Δημοσιεύτηκε στις 20 Ιανουαρίου 2022
Vegan. Μια λέξη που την ακούμε όλο και πιο συχνά στην καθημερινότητα μας και πολλοί είναι αυτοί που ακολουθούν την τάση αυτή!
Αν πριν από μερικά χρόνια αναζητούσες στα εστιατόρια για vegan φαγητό, σίγουρα θα δυσκολευόσουν να βρεις κάτι. Τώρα πλέον, οι επιλογές που έχεις είναι αρκετές, νόστιμες και πολύ προσεγμένες!
Άσε που πλέον, μπορείς να βρεις και μαειρκά που σερβίρουν αποκλειστικά vegan πιάτα! Όπως είναι για παράδειγμα η νέα άφιξη στη Λευκωσία, το Γιάλι άλι • μαειρκό.
Πρόκειται για ένα μαγειρείο στο οποίο θα εκτιμήσεις ιδιαίτερα τις vegan συνταγές που θα βρεις στο μενού του.
Το νέο μαγαζάκι της Σταυρού που λειτουργεί εδώ και λίγους μήνες με ιδιοκτήτρια την κυρία Άντρη, σου φτιάχνει σπιτικά, μαμαδίστικα μακαρόνια του φούρνου από τα χεράκια της, με κεϊμά σόγιας ή με κιμά από φακές, σπιτικά vegan burgers με λαχανικά από φασόλια, παντζάρι μέχρι και κολυκυθάκια και ξηρά όσπρια για πρωτεΐνη καθώς και τα διάσημα φαλάφελ στο φούρνο με ζεστή πιτούλα.
Στο μενού του Γιάλι άλι υπάρχουν ακόμα και τα πιάτα ημέρας όπως και αρκετές vegan friendly προτάσεις σε όσπρια όπως ρεβιθάδα, φασολάδα γιαχνί, γίγαντες στον φούρνο (που είναι το must της εποχής όπως μας ανέφερε χαρακτηριστικά η ιδιοκτήτρια) καθώς και οι ζεστές σούπες που φτιάχνει με μεράκι.
Προτείνουμε να δοκιμάσεις και τις σούπες της, την κολοκυθόσουπα, την μανιταρόσουπα και την σούπα με πράσο και βιολογική πατάτα.
(22 314235) Σταυρού 20Α, 2035, Στρόβολος, Λευκωσία. Τρ-Σ: 12:00-15:00.
Σχετικά
Δείπνο-εμπειρία στο ολοκαίνουριο Ρους
Πήγαμε, δοκιμάσαμε και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις από τη νέα εποχή του εμβληματικού εστιατορίου στο κέντρο της Λευκωσίας
Το φθινόπωρο έχει γεύση Starbucks: Pumpkin Spice, Tiramisu και Matcha σε μοναδικούς συνδυασμούς
Eπιστροφή των γεύσεων που όλοι περιμένουν κάθε χρόνο με ανυπομονησία
Το φαγητό συναντά το κρασί στο "Παντοπωλείο"
Μια ιδιαίτερη βραδιά που παντρεύει τις μεσογειακές γεύσεις με τα εξαίρετα κρασιά του Οινοποιείου Κυπερούντας
Πρώτες εικόνες από το ανανεωμένο Ρους, που ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του σε νέα τοποθεσία
Το Rous επιστρέφει δυναμικά στη λευκωσιάτικη σκηνή σε νέο χώρο, με νέα φιλοσοφία και μενού
Τα 10 πιο περιζήτητα σουβλατζίδικα της Λάρνακας
Ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα σουβλάκια στην πόλη του Ζήνωνα
Τρεις κορυφαίες βραβεύσεις για την ΚΕΟ
Ακόμα μια επιτυχία της εταιρείας ΚΕΟ και του Οινοποιείου Μαλλιάς, αυτή τη φορά στο υψηλότερο επίπεδο ανταγωνισμού
Το βραβευμένο asian fusion της Λευκωσίας απέκτησε νέο πρόσωπο – και τώρα σε υποδέχεται στο εσωτερικό του
Με ανακαίνιση, φρεσκάρισμα και επέκταση, το δημοφιλές spot μεταμορφώθηκε σε έναν μοντέρνο χώρο που υπόσχεται ακόμα πιο ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσης
Τα Masterclass Series by WINECORE επιστρέφουν!
Ένα ταξίδι γεύσης, γνώσης, ιστορίας και πολιτισμού γύρω από τις γηγενείς ποικιλίες της Κύπρου
Ξέρεις πού κρύβεται αυτή η αυθεντική ταβέρνα με αυλή;
Εκεί η κυπριακή κουζίνα αποκαλύπτεται σε όλο της το μεγαλείο
Ο Γιώργος άφησε τις κουζίνες και έφτιαξε ένα κλασικό-μοντέρνο καραβάνι με γευστικό street food
Μία νέα καντίνα του δρόμου, λίγο εκτός Λευκωσίας για άπαιχτα σάντουιτς, μπέργκερ και όχι μόνο
Το εστιατόριο στον Πρωταρά που ξέρει από ψάρια και θαλασσινά, κι έχει συγκλονιστική θέα!
Ένα διαχρονικά αγαπημένο μαγαζί, με γεύσεις που φτιάχνονται με μεράκι και έχουν άρωμα θαλασσινό
Ένα street festival αφιερωμένο στην μπίρα, στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα μοναδικό σαββατοκύριακο αφιερωμένο στην μπύρα
