Δημοσιεύτηκε στις 07 Σεπτεμβρίου 2021
Τιμητικός Έπαινος
Restaurant adaptation
Βραβευμένο: Skinny Fox, Λευκωσία
Η πανδημία -μεταξύ άλλων- μας έδειξε τόσο την αποφασιστικότητα όσο και την ανεξάντλητη ικανότητα των εστιατορίων να καινοτομούν και να προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα. Να γίνονται πιο δημιουργικά, χωρίς να θυσιάζουν καθόλου το επίπεδο της γαστρονομίας τους, την άρτια εξυπηρέτησή τους και την ατμόσφαιρά τους.
Και όλα αυτά στο ακέραιο τα πέτυχε το Skinny Fox! Το μαγαζί, με την επανεκκίνηση της εστίασης, μας υποδέχθηκε σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο, ακριβώς δίπλα, με υπέροχο ντεκόρ, wallpaper, εξωτερικό μπαρ, ωραίο φωτισμό και απίστευτη ατμόσφαιρα.
Όσο δε για το μενού του, τα εντυπωσιακά (τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση) πιάτα που βγαίνουν από την κουζίνα του επιμελείται ο σεφ Στέφανος Ζαχαριάν και η ομάδα του, οι οποίοι συνδυάζουν τις διεθνείς με τις ασιατικές γεύσεις, με funky διάθεση, δίνοντας έμφαση στα ποιοτικά υλικά. Γκουρμέ γεύσεις με κρέας, pasta, ψάρια, θαλασσινά και μια ενδιαφέρουσα κάρτα κρασιών, αλλά και κοκτέιλ που αξίζει να δοκιμάσεις.
Παραμένοντας ψηλά στις προτιμήσεις του κοινού, το Skinny Fox επιμένει να σερβίρει υψηλού επιπέδου γαστρονομία, σε ένα ντιζαϊνάτο χώρο, με ιδιαίτερο χαρακτήρα που εντυπωσιάζει.
Ιδιοκτήτης/Διευθυντής: Κωνσταντίνος Ταλάσιης
Chef: Στέφανος Ζαχαριάν
Sommelier: Κωνσταντίνος Χριστοφόρου
Head Mixologist: Χρήστος Μακρής
INFO: Μενάνδρου 14, Λευκωσία.
Tηλ.: 22256070.
Σχετικά
Η καλύτερη ταβέρνα στην Κύπρο για παραδοσιακούς μεζέδες!
Αν είσαι λάτρης της αυθεντικής κυπριακής κουζίνας, «οφείλεις» να την επισκεφτείς, ειδικά αυτήν την εποχή
Η κυρία Δεσπούλα φτιάχνει παστέλι στο χωριό εδώ και 50 χρόνια (βίντεο)
Το παστέλι Ανώγυρας από το Παστελλοποιείο «Το Παραδοσιακό», είναι το Κυπριακό Προϊόν της Χρονιάς 2023
Τρία (βραβευμένα) εστιατόρια ξενοδοχείων που αξίζει να επισκεφτείς
Φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα κυπριακά ξενοδοχεία
10 βραβευμένα εστιατόρια για έξοδο στη Λευκωσία
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου, τα Cyprus Eating Awards, βράβευσαν και φέτος τα καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Αυτές είναι οι 4 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Ξεχώρισαν στα Cyprus Eating Awards 2023 και σου προτείνουμε να τις δοκιμάσεις
Cyprus Eating Awards 2023: Πέντε εξαίσια πιάτα διά χειρός Ανδρέα Μαυρομμάτη
Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Οι μεγάλοι νικητές
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης
Cyprus Eating Awards 2023: Η μεγάλη βραδιά της απονομής έφτασε
Απονέμονται απόψε τα Cyprus Eating Awards 2023 που παρουσιάζει η Nespresso!
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Νέα Άφιξη
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Fine Dining
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Διεθνής/Έθνικ Κουζίνα
19 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της χρονιάς
Cyprus Eating Awards 2023: Νικητής στην κατηγορία Best Concept
Και φέτος απονέμονται και τιμητικοί έπαινοι
