Δημοσιεύτηκε στις 16 Απριλίου 2020
Παγωτό, κρόκοι αυγού και ζάχαρη. Αυτά είναι τα μόνα υλικά που χρειάζεσαι για να φτιάξεις αυτή τη γαλλική συνταγή στο σπίτι σου. Μαγειρεμένο από τον Chef Shaquille στο TikTok χρησιμοποιώντας μια νόστιμη συνταγή, αυτή η créme brulée έχει το παγωτό βανίλια ως βασικό συστατικό. Το παγωτό αποτελείται συνήθως από κρέμα, αλάτι, ζάχαρη και αυγά, δηλαδή τα βασικά συστατικά που απαιτούνται για την παρασκευή μιας κρέμας.
Υλικά: Για κάθε μερίδα crème brulée, θα χρειαστείς έναν κρόκο αυγού, 1/2 φλιτζάνι παγωτό βανίλια και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
Εκτέλεση:
1. Προθέρμανε το φούρνο σου στους 180 βαθμούς Celsius. Στη συνέχεια, ρίξε ζεστό νερό σε ένα ταψί και άφησε το ταψί στο φούρνο, ενώ προθερμαίνεται.
2. Σε ένα μπολ, ανακατεύεις το λιωμένο παγωτό και τους κρόκους αυγών, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι. Ρίχνουμε το μείγμα σε δύο μπολάκια.
3. Βεβαιώσου ότι υπάρχει αρκετό ζεστό νερό στο ταψί, μετά βάλε τα μπολάκια μέσα στο νερό και ψήνουμε για 40 έως 50 λεπτά.
4. Μόλις τελειώσει το ψήσιμο της κρέμας, άφησε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν καλύψεις το καθένα με σελοφάν και ψύξε τα για τουλάχιστον δύο ώρες.
5. Όταν είναι έτοιμες οι κρέμες, βάλε σε ένα τηγάνι λίγη ζάχαρη για να καραμελώσει. Βάζεις τη ζάχαρη από πάνω και την αφήνεις να σκληρύνει για ένα λεπτό. Πιάσε ένα κουτάλι για να σπάσεις την πιο νόστιμη créme brulée.
Bon appétit!
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
