Δημοσιεύτηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2013
Η ιδρύτρια του Raw Food Cyprus και καθηγήτρια αγγλικών, Ειρήνη Λουκαΐδης, δημοσίευσε πρόσφατα το πρώτο της βιβλίο συνταγών, Soar on Raw! Το βιβλίο παρουσιάζει εκατό συνταγές ωμοφαγίας και χορτοφαγίας, καθεμιά ιδιαίτερα εμπνευσμένη από ένα θεό ή θεά της παγκόσμιας μυθολογίας - μια ιδέα που εύκολα μπορεί να χαρακτηριστεί ως μοναδική και πρωτότυπη από εκδοτικής άποψης στα βιβλία συνταγών. Το Soar on Raw! διαθέτει συνταγές όπως Zeus’ Cabbagecopia, Pachamama’s Pure Pizza and Freya’s Sensual Syllabub. Κάθε δημιουργία συνοδεύεται από μια εισαγωγή που εξηγεί πώς ο μύθος συνδέεται με τη συνταγή. Για παράδειγμα, η συνταγή Zeus’ Cabbagecopia είναι εμπνευσμένη από το μύθο που εξηγεί για το πώς οι σταγόνες του ιδρώτα του Δία έπεσαν στη γη και δημιούργησαν το πρώτο λάχανο. Το Soar Στο Raw! είναι κάτι περισσότερο από ένα γαστρονομικό ταξίδι στα αρχαία παραμύθια; οι δροσερές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά εισηγήσεις είναι εξαιρετικά κατάλληλες για όσους θέλουν να ενισχύσουν την ενέργειά τους, να χάσουν βάρος και να αποκτήσουν πνευματική διαύγεια ανάμεσα σε μια σειρά από άλλα οφέλη για την υγεία. Το βιβλίο διαθέτει επίσης ένα εβδομαδιαίο μενού, λίστες αγορών, ιδέες μπουφέ, ακόμη και προτάσεις για παιδικά πάρτι.
Το βιβλίο της Ειρήνης έχει ήδη συγκεντρώσει εξαιρετικούς επαίνους από συντάκτες περιοδικών φαγητού, δημοσιογράφων και το ευρύ κοινό τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό. Η Veronika Robinson συγγραφέας και εκδότρια του περιοδικού "The Mother" έχει γράψει για το Soar on Raw!: "Είναι ένα από τα καλύτερα βιβλία ωμοφαγίας" και συνεχίζει "έχω αγαπήσει το ιδιαίτερο στυλ της γραφής [της Ειρήνης]" τόσο πολύ που η Ειρήνη έχει πλέον τη δικιά της στήλη σε αυτό το περιοδικό που εκδίδεται στο Ηνωμένο Βασίελιο και Αμερική και κυκλοφορεί σε περισσότερες από 40 χώρες. Επίσης, τα τελευταία 3 χρόνια, η Ειρήνη προσφέρει συνταγές στο online ελληνικό περιοδικό, Προσωπική Ευεξία, το οποίο έχει 20.000 αναγνώστες. Μέχρι στιγμής, το Soar on Raw! είναι διαθέσιμο μόνο στην αγγλική γλώσσα και το 10 % των κερδών θα διατεθεί σε κυπριακές οικογένειες που έχουν ανάγκη. Το βιβλίο διατίθεται για αγορά στην ιστοσελίδα www.soaronraw.com, όπως επίσης και σε επιλεγμένα καταστήματα (σχετικές πληροφορίες στην ιστοσελίδα).
Για περισσότερες πληροφορίες στο τηλέφωνο 99321948 / erini@soaronraw.com / kissearth@hotmail.com / www.soaronraw.com / www.rawfoodcyprus.com.
Σχετικά
Το εστιατόριο στο 10o όροφο, με τη συγκλονιστική θέα, κατεβάζει ρολά
Και ρίχνει αυλαία με ένα closing party που θα γράψει ιστορία στη Λεμεσό
Η κυπριακή ταβέρνα στο χωριό που ετοιμάζει ένα δυνατό steak night
Η έξοδος που αξίζει να κανονίσεις με την παρέα σου
Ένα νέο καλοκαιρινό μενού κλείνει μέσα του τις πιο ξεχωριστές γεύσεις της Μεσογείου
Το “Παντοπωλείο – Καλή Όρεξη” υποδέχεται το καλοκαίρι με νέες προσθήκες στο Μενού
Νέο κατάστημα Kawacom’s στην Ορόκλινη – Το 29ο σημείο της αλυσίδας
Ένας σύγχρονος και φιλόξενος χώρος που ανταποκρίνεται στις ανάγκες της καθημερινότητας.
Το Fogo BBQ στήνει ξανά τη φουκού του στο πιο ψηλό σημείο της Κύπρου
Για δύο μέρες μόνο θα ψήνει steaks και burgers
Κλείνει γνωστό στέκι της Αγίας Νάπας, μετά από 30 χρόνια
Ένα από τα πιο γνωστά θεματικά cafe/restaurant της Αγίας Νάπας, ολοκληρώνει τον κύκλο του αποχαιρετώντας το κοινό του
Το Πατρικόν μάς καλεί σε τραπέζωμα στην παλιά Λευκωσία (για ένα βράδυ)
Κολοκάσι, λουβάνα, παστουρμάς, καραόλοι, κρασί κ.ά.
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια με ένα glamorous διήμερο στη Λεμεσό
Το La Petite Maison Limassol γιορτάζει 4 χρόνια παρουσίας στη Λεμεσό με ένα ξεχωριστό διήμερο event στις 16 & 17 Μαΐου στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa
Μια στάση στο Hurry Curry αρκεί για να σε βάλει στον κόσμο των αυθεντικών ασιατικών γεύσεων
Με αρωματικά curries, πλούσιο μενού, comfort πιάτα και γεύσεις που ισορροπούν ιδανικά ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη ασιατική κουζίνα, το Hurry Curry έχει γίνει αγαπημένη επιλογή στη Λευκωσία.
Το στέκι που έμαθε την Κύπρο τι σημαίνει πραγματικό οφτό
Ο φούρνος του Κύκκου ξαναπαίρνει φωτιά και φέτος, με τη σκυτάλη να περνά στην επόμενη γενιά.
