Δημοσιεύτηκε στις 20 Ιανουαρίου 2022
Vegan. Μια λέξη που την ακούμε όλο και πιο συχνά στην καθημερινότητα μας και πολλοί είναι αυτοί που ακολουθούν την τάση αυτή!
Αν πριν από μερικά χρόνια αναζητούσες στα εστιατόρια για vegan φαγητό, σίγουρα θα δυσκολευόσουν να βρεις κάτι. Τώρα πλέον, οι επιλογές που έχεις είναι αρκετές, νόστιμες και πολύ προσεγμένες!
Άσε που πλέον, μπορείς να βρεις και μαειρκά που σερβίρουν αποκλειστικά vegan πιάτα! Όπως είναι για παράδειγμα η νέα άφιξη στη Λευκωσία, το Γιάλι άλι • μαειρκό.
Πρόκειται για ένα μαγειρείο στο οποίο θα εκτιμήσεις ιδιαίτερα τις vegan συνταγές που θα βρεις στο μενού του.
Το νέο μαγαζάκι της Σταυρού που λειτουργεί εδώ και λίγους μήνες με ιδιοκτήτρια την κυρία Άντρη, σου φτιάχνει σπιτικά, μαμαδίστικα μακαρόνια του φούρνου από τα χεράκια της, με κεϊμά σόγιας ή με κιμά από φακές, σπιτικά vegan burgers με λαχανικά από φασόλια, παντζάρι μέχρι και κολυκυθάκια και ξηρά όσπρια για πρωτεΐνη καθώς και τα διάσημα φαλάφελ στο φούρνο με ζεστή πιτούλα.
Στο μενού του Γιάλι άλι υπάρχουν ακόμα και τα πιάτα ημέρας όπως και αρκετές vegan friendly προτάσεις σε όσπρια όπως ρεβιθάδα, φασολάδα γιαχνί, γίγαντες στον φούρνο (που είναι το must της εποχής όπως μας ανέφερε χαρακτηριστικά η ιδιοκτήτρια) καθώς και οι ζεστές σούπες που φτιάχνει με μεράκι.
Προτείνουμε να δοκιμάσεις και τις σούπες της, την κολοκυθόσουπα, την μανιταρόσουπα και την σούπα με πράσο και βιολογική πατάτα.
(22 314235) Σταυρού 20Α, 2035, Στρόβολος, Λευκωσία. Τρ-Σ: 12:00-15:00.
Σχετικά
Πού τρώμε νόστιμα και υγιεινά στη Λεμεσό;
Ένα μικρό, ωραίο και πολύ νόστιμο εστιατόριο, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ Jack Γιαννακού και του ιδιοκτήτη του Cinema, Γιάννη Νέττου
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς: Ο απόλυτος προορισμός για να αλλάξεις τον χρόνο
Πώς θα σου φαινόταν να περάσεις την αλλαγή του έτους σε κάποιο εστιατόριο ξενοδοχείου; Αν μας είπες το ναι, τότε σου έχουμε την πιο κομψή πρόταση!
Το Pralina επέστρεψε στη Λεμεσό: Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το ζαχαροπλαστείο, που επαναλειτούργησε σε νέα τοποθεσία
Γιορτινή ατμόσφαιρα, κομψός σχεδιασμός και ξεχωριστές γλυκές προτάσεις
H Μαρία Θ. Μασούρα DipWSET μάς προτείνει τα 9+1 ιδανικά κρασιά για τα τραπέζια των γιορτών
Με τι πιάτα θα τα συνοδεύσεις
Cyprus Peloponnese Wine Festival 2026: Το κρασί της Πελοποννήσου συναντά ξανά την Κύπρο
25 επιλεγμένα οινοποιεία από τον μεγαλύτερο αμπελώνα της Ελλάδας, σε μια ολοήμερη εκδήλωση αφιερωμένη στην ποιότητα, το terroir και τη σύγχρονη ελληνική οινική δημιουργία.
Γεύσεις παράδοσης και ρεμπέτικες βραδιές στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αυθεντικό κυπριακό μεζεδοπωλείο που ενώνει καλή κουζίνα, μουσική και γιορτινή ατμόσφαιρα για αξέχαστες εξόδους στο κέντρο της πόλης
Έξοδος με μεζέ και live mουσική στο κέντρο της πόλης
Παραδοσιακή ατμόσφαιρα, μεζές για μερακλήδες, φρεσκοζυμωμένο ψωμί και live μουσική για μια έξοδο με χαρακτήρα
Η ταβέρνα στο χωριό που γίνεται το αγαπημένο στέκι για γιορτινά και κυριακάτικα τραπεζώματα
Πάμε σε ένα ζεστό, πετρόκτιστο χώρο με γεύσεις σαν της γιαγιάς και ζωντανή μουσική κάθε Σαββατοκύριακο
4 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και 4 καλά κρασιά για να τις συνοδεύσεις
Ζητήσαμε από τον βραβευμένο σεφ Jack Γιαννακού να μας ετοιμάσει το μενού για το γιορτινό τραπέζι
Σαντορίνη και Θεσσαλονίκη στον Οδηγό MICHELIN για τις επιλογές του 2026
Γίνονται οι νεότεροι ελληνικοί προορισμοί που προστίθενται στις επιλογές του Οδηγού για το 2026.
Ένα γιορτινό ταξίδι γεύσεων με υπογραφή COOKNOOK
Η πιο λαμπερή και γιορτινή εποχή του χρόνου έχει φτάσει, και φέτος αποκτά έναν ιδιαίτερο, ξεχωριστό γαστρονομικό χαρακτήρα
