Δημοσιεύτηκε στις 07 Σεπτεμβρίου 2021
Τιμητικός Έπαινος
Restaurant adaptation
Βραβευμένο: Skinny Fox, Λευκωσία
Η πανδημία -μεταξύ άλλων- μας έδειξε τόσο την αποφασιστικότητα όσο και την ανεξάντλητη ικανότητα των εστιατορίων να καινοτομούν και να προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα. Να γίνονται πιο δημιουργικά, χωρίς να θυσιάζουν καθόλου το επίπεδο της γαστρονομίας τους, την άρτια εξυπηρέτησή τους και την ατμόσφαιρά τους.
Και όλα αυτά στο ακέραιο τα πέτυχε το Skinny Fox! Το μαγαζί, με την επανεκκίνηση της εστίασης, μας υποδέχθηκε σε έναν ειδικά διαμορφωμένο χώρο, ακριβώς δίπλα, με υπέροχο ντεκόρ, wallpaper, εξωτερικό μπαρ, ωραίο φωτισμό και απίστευτη ατμόσφαιρα.
Όσο δε για το μενού του, τα εντυπωσιακά (τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση) πιάτα που βγαίνουν από την κουζίνα του επιμελείται ο σεφ Στέφανος Ζαχαριάν και η ομάδα του, οι οποίοι συνδυάζουν τις διεθνείς με τις ασιατικές γεύσεις, με funky διάθεση, δίνοντας έμφαση στα ποιοτικά υλικά. Γκουρμέ γεύσεις με κρέας, pasta, ψάρια, θαλασσινά και μια ενδιαφέρουσα κάρτα κρασιών, αλλά και κοκτέιλ που αξίζει να δοκιμάσεις.
Παραμένοντας ψηλά στις προτιμήσεις του κοινού, το Skinny Fox επιμένει να σερβίρει υψηλού επιπέδου γαστρονομία, σε ένα ντιζαϊνάτο χώρο, με ιδιαίτερο χαρακτήρα που εντυπωσιάζει.
Ιδιοκτήτης/Διευθυντής: Κωνσταντίνος Ταλάσιης
Chef: Στέφανος Ζαχαριάν
Sommelier: Κωνσταντίνος Χριστοφόρου
Head Mixologist: Χρήστος Μακρής
INFO: Μενάνδρου 14, Λευκωσία.
Tηλ.: 22256070.
Σχετικά
Αυτή η ανακοίνωση αφορά εστιάτορες και ιδιοκτήτες χώρων εστίασης
Ενημέρωση για τον θεσμό των Cyprus Eating Awards
Ολοκληρώνεται (την Τρίτη) η ψηφοφορία για τα πιο νόστιμα βραβεία της χρονιάς
Ψηφίζουμε τα αγαπημένα μας εστιατόρια στην Κύπρο! 89 εστιατόρια υποψήφια σε 17 κατηγορίες για τα Cyprus Eating Awards 2023
5 (πολύ καλές) προτάσεις για τους λάτρεις της διεθνούς κουζίνας
Τα κορυφαία εστιατόρια με πιάτα από την έθνικ/διεθνή κουζίνα για τη σεζόν 2022-2023 φιγουράρουν στην κατηγορία Διεθνής/ Έθνικ Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2023.
5 μέρη για πολύ καλό γύρο και ελληνικό σουβλάκι
Παράγγειλε νόστιμο ελληνικό σουβλάκι στην πίτα, μέσω delivery!
Πέντε fine dining εστιατόρια που αξίζει να δοκιμάσεις!
Ποια είναι τα Fine Dining εστιατόρια ξενοδοχείων της Κύπρου;
Αυτές είναι οι καλύτερες μπιραρίες της Κύπρου!
Τα μαγαζιά που ξεχώρισαν τη σεζόν 2022-2023 στην κατηγορία Grill Bar/Pub στα Cyprus Eating Awards 2023
Food & Drinking: Το weekend βγαίνουμε σε 5 υπέροχα μαγαζιά
Tα αγαπημένα Cocktail - Wine Bar/Restaurant του νησιού
5 εστιατόρια για να φας φθηνά και ποιοτικά
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2022-2023 για τη σχέση τιμής και ποιότητας και φιγουράρουν στην κατηγορία Nice Price των Cyprus Eating Awards 2023
Τα καλύτερα μεσογειακά πιάτα, σε 5 εστιατόρια του νησιού
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2022-2023 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2023
Πάμε για ψάρι στα 5 καλύτερα εστιατόρια του νησιού
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν και φιγουράρουν ως υποψήφια στα Cyprus Eating Awards 2023
5 εστιατόρια στην Κύπρο, που υμνούν την ιταλική κουζίνα
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν και φιγουράρουν ως υποψήφια στα Cyprus Eating Awards 2023
