Δημοσιεύτηκε στις 27 Δεκεμβρίου 2021
Αν δεν γνωρίζεις τι είναι τα Γλυτζιστά, είναι τα παραδοσιακά κοιλανιώτικα γλυκίσματα σε σχήμα ρόμβου που έφτιαχναν οι νοικοκυρές στα σπίτια τους.
Το χωριό Κοιλάνι της Επαρχίας Λεμεσού είναι φημισμένο για τα Γλυτζιστά του.
Μια αυθεντική παραδοσιακή συνταγή που εξακολουθεί να επιβιώνει και να μεταδίδεται στο χωριό από μητέρα σε κόρη ή από γιαγιά σε εγγονή.
Αυτό το Κοιλανιώτικο έδεσμα φτιάχνει με πολύ μεράκι και η Κυρία Δέσπω (με καταγωγή απο το Κοιλάνι) στη Λευκωσία.
Τα Γλυτζιστά τηγανίζονται και είναι ελαφρώς "μελωμένα¨ με ζάχαρη, ροδόστεμα και κιούλι, η λεγόμενη αρμπαρόριζα. Είναι γευσάτα, πολύ τραγανά και θα γλυκάνουν τον ουρανίσκο σου.
Μπορείς να τα παραγγείλεις όπως επιθυμείς εσύ, με σουσάμι και αμύγδαλο ή χωρίς σουσάμι και να φτιάξεις την διάθεση των καλεσμένων σου στο γιορτινό τραπέζι.
Αν πάλι θέλεις να πρωτοτυπήσεις σε δώρο, η Κυρία Δέσπω έχει ετοιμάσει ειδικά κουτάκια διαμορφωμένα για την περίοδο των γιορτών και διακοσμημένα με το όνομα του παραλήπτη και ευχές έτσι ώστε να αφήσουν τις καλύτερες εντυπώσεις.
Όπως πληροφορήθηκαμε, λόγω αυξημένης ζήτησης θα πρέπει να κάνεις την παραγγελία σου μια ημέρα προηγουμένως.
Δες όλες τις πληροφορίες που χρειάζεσαι ΕΔΩ.
Σχετικά
Όλα όσα μάθαμε για τη νέα Πυξίδα στη Λευκωσία
Το βραβευμένο εστιατόριο για ψάρι της πρωτεύουσας ανακαινίστηκε και γύρισε σελίδα
Λάβα φυστικιού: Το gelli van έρχεται για τελευταία φορά στην Λευκωσία
Σύντομα ανοίγουν φυσικά καταστήματα σχεδόν σε όλη την Κύπρο
Ζωντανή μουσική, διασκέδαση και καλό φαγητό σε 15 παρεΐστικα ταβερνάκια στην Κύπρο
Ατμοσφαιρικά, cozy στέκια σε όλο το νησί για μουσικά ξεφαντώματα και νόστιμα τραπεζώματα μέχρι το ξημέρωμα
Δοκιμάζουμε 5 εξαιρετικά Bordeaux στο Madama Residence στην Παλιά Λευκωσία
Μία ξεχωριστή βραδιά μύησης στην εκλεκτή γαλλική ποικιλία κρασιών
Την Κυριακή πάμε για brunch, στο City of Dreams Mediterranean
Εξερεύνησε γευστικές πανδαισίες από όλο τον κόσμο σε ένα ατελείωτο μπουφέ
Αυθεντική κυπριακή ταβέρνα στο χωριό ξεχωρίζει για τα 9 υπεραιωνόβια δέντρα στην αυλή της
Ένα προορισμός νόστιμης κυπριακής κουζίνας λίγο έξω από τη Λεμεσό που σερβίρει νόστιμη σούβλα, μεζέ, κλέφτικο και ζωντανή μουσική
Γιορτάζοντας μοναδικές στιγμές με τα νέα PAUL Sandwich Platters
Η γαλλική δεξιοτεχνία δίνει το παρών σε κάθε σημείο και προϊόν των PAUL
Η νέα άφιξη με καλό φαγητό, ιδανική για οικογένειες με παιδιά και άλλες κοινωνικές εκδηλώσεις
Εδώ θα παιδιά θα παίξουν στο γρασίδι ενώ θα απολαμβάνεις μπέργκερ, σουβλάκι, ζυμαρικά, σαλάτες και πολλά άλλα
Δύο ελληνικά ορεκτικά βρίσκονται ανάμεσα στα 10 καλύτερα του κόσμου
Ο κορυφαίος ταξιδιωτικός διαδικτυακός οδηγός για παραδοσιακά τρόφιμα, προϊόντα, φαγητά και συνταγές TasteAtlas έκανε τη σχετική έρευνα
Νέο μπραντσάδικο μόλις άνοιξε σε ένα από τα διασημότερα χωριά της Κύπρου
Μία πολύ καλή επιλογή για κυριακάτικο brunch στο χωριό
Δωρεάν ζυμαρικά για μία ώρα!
Επισκέψου το κοντινότερο κατάστημα της αλυσίδας με τα αγαπημένα σου μακαρόνια
