Τταβάς κορνιώτικος
Κλέφτικο με πατάτες στο φούρνο
Χοιρινό με κόλιανδρο
Βοδινό κρασάτο με κουμανδαρία
Παραδοσιακες χειροποιητες ραβιολες με σαλτσα διοσμου
Πουργούρι
--------------------
Αναρόκρεμα με ροδάκινα
Παραδοσιακός χαλβάς με ταχίνι και κανέλλα
Παραδοσιακή τσιπποπιττα
-
Αρχοντικό Παπαδοπούλου
08 Αυγούστου 2013
Σχετικά
Η κ. Βαρβάρα, η μαγείρισσα του ΕυΚουζήν, ετοιμάζει καθημερινά συνταγές από την Πόλη
Το εστιατόριο όπου τρώει όλη η πόλη μαγειρευτά και όχι μόνο
Τα εστιατόρια με κύριο θέλγητρο τις γοητευτικές σερβιτόρες τους κήρυξαν πτώχευση
Μία παγκοσμίου φήμης αλυσίδα εστιατορίων φαίνεται πως περνάει στην ιστορία
Το εστιατόριο που αγαπάμε (και πάμε ξανά και ξανά) για μεσημεριανό
Η παράδοση στα καλύτερά της, σε κάθε πιάτο!
Αγία Νάπα: Υποδεχόμαστε 12+1 στέκια που επιστρέφουν για την καλοκαιρινή σεζόν
Μάθε τη νέα άφιξη και τους αγαπημένους χώρους που θα διασκεδάσουμε και φέτος
Γαστρονομικά διαμάντια της Κύπρου: 3 fine dining εμπειρίες που θα σε σαγηνεύσουν
Εκλεπτυσμένες γεύσεις, μοναδική ατμόσφαιρα και απαράμιλλη φιλοξενία σε τρία κορυφαία εστιατόρια της Κύπρου
Τα wagamama θα γεμίσουν ξανά ανθισμένες κερασιές!
Hanami, η παράδοση που έγινε θεσμός, επιστρέφει για τρίτη σνεχόμενη χρονιά, στα wagamama
Aστέρι Michelin ξανά για τον διεθνούς φήμης Κύπριο σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη
Η συγκινητική του ανάρτησή του όπου ευχαριστεί τον κόσμο και τα αδέλφια του
Ένα σπουδαίο κυπριακό φαγητό με κιμά βρέθηκε στη λίστα με τα top 50 του κόσμου
Ποια είναι η θέση που καταλαμβάνει
Οι εν αργία μοναχοί της Μονής Αββακούμ συνεχίζουν την κοινωνική δράση έπειτα από το μεγάλο σκάνδαλο
Επέστρεψαν σε αυτό που έμαθαν και ξέρουν πολύ καλά να κάνουν: τις επιχειρήσεις
20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για φαγητό μεσημέρι της Πρωταπριλιάς
Εξόρμηση και καλό φαγητό την αργία που έρχεται
Η κ. Μαρία Μούσκου εδώ και 28 χρόνια φτιάχνει χαλούμια, τυρί για φλαούνες κ.ά. σε μία μικρή επιχείρηση στο χωριό
Μια μικρή επιχείρηση στο χωριό που ταύτισε το όνομά της με την παράδοση και την αγνότητα στα γαλακτοκομικά
15 εστιατόρια και ταβέρνες για ψάρια και θαλασσινά την Πρωταπριλιά
Η αργία της 1ης Απριλίου θα μας βρει με μαλάκια και γευστικά πιάτα θαλασσινών στο τραπέζι μας
