Δημοσιεύτηκε στις 23 Σεπτεμβρίου 2013
Η ιδρύτρια του Raw Food Cyprus και καθηγήτρια αγγλικών, Ειρήνη Λουκαΐδης, δημοσίευσε πρόσφατα το πρώτο της βιβλίο συνταγών, Soar on Raw! Το βιβλίο παρουσιάζει εκατό συνταγές ωμοφαγίας και χορτοφαγίας, καθεμιά ιδιαίτερα εμπνευσμένη από ένα θεό ή θεά της παγκόσμιας μυθολογίας - μια ιδέα που εύκολα μπορεί να χαρακτηριστεί ως μοναδική και πρωτότυπη από εκδοτικής άποψης στα βιβλία συνταγών. Το Soar on Raw! διαθέτει συνταγές όπως Zeus’ Cabbagecopia, Pachamama’s Pure Pizza and Freya’s Sensual Syllabub. Κάθε δημιουργία συνοδεύεται από μια εισαγωγή που εξηγεί πώς ο μύθος συνδέεται με τη συνταγή. Για παράδειγμα, η συνταγή Zeus’ Cabbagecopia είναι εμπνευσμένη από το μύθο που εξηγεί για το πώς οι σταγόνες του ιδρώτα του Δία έπεσαν στη γη και δημιούργησαν το πρώτο λάχανο. Το Soar Στο Raw! είναι κάτι περισσότερο από ένα γαστρονομικό ταξίδι στα αρχαία παραμύθια; οι δροσερές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά εισηγήσεις είναι εξαιρετικά κατάλληλες για όσους θέλουν να ενισχύσουν την ενέργειά τους, να χάσουν βάρος και να αποκτήσουν πνευματική διαύγεια ανάμεσα σε μια σειρά από άλλα οφέλη για την υγεία. Το βιβλίο διαθέτει επίσης ένα εβδομαδιαίο μενού, λίστες αγορών, ιδέες μπουφέ, ακόμη και προτάσεις για παιδικά πάρτι.
Το βιβλίο της Ειρήνης έχει ήδη συγκεντρώσει εξαιρετικούς επαίνους από συντάκτες περιοδικών φαγητού, δημοσιογράφων και το ευρύ κοινό τόσο στην Κύπρο όσο και στο εξωτερικό. Η Veronika Robinson συγγραφέας και εκδότρια του περιοδικού "The Mother" έχει γράψει για το Soar on Raw!: "Είναι ένα από τα καλύτερα βιβλία ωμοφαγίας" και συνεχίζει "έχω αγαπήσει το ιδιαίτερο στυλ της γραφής [της Ειρήνης]" τόσο πολύ που η Ειρήνη έχει πλέον τη δικιά της στήλη σε αυτό το περιοδικό που εκδίδεται στο Ηνωμένο Βασίελιο και Αμερική και κυκλοφορεί σε περισσότερες από 40 χώρες. Επίσης, τα τελευταία 3 χρόνια, η Ειρήνη προσφέρει συνταγές στο online ελληνικό περιοδικό, Προσωπική Ευεξία, το οποίο έχει 20.000 αναγνώστες. Μέχρι στιγμής, το Soar on Raw! είναι διαθέσιμο μόνο στην αγγλική γλώσσα και το 10 % των κερδών θα διατεθεί σε κυπριακές οικογένειες που έχουν ανάγκη. Το βιβλίο διατίθεται για αγορά στην ιστοσελίδα www.soaronraw.com, όπως επίσης και σε επιλεγμένα καταστήματα (σχετικές πληροφορίες στην ιστοσελίδα).
Για περισσότερες πληροφορίες στο τηλέφωνο 99321948 / erini@soaronraw.com / kissearth@hotmail.com / www.soaronraw.com / www.rawfoodcyprus.com.
Σχετικά
Νέο ορόσημο για τον Όμιλο Ζορπάς: Το πρώτο franchise του The French Workshop έγινε πραγματικότητα
Με το άνοιγμα του έκτου καταστήματος στο Suffolk County της Νέας Υόρκης, ο Όμιλος Ζορπάς κάνει το επόμενο βήμα στη διεθνή του ανάπτυξη, εγκαινιάζοντας το πρώτο franchise του The French Workshop.
Το Ελληνικό στην Έγκωμη σερβίρει καλοκαιρινές ελληνικές γεύσεις
Με την γνωστή ποιότητα και τη ζεστή φιλοξενία που χαρακτηρίζει το εστιατόριο
Taste Summer by the Sea στο Akakiko, στο Royal Apollonia στη Λεμεσό
Σε ένα μοναδικό παραθαλάσσιο περιβάλλον
Οι βραδιές Cyprus Night δίνουν κυπριακό ρυθμό στις Τετάρτες του Columbia Beach Resort
Το πολυβραβευμένο Resort αφιερώνει τις Τετάρτες στην κυπριακή παράδοση, με πλούσιο μπουφέ, ζωντανή μουσική και παραδοσιακούς χορούς στον υπαίθριο χώρο West Lawns
Ανακαλύψαμε το πιο καλοκαιρινό update του Columbia Sun
Με το SUN of the BEACH, η εμπειρία του Lady’s Mile της Λεμεσού αποκτά ιδιωτικές θαλάσσιες διαδρομές, Dining on Board και την υπογραφή ποιότητας της Columbia Restaurants
10 χρόνια Jamie's Italian: Ένα καλοκαιρινό ταξίδι στις γεύσεις της Ακτής Αμάλφι, στην καρδιά της Λευκωσίας
Δοκιμάσαμε το νέο επετειακό μενού των 10 χρόνων και απολαύσαμε μια αυθεντική ιταλική εμπειρία στον δροσερό κήπο του εστιατορίου
Ο παραθαλάσσιος προορισμός που θα σε κερδίσει από την πρώτη στιγμή
Με φόντο το απέραντο γαλάζιο της Μεσογείου έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στιγμές χαλάρωσης και απόλαυσης
Στο Lady’s Mile υπάρχει ένα spot που τα έχει όλα: Θάλασσα, γεύση και μουσική μέχρι το ηλιοβασίλεμα
Μεσογειακές γεύσεις, δροσερά cocktails και DJ sets συνθέτουν την απόλυτη all-day εμπειρία δίπλα στη θάλασσα.
Τα 10 καλύτερα beach spots της Λεμεσού που δίνουν άλλο νόημα στο καλοκαίρι
Από εξωτικά σκηνικά και ξαπλώστρες στην άμμο μέχρι δημιουργική κουζίνα, cocktails και all-day εμπειρίες δίπλα στο κύμα.
Η γεύση της θάλασσας συναντά το καλοκαίρι σε ένα αγαπημένο στέκι για ψάρι στον Πρωταρά
Φρέσκο ψάρι, θαλασσινές γεύσεις και θέα στο απέραντο γαλάζιο, σε ένα σκηνικό που μυρίζει καλοκαίρι.
Τα καλοκαιρινά βράδια έχουν το δικό τους στέκι: την αυλή του Ιστορικόν
Το βραβευμένο στα Cyprus Eating Awards ταβερνείο του Αγίου Δομετίου μάς υποδέχεται στην όμορφη αυλή του με αυθεντικές γεύσεις και καλοκαιρινή ατμόσφαιρα
Vala Beach Club: Μεσογειακή πολυτέλεια δίπλα στη θάλασσα
Κομψό, ζωντανό και απόλυτα συνδεδεμένο με τη θάλασσα
