Δημοσιεύτηκε στις 24 Αυγούστου 2026
Λίγα μόλις λεπτά μακριά από τη Λευκωσία, στην καρδιά της Αγίας Βαρβάρας, στη γραφική πετρόχτιστη πλατεία όπου η ατμόσφαιρα σε κάνει να ξεχνάς για λίγο τους ρυθμούς της πόλης, έρχεται μια νέα άφιξη που θέλει να γίνει το επόμενο αγαπημένο μας στέκι στο χωριό. Το Μπλα Μπλα ανοίγει τις πόρτες του στις 28 Αυγούστου, σε ένα αναπαλαιωμένο αρχοντικό του περασμένου αιώνα, φέρνοντας στο τραπέζι γεύσεις, φιλοξενία και εικόνες από την αυθεντική Κύπρο.
Η φιλοσοφία του κινείται γύρω από τρεις λέξεις: Τσιμπήματα • Dinner • Drinks. Ένας χώρος που θέλει να μας κρατήσει από το απόγευμα μέχρι το βράδυ, είτε για ένα χαλαρό ποτό και μικρά πιάτα στη μέση του τραπεζιού είτε για ένα ολοκληρωμένο dinner με την παρέα.
Στην κουζίνα, πρωταγωνιστούν οι κυπριακές γεύσεις και οι πρώτες ύλες του τόπου. Φρεσκοψημένο ψωμί από τον ξυλόφουρνο, σπιτικές αλοιφές, ντόπιο χαλλούμι και παραδοσιακά εδέσματα συνθέτουν ένα μενού που αντλεί έμπνευση από τις γεύσεις του παρελθόντος, αλλά παρουσιάζεται με διάθεση για μοίρασμα και μια πιο σύγχρονη ματιά.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην εποχικότητα και την εντοπιότητα, με το μενού να αλλάζει ανάλογα με την εποχή και τα προϊόντα που βρίσκονται στην καλύτερή τους στιγμή. Η συνεργασία με μικρούς τοπικούς παραγωγούς αποτελεί βασικό κομμάτι της φιλοσοφίας του Μπλα Μπλα, με στόχο κάθε πιάτο να αναδεικνύει την καθαρότητα και την αυθεντικότητα των κυπριακών υλικών.
Και μετά το φαγητό; Η εμπειρία συνεχίζεται στην πλατεία. Το απόγευμα με το κελάηδισμα των πουλιών και το βράδυ με το απαλό φως των φαναριών, το σκηνικό είναι φτιαγμένο για παρέες, χαλαρές συζητήσεις, ποτό και όμορφα βράδια μακριά από τη φασαρία της πόλης.
Το Μπλα Μπλα ανοίγει στις 28 Αυγούστου στην Αγία Βαρβάρα και μας προσκαλεί να γνωρίσουμε μια διαφορετική πλευρά της κυπριακής φιλοξενίας -εκεί όπου το καλό φαγητό, το ποτό και η παρέα έχουν τον πρώτο λόγο.
Σχετικά
Το Ιστορικόν επιστρέφει από τις διακοπές και στρώνει ξανά τραπέζι στην αυλή
Το βραβευμένο ταβερνάκι του Αγίου Δομετίου ανοίγει ξανά στις 25 Αυγούστου και επαναφέρει μία από τις πιο όμορφες αυλές της Λευκωσίας στην καθημερινότητά μας
Ένα αγαπημένο εστιατόριο στον χωριό, με θέα στο καταπράσινο Τρόοδος
Το εστιατόριο στον Πεδουλά σερβίρει από πλούσιο brunch μέχρι κλέφτικο στον ξυλόφουρνο
Το γνωστό εστιατόριο στον Πρωταρά με τις γιγαντιαίες μπριζόλες των 600 γραμμαρίων πρέπει να το επισκεφτείς
Το Malthouse Beer & Food μπορεί να έγινε διάσημο για τα burgers του, όμως οι ζουμερές μπριζόλες και τα spare ribs που λιώνουν από το κόκαλο έχουν αποκτήσει το δικό τους φανατικό κοινό
Η ιστορική ταβέρνα της Λευκωσίας που σερβίρει αυθεντικές κυπριακές γεύσεις από το 1985
Η «Στοά του Δημήτρη», δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου, ξεχωρίζει για τα σπιτικά μαγειρευτά, τους πλούσιους μεζέδες και την εκλεκτή χοιρινή μπριζόλα της
Η βραβευμένη ταβέρνα σε χωριό της Λεμεσού που σερβίρει εντυπωσιακή Tomahawk
Οι 7 Λινοί στο Καπηλειό, νικητές του Βραβείου Αναγνωστών στα Cyprus Eating Awards 2025, δίνουν ακόμη μία νόστιμη αφορμή για εξόρμηση στο βουνό
Taste Atlas: Το κυπριακό χαλλούμι στην παγκόσμια ελίτ - 5ο πιο εξαγώγιμο γκουρμέ προϊόν
Με εξαγωγές 42,43 εκατομμυρίων κιλών και εκτιμώμενη αξία 350 εκατομμυρίων δολαρίων, ξεπερνά κορυφαία ευρωπαϊκά τυριά και αλλαντικά
Mια αυθεντική κυπριακή ταβέρνα στο χωριό, με όμορφη αυλή, για τα βράδια του καλοκαιριού
Η ιδανική στάση είτε για μεσημεριανό είτε για βραδινό φαγητό
9+1 νόστιμες στάσεις στον όμορφο Κάθηκα για φαγητό, κρασί και cocktails
Από κυπριακούς μεζέδες, σούβλα και ζουμερό σουβλάκι μέχρι ασιατικό comfort food, γευσιγνωσία κρασιών και περισσότερες από 80 ετικέτες gin
17 ταβέρνες στην ελεύθερη Αμμόχωστο που κρατούν ζωντανή τη γεύση της παράδοσης
Από αυθεντικούς κυπριακούς μεζέδες και οφτό κλέφτικο μέχρι σούβλα, σεφταλιές και σπιτικά μαγειρευτά
Μάθαμε τι σερβίρει ο Γιαπανάς τα βράδια
Το πιο διάσημο σάντουιτς της Λευκωσίας ανοίγει πλέον και τα βράδια και σερβίρει αυθεντικό Mexican street food
Ξέρουμε πώς φτιάχνεται και πού σερβίρεται το πιο viral κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού στον Πρωταρά
23 μέρη σερβίρουν το Protaras Riviera Signature Cocktail
18 υπέροχα rooftop για φαγητό και κοκτέιλ με απαράμιλλη θέα
Yπέροχα rooftops στην Κύπρο που συνδυάζουν καλό φαγητό, ωραία ποτά και θέα που κλέβει την παράσταση
