Δημοσιεύτηκε στις 23 Δεκεμβρίου 2013
Για όσους δεν γνωρίζουν η 'γάστρα' είναι το παραδοσιακό πήλινο δοχείο στο οποίο μπαίνει το φαγητό που θα ψηθεί στον ξυλόφουρνο. Στη 'Γάστρα' όμως, απ' ό,τι μάθαμε και είδαμε, όλα σχεδόν τα φαγητά τελειώνουν στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο -ακριβώς όπως παλιά. Το μαγαζί λειτουργεί καθημερινά (από Δευτέρα μέχρι Σάββατο) ως μαγειρείο τα μεσημέρια, σερβίροντας μαγειρευτά φαγητά, ενώ από Τετάρτη έως Σάββατο λειτουργεί και το βράδυ ως ταβέρνα προσφέροντας μόνο κυπριακό μοντέρνο μεζέ και μερικά φαγητά α λα καρτ. Το περιβάλλον casual, ζεστό και απλό, αυτό ακριβώς που χρειάζεσαι για να απολαύσεις άνετα και χαλαρά με την παρέα διάφορες κυπριακές γεύσεις. Εμείς εκείνο το βράδυ δοκιμάσαμε τον πλούσιο μεζέ του. Με το καλωσόρισμα σου φέρνουν ένα δίσκο με ορεκτικά, ο οποίος περιλαμβάνει σπιτικό ταχίνι με τερατσόμελο (χαρουπόμελο), νοστιμότατες πιτούλες τηγανητές, γλυκιά σάλτσα από κόκκινη πιπεριά, εύγευστη μελιτζανοσαλάτα, ελιές και διάφορα λαχανικά όπως καρότο, ραπανάκι, αγγουράκι κ.λπ. Στα ορεκτικά συμπεριλαμβάνονται ακόμη δύο δροσερές σαλατούλες, η χωριάτικη παραδοσιακή σαλάτα με κομμάτια αρκατένου κουλουριού και η σαλάτα με ρόκα, λιαστή ντομάτα, ρόδι και ξηρούς καρπούς. Το τι ακολουθεί, δεν περιγράφεται! Τηγανητό κυπριακό χαλούμι βουτηγμένο σε χυλό και συνοδευμένο από πουρέ κυδωνιού, ζουμερό κοτόπουλο, αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα, σουτζουκάκια, νοστιμότατα κυπριακά λουκάνικα, γιουβέτσι με βοδινό κρέας, κρασάτη χοιρινή λούντζα και, η σπεσιαλιτέ, το μαλακότατο και νοστιμότατο κλέφτικο! Στο τέλος της βραδιάς απολαύσαμε και τα κυπριακά homemade μπακλαβαδάκια τα οποία συνοδεύονταν από παγωτό βανίλιας.
Σχετικά
Ανακοινώθηκε η τοποθεσία του gelli spot με την λάβα φυστικιού
Ακόμη μια πόλη θα δοκιμάσει την viral αλυσίδα από την Θεσσαλονίκη
Για λίγο ακόμα στις αυλές, σε 14 μερακλίδικες ταβέρνες
Βγαίνουμε για λίγο ακόμα σε όμορφες αυλές σε πόλεις και χωριά όσο μας το επιτρέπει ο καιρός
Σωτήρης Κοντιζάς: O γνωστός σεφ αποχωρεί από τρία εστιατόριά του
Τι οδήγησε τον σεφ σε αυτήν την απόφαση του.
Limassol Agora: Πάρε έκπτωση για φαγητό από τις 3 νέες αφίξεις της Αγοράς
Γνώρισε καλύτερα δοκιμάζοντας πιάτα από τα τρία νέα μαγαζιά που μπήκαν στη Limassol Agora και πάρε έκπτωση
Δύο φούρνοι φτιάχνουν, ίσως, τις πιο νόστιμες παστόπιτες στην Κύπρο
Ένα όχι και τόσο γνωστό έδεσμα της κυπριακής γαστρονομίας, όμως, πολύ νόστιμο
Γνωστή ταβέρνα που δεν χρειάζεται συστάσεις μετακόμισε σε νέο χώρο και τοποθεσία
'Ετοιμη και ανανεωμένη θα μας σερβίρει ξανά τα μεζεδάκια της στον καινούργιο της μέρος που μεταφέρθηκε πρόσφατα
Δημοφιλής ταβέρνα της Λευκωσίας ανακαινίστηκε και επιστρέφει αύριο φουλ ανανεωμένη
Ένα από τα πιο γνωστά κι αγαπημένα διαχρονικά στέκια για καλό φαγητό και διασκέδαση στην καρδιά της πρωτεύουσας
Η νέα μπιραρία της Λευκωσίας ξέρει από καλό μπέργκερ και draft μπίρες
Ένας χώρος ιδανικός για τους φίλους των μεγάλων αθλητικών διοργανώσεων
Ψάξαμε και βρήκαμε τα 12 πιο αφράτα και λαχταριστά pancakes σε όλη την Κύπρο
Το νοστιμότερο ίσως πιάτο του brunch, όπως το δοκιμάσαμε σε 12 αγαπημένα στέκια στο νησί
My Mall Limassol: Οι δύο νέες γευστικές εμπειρίες που θα μας ξετρελάνουν
Δύο καινούργια εστιατόρια έρχονται στον χώρο του food court, τον Οκτώβριο
Ένα νέο, μερακλίδικο ταβερνάκι με μεζέ και ζωντανή μουσική ανοίγει σύντομα στο χωριό
Το καινούργιο μεζεδοπωλείο θυμίζει κάτι από τα παλιά και εμπνεύστηκε το όνομά του από τον Μπιθικώτση
15+1 γουστόζικα φοιτητικά στέκια για διάβασμα και χαλάρωση στη Λευκωσία
Μάθε πού συχνάζουν οι φοιτητές της Λευκωσίας
