Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιουνίου 2020
Όταν ο σεφ/ιδιοκτήτης του πρώην εστιατορίου No Reservations στη Λευκωσία έφυγε για Ιταλία, όλοι βλέπαμε το χώρο για αρκετό καιρό, κλειστό. Την έκπληξη όμως ήρθε να κάνει ένα καινούργιο μαγαζί.
Το νέο tapas wine bar Tapeo e Vino είναι από τα νέα εστιατόρια που άνοιξαν με το restart της εστίασης, μιας και δεν πρόλαβε να ανοίξει τις πόρτες του πριν από το lockdown. Και οφείλω να ομολογήσω ότι παρά τις λίγες μόνο μέρες λειτουργίας του, έχει ήδη βρει τη ροή και τα πατήματά του (αν και θα ήταν απόλυτα λογικό και το αντίθετο!). Το αποτέλεσμα, λοιπόν, είναι εκπληκτικό, υπόσχεται γευστικές συγκινήσεις, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί όλες τις προδιαγραφές υγιεινής.
Τα τραπέζια τηρούν τις απαιτούμενες αποστάσεις, ενώ το καινούργιο εξωτερικό deck αποτελεί το ιδανικό "καταφύγιο" για τις γλυκές καλοκαιρινές βραδιές στην πρωτεύουσα.
Ο χώρος γενικότερα είναι μοντέρνος με αρκετές κλασικές πινελιές που του χαρίζουν μια χαλαρή και συνάμα ισορροπημένη ατμοσφαιρικότητα.
Το Tapeo e Vino προτείνει μια πολύ ενδιαφέρουσα ισπανική κουζίνα, με fusion κυπριακές γαστονομικές λεπτομέρειες, ενδιαφέροντα υλικά και πολλές ωραίες ιδέες στο μενού. Την επιμέλεια του μενού ανέλαβε ο νεαρός σεφ Χαράλαμπος Κοτσώνης, γνωστός από τη συμμετοχή του σε reality μαγειρικής, ο οποίος συνεργάστηκε με δημοφιλή σεφ που ειδικεύεται στην ισπανική κουζίνα.
Η κάρτα δεν είναι μεγάλη αλλά ιδιαίτερα περιεκτική και εύστοχη. Συμπεριλαμβάνει κρύα και ζεστά τάπας, τρία διαφορετικά buns, πέντε κυρίως πιάτα, 2 platters και δύο γλυκά.
Από τα κρύα ξεχωρίζουν η σαλάτα ταμπούλι με κινόα με ντομάτα και grapefruit (€10), η root salad με βινεγκρέτ εσπεριδοειδών (€11), από τις μπρουσκέτες αυτή με κατσικίσιο τυρί και αχλάδι (€6), ενώ από τα ζεστά τα angus mini burgers (€12), το chicken pop corn (€9), τα γλειφιτζούρια με γαρίδες και ισπανικό λουκάνικο τσορίθο (€8) και οι κροκέτες με τυρί, ζαμπόν και πέστο κόκκινων πιπεριών (€10).
Η σειρά των bao buns συμπεριλαμβάνει χοιρινό με αρωματικά βότανα (€8), καβούρι (€10) και χορτοφαγικά με ρόκα, φράουλες αβοκάντο και βινεγκρέτ μούρων (€6). Από τα κυρίως πιάτα μας κίνησαν την προσοχή αυτό με τα μύδια σε άσπρο κρασί €10, το χοιρινό με σάλτσα ρακόμελο (€13) και το κοτόπουλο με σάλτσα εσπεριδοειδών και rice pot (€12).
Το επιστέγασμα της γαστρονομικής αποθέωσης θα αποτελέσει και για σένα το σοκολατένιο γλυκό, μια γκανάζ σοκολάτας με μπισκότο, παγωτό μάγκο, και όντως εντυπωσιακό coulis από passion fruit (€7), ενώ την περιέργεια μάς κίνησε επίσης και το τηγανητό γάλα με παγωτό μαστίχα (€6).
Η λίστα με τα ποτά περιλαμβάνει 21 είδη κοκτέιλ, από τα οποία τα 11 είναι signature, 32 ετικέτες κρασιών κυρίως από Ισπανία, Ελλάδα και 2-3 από Κύπρο, γύρω στα 9 είδη μπίρας, διάφορα άλλα αλκοολούχα ποτά και αναψυκτικά.
Πρόκειται για ένα μαγαζί που σίγουρα δεν πας μόνο για μια φορά.
Σου κινεί γαστρονομικά την περιέργεια να θες να τα δοκιμάσεις όλα…!
(22777721) Λεωφόρος Στασίνου 16, Λευκωσία, Δ-Σ 18.00-24.00.
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
