Δημοσιεύτηκε στις 22 Μαρτίου 2022
Ήταν το 2020 όταν οι πολυσύχναστοι δρόμοι της Κύπρου άρχιζαν να αδειάζουν και τα στέκια να ερημώνουν. Η πανδημία είχε αλλάξει τις πόλεις με τρόπο που κανείς μας δεν περίμενε. Ένας λοιπόν από τους κλάδους που επηρεάστηκε περισσότερο από τα απανωτά lockdown, ήταν αυτός της εστίασης. Οι εστιάτορες και οι σεφ στην αρχή φάνηκαν μουδιασμένοι, όπως άλλωστε όλοι μας, σιγά-σιγά όμως και βάζοντας τη φαντασία τους να δουλέψει με ρυθμούς ίσως πιο γρήγορους από άλλοτε, άρχισαν να δημιουργούν pop-up και ghost κουζίνες, που είχαν ως προτεραιότητα το delivery, με τους σεφ να βρίσκουν τρόπους να φτάνει το φαγητό στα σπίτια μας το ίδιο ποιοτικό όπως το τρώγαμε και στα τραπέζια τους.
Μια τέτοια άφιξη στη Λευκωσία –και ίσως η πιο πολυσυζητημένη- ήταν αυτή του Hangry Ghost, ενός ghost kitchen με εξαιρετικής ποιότητας street food επηρεασμένο από τη διεθνή κουζίνα, αποκλειστικά για delivery, το οποίο απ’ την πρώτη κιόλας ημέρα λειτουργίας του έγινε talk-of-the-town.
Την έμπνευση για το εν λόγω εγχείρημα είχε ο βραβευμένος σεφ Ανδρέας Ανδρέου, ο οποίος σε συνεργασία με το Rokoko, το Lost+Found Drinkery και το Tocayo, κατάφερε να εξελίξει την ghost κουζίνα τους σε ένα εστιατόριο που βρήκε αρχικά τη στέγη του στο ανακαινισμένο Mall of Engomi, ενώ πολύ σύντομα θα λειτουργήσει και το δεύτερο εστιατόριο του στο κέντρο της πρωτεύουσας και πιο συγκεκριμένα στην οδό Ζήνας Κάνθερ.
Στο Hangry Ghost ετοιμάζονται καθημερινά όλα από το μηδέν από την ομάδα του σεφ Ανδρέα Ανδρέου. Φρεσκοψημένα ψωμάκια brioche, αυθεντικά burgers φτιαγμένα με άριστης ποιότητας American Angus Beef, σπιτικές σος, ακόμα και homemade λουκάνικα για το hot dog!
Στο μενού του λοιπόν θα βρεις 7 επιλογές burger, ανάμεσά τους Ghostie Burger (100 & 200 γρ), το Chicken Katsu Burger, το Smash Burger 200gr, το Fit Burger 150gr, το Ghost Pig Burger με pulled pork που αργοψήνεται για 8 ώρες και το χορτοφαγικό Ghandi's Fava Burger με μπιφτέκι από ρεβίθια.
Επιπλέον θα βρεις 3 roll, ανάμεσά τους και το διάσημο πλέον Asian Prawn Roll, ένα μπριός roll με γαρίδες που σιγοψήνονται, ασιατική σάλτσα, μαγιονέζα με τρούφα και ginger και κόλιανδρο.
Διάσημα όμως είναι και τα πεντανόστιμα bao buns του, από τα οποία ξεχωρίζουν το Pulled Duck Bao με pulled πάπια, σάλτσα hoisin, ψιλοκομμένη ασιατική σαλάτα, τραγανό panko, γλυκιά μαρμελάδα τσίλι και βότανα, σε δύο bao buns με παπαρουνόσπορο.
Τέλος, δοκίμασε και τα Asian Honey Glazed Poppers, τα τραγανά μπούτια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μείγμα σόγιας, τζίντζερ, σουσαμέλαιο, ξίδι ρυζιού, ανάμεικτο σουσάμι και σχοινόπρασο!
Το γεύμα σου θα κλείσεις με τον καλύτερο τρόπο, επιλέγοντας το λατρεμένο παγωτό μηχανής I-SCREAM, το οποίο σου σερβίρουν σε μοναδικούς συνδυασμούς γεύσεων!
Οι λάτρεις του burger και όχι μόνο μπορούν να απολαύσουν το φαγητό τού Hangry Ghost σε ένα από τα τραπεζάκια του ανανεωμένου εμπορικού κέντρου Mall of Egkomi, να παραγγείλουν για takeaway ή και delivery μέσω boltfood_cy, wolt.cyprus και foodycy.
Hangry Ghost ™ (96124268) Μall of Egkomi, 28ης Οκτωβρίου, Έγκωμη, Λευκωσία.
Facebook: Hangry Ghost
Instagram: Hangry Ghost
Σχετικά
Το πασίγνωστο ιταλικό εστιατόριο της Πάφου Grazie, έχει πλέον προσθέσει ένα νέο κόσνεπτ, το "Dry&Raw" στο μενού του
Μετρώντας 23 χρόνια επιτυχημένης πορείας συνεχίζει σήμερα να μας προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες
Όλα όσα θέλεις να ξέρεις για το νέο Caffe Nero στην Πλατεία Ελευθερίας - Πρώτες εικόνες
Το νέο Caffè Nero φέρνει τον δικό του παλμό και μια μοναδική εμπειρία καφέ στην Πλατεία Ελευθερίας!
Πασίγνωστη ταβέρνα της Λεμεσού, μετακόμισε σε νέο, ανανεωμένο χώρο και ανοίγει το Σάββατο 23 Νοεμβρίου
Έπειτα από αρκετά χρόνια θα μας υποδέχεται στην καινούργια της τοποθεσία
10 μερακλίδικες ταβερνούλες με ζωντανή μουσική σε Λάρνακα και Λεμεσό
Διασκέδαση και αυθεντική κυπριακή κουζίνα σε 10 όμορφα στέκια για τις κρύες νύχτες του χειμώνα
Το εστιατόριο LPM Limassol μας προσκαλεί σε δείπνο με τα signature πιάτα του σε συνδυασμό με ουίσκι The Macallan
Μια βραδιά αφιερωμένη στη γαστρονομία και το ουίσκι
Δες πως είναι το νέο Caffe Nero που μόλις άνοιξε στην Πλατεία Ελευθερίας
Πάμε για καφέ στην Πλατεία
5 γλυκά που φάγαμε σε εστιατόρια της Λευκωσίας και ξετρελαθήκαμε
Επιλογές που έκλεισαν την βραδιά με τον καλύτερο τρόπο
Αυτό το τυρί βραβεύτηκε ως το καλύτερο του κόσμου
Tο καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2024
5+1 ιδιαίτερα πιάτα με πιστάτσιο που εντοπίσαμε στη Λευκωσία
Η φρενίτιδα του πιστάτσιο συνεχίζεται
Δημοφιλές στέκι της Λευκωσίας φτιάχνει pistachio cookies που θα σε ξετρελάνουν
Θα γίνει η νέα, νόστιμη τρέλα της πόλης
All you can eat κυπριακό μπούκκωμα σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα κάθε Κυριακή για ολόκληρο τον Δεκέμβριο
Το νέο εστιατόριο της Λευκωσίας φτιάχνει από ψωμί με προζύμι μέχρι κριθαρότο με λαβράκι μεσημέρι-βράδυ
Μία νέα άφιξη με έμφαση στις πρώτες ύλες και τις αυθεντικές γεύσης της μεσογειακής κουζίνας
