Δημοσιεύτηκε στις 15 Φεβρουαρίου 2021
Το Eariko Concept Store του Μιχάλη Ξεμοφώντος βρίσκεται στο χωριό Ευρύχου και είναι πολλά περισσότερα από ένα καφέ που σερβίρει και φαγητό!
Ας πάρουμε όμως τα πράγατα από την αρχή... Όταν ο Μιχάλης αποφάσισε να μείνει στο χωριό, σκέφτηκε ότι πρέπει να φτιάξει τη δική του επιχείρηση για βιοποριστικούς σκοπούς κι έτσι κατέληξε στο Eariko!
Το όνομά του, το Εαρικό το πήρε από τους μεσαιωνικούς χάρτες της Ευρύχου, μίας και το χωριό το όνομαζαν έτσι χάρη στο πολύ όμορφο ανοιξιάτικο τοπίο του.
Η φιλοσοφία του μαγαζιού είναι να αναδειχθεί ο τοπικός χαρακτήρας και τα προϊόντα του χωριού, και να αυξηθεί η επισκεψιμότητα των ξένων στο χωριό!
Εξ ου και στο μαγαζί δεν στεγάζεται μόνο μία υπηρεσία, αλλά προσφέρεται specialty coffee ανώτερης ποιότητας και σνακ φτιαγμένα με τοπικές πρώτες ύλες, όπως για παράδειγμα σάντουιτς, ενώ στο χώρο φιλοξενούνται καλλιτέχνες, με χαρακτήρα, αντικείμενα και προϊόντα με έναν πιο σύγχρονο τρόπο.
Σχετικά
3 ξεχωριστοί τρόποι να γιορτάσεις την Ημέρα του Έρωτα
Τρεις προτάσεις με ξεχωριστό χαρακτήρα, αλλά κοινή φιλοσοφία: ποιότητα, προσεγμένη κουζίνα και εμπειρίες που μένουν στη μνήμη
26 μαγαζιά για σουβλάκι στη Λευκωσία που τιμούν την Τσικνοπέμπτη όπως της αξίζει
Από ιστορικά σουβλατζίδικα μέχρι αυλές-καταφύγια της σχάρας, αυτά είναι τα στέκια που κρατούν ζωντανό το εθνικό μας πιάτο
16+1 λαχταριστά μαγαζιά για να γιορτάσεις την Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας
Η 9η Φεβρουαρίου είναι γνωστή ως η Παγκόσμια ημέρα πίτσας, αλλά εμείς τη γιορτάζουμε κάθε μέρα
25 στέκια για να διασκεδάσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λεμεσό και στα πέριξ
Ετοιμάσου για μεγάλο γλέντι
45+ στέκια για να γλεντήσεις την Τσικνοπέμπτη στη Λευκωσία και στα πέριξ
Με μουσική, κρεατικά, μεζεδάκια και καλή παρέα υποδεχόμαστε το τριώδιο στην πρωτεύουσα
Ο βραβευμένος Κύπριος σεφ Ανδρέας Μαυρομμάτης, δοκιμάζει το παγκόσμιο food trend του Japanese Cheescake
Το viral Japanese cheesecake αποκτά μεσογειακή ταυτότητα μέσα από ποιοτικές πρώτες ύλες και δημιουργικές παραλλαγές μισελενάτου σεφ
Γεύση, μουσική και παράδοση στο Amyth of Nicosia
Τσικνοπέμπτη & Καθαρά Δευτέρα: γαστρονομικές εμπειρίες στην καρδιά της Παλιάς Λευκωσίας
Ένα αγαπημένο στέκι της Λεμεσού κλείνει και ετοιμάζει κάτι νέο
Ένα αγαπημένο brunch spot αποχαιρετά τον χώρο του και προαναγγέλλει το επόμενο κεφάλαιο, γεμάτο νέες ιδέες
H νέα άφιξη στην πόλη φτιάχνει προζυμένιο ψωμί που κλέβει την παράσταση
Ένας νέος χώρος αφιερωμένος στις ζυμώσεις!
«Pianta»: Νέα άφιξη στη Λάρνακα με αυθεντική ιταλική εμπειρία καφέ
Αυθεντική εμπειρία καφέ με ξεκάθαρη ιταλική ταυτότητα
Μεράκι, τοπικά προϊόντα και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα ζεστό μεζεδοπωλείο της Λάρνακας
Ο κυπριακός μεζές, όπως του αξίζει
Μια σταθερή αξία για καλό φαγητό στην καρδιά της Λευκωσίας
Μερακλίδικη ταβέρνα στην Αγορά Αγίου Αντωνίου που κρατά την παράδοση ζωντανή από το 1985
