Δημοσιεύτηκε στις 09 Σεπτεμβρίου 2021
Η ζιβανία είναι ένα παραδοσιακό προϊόν που παράγεται στο νησί μας από τα τέλη του 14ου αιώνα. Ένα προϊόν μοναδικό, συνυφασμένο με την κυπριακή παράδοση και την κυπριακή κουλτούρα που δεν μπορεί να παραχθεί σε καμιά άλλη χώρα.
Αξίζει, λοιπόν, να αφιερώσουμε μια μέρα στη ζιβανία!
Η Ζιβανία ή ζιβάνα είναι το παραδοσιακό απόσταγμα που παράγεται στο νησί μας από στέμφυλα, δηλαδή το υπόλειμμα σταφυλιών που πιέστηκαν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας οινοποίησης που αναμειγνύονται με ξηρά κρασιά που παρήχθησαν από τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών της Κύπρου. Το μείγμα στέμφυλων/κρασιού αποστάζεται έπειτα στις ειδικές παραδοσιακές συσκευές απόσταξης, παράγοντας τη ζιβανία. Η ζιβανία δεν περιέχει ζάχαρη και δεν έχει καμία οξύτητα.
Όλα αυτά κι άλλα πολλά θα τα δεις και θα τα μάθεις στο εργαστήριο οινογαστρονομίας του Χρίστου Τυρίμου και της Μαρίας Θεοδώρου, που θα πραγματοποιηθεί στο χωριό Φικάρδου.
Η επίσκεψη, η συμμετοχή στα βιωματικά εργαστήρια καθώς και η ξενάγηση στο χωριό είναι ΔΩΡΕΑΝ.
Δες το πρόγραμμα εδώ: bitly.com/3j9BFIo
Για να παρακολουθήσετε το εργαστήρι είναι απαραίτητο να κλείσετε θέση στο τηλέφωνο 99088871.
Τα εργαστήρια επιχορηγούνται από το Υφυπουργείο Τουρισμού στο πλαίσιο του Σχεδίου επιχορήγησης για τα επισκέψιμα εργαστήρια χειροτεχνίας και οινογαστρονομίας.
Σχετικά
Η Στασικράτους υποδέχεται το πιο φαντασμαγορικό γεγονός της χρονιάς
Το STASIKRATOUS CHRISTMAS MARKET φέρνει τη μαγεία των Χριστουγέννων στις καρδιές μας
Χριστουγεννιάτικο χωριό στην Αλάμπρα!
Με χριστουγεννιάτικη αγορά, δωρεάν γάλα, κυνήγι θησαυρού, μουσική και άλλα
Φωταγώγηση χριστουγεννιάτικου δέντρου στην Κοκκινοτριμιθιά
Με μουσική, μασκότ, face painting και γλυκά
Ένα λαμπερό χριστουγεννιάτικο χωριό που αξίζει να επισκεφτείς
Με εργαστήρια, παιχνίδια, escape room, συναυλία, τόμπολα και άλλα πολλά!
Ένα υπέροχο χριστουγεννιάτικο φεστιβάλ θα στηθεί στο χωριό
Μετράμε ήδη αντίστροφα για τα Χριστούγεννα!
Ένα ακόμα χριστουγεννιάτικο χωριό στην ορεινή Λευκωσία
Με αγορά, παιχνίδια, φαγητό και ποτό!
Xριστουγεννιάτικο χωριό με ζεστή σοκολάτα, μασκότ και πυροτεχνήματα, στον Άγιο Θεόδωρο Λάρνακας
Όσα θα απολαύσεις
Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση στo Kαλό Χωριό Λάρνακας
Με μασκότες, θέατρο, παζαράκι και άλλα
Φωταγώγηση χριστουγεννιάτικου δέντρου με τρενάκι, γλυκά και κρασί στην επαρχία
Mε όλη την οικογένεια
