Δημοσιεύτηκε στις 17 Μαΐου 2022
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Ελληνική Κουζίνα
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: Αιγαίον, Λευκωσία
Tο Αιγαίον αποτελεί μία από τις πιο χαρακτηριστικές και θρυλικές παραδοσιακές ταβέρνες της πρωτεύουσας. Βρίσκεται στα στενά δρομάκια της παλιάς Λευκωσίας, σε ένα παλιό αρχοντικό σπίτι με μία υπέροχη ατμοσφαιρική αυλή με τα λαμπάκια, τις βουκαμβίλιες και τα μεσογειακά χρώματα, να σε ταξιδεύουν σε άλλες εποχές! Στην αυλή λοιπόν, που σε μεταφέρει κατευθείαν στα νησιά του Αιγαίου, τιμώντας το όνομά του, θα απολαύσεις ελληνικές και κυπριακές συνταγές, φτιαγμένες με ολόφρεσκα υλικά και μεσογειακές γεύσεις. Όλα τα πιατάκια που θα φτάσουν στο τραπέζι σου είναι σπιτικά και νόστιμα, φτιαγμένα με τις καλύτερες πρώτες ύλες. Από τις σαλάτες, τις αλοιφές, τα εκλεκτά κρεατικά, τις πεντανόστιμες χορτοφαγικές επιλογές αλλά και τα ζυμαρικά που θα λατρέψεις. Δοκίμασε τις τραγανιστές ελιές, που θα σε ενθουσιάσουν, την τυροκαυτερή, τα μαλακά σουβλάκια του, τη γευστική μοσχαρίσια μπριζόλα, αλλά και το γιουβέτσι με κατσικάκι που φτιάχνουν με περισσή μαεστρία. Επίσης, ανάμεσα στα πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις είναι οι τηγανητές πούλλες όπως και το καβουρδισμένο κουνουπίδι. Το ίδιο δυνατή όμως είναι και η παλέτα επιδορπίων, με την ολόφρεσκια πορτοκαλόπιτα και το λαχταριστό εκμέκ κανταΐφι να γράφουν τον πιο γλυκό επίλογο στο γεύμα σου! Το Αιγαίον λοιπόν καταφέρνει να σε συγκινεί με τις γεύσεις του και να σε γεμίζει με αγάπη σε κάθε πιάτο που θα φτάσει στο τραπέζι σου! Το μεράκι, η καλή πρώτη ύλη και οι μαγικές τεχνικές του μάγειρα, κάνουν τη διαφορά, όπως ακριβώς και οι άνθρωποι που με ευγένεια και χαρά θα σε υποδεχθούν και θα σε κάνουν να νιώσεις μια σπάνια ζεστασιά στον χώρο τους.
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: AMARO Hospitality Group
ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ: Ανδρεας Ρολάνδης
CHEF: Χρήστος Τσούτσης
INFO: (22253030) Έκτορος 40, παλιά Λευκωσία.
Σχετικά

Cyprus Eating Awards 2024: 20 αξέχαστες στιγμές από την 20ή τελετή βράβευσης
Ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου συμπλήρωσε 20 χρόνια ζωής και μας χάρισε στιγμές συγκίνησης, περηφάνιας, γέλιου και φυσικά γεύσης

Cyprus Eating Awards 2024: Η στιγμή που συγκίνησε ιδιαίτερα την Μαρία Μπεκατώρου
Η παρουσιάστρια της βραδιάς της τελετής βράβευσης μοιράστηκε με το κοινό μία πολύ δική της στιγμή

Cyprus Eating Awards 2024: Το απολαυστικό μενού της βραδιάς
Οι γαστρονομικές δημιουργίες που επιμελήθηκαν ο βραβευμένος με 1 αστέρι Michelin και διάκριση Green Star Παναγιώτης Γιακαλής και ο βραβευμένος ως Chef της Χρονιάς 2021, Ηλίας Αριστοτέλους

Cyprus Eating Awards 2024: Οι μεγάλοι νικητές της βραδιάς
Ο μεγαλύτερος γαστρονομικός θεσμός της Κύπρου επιβράβευσε τους κορυφαίους της εστίασης.

Cyprus Eating Awards 2024: Νικητής στην κατηγορία Ταβέρνα
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης

Cyprus Eating Awards 2024: Νικητής στην κατηγορία Σουβλάκι
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης

Cyprus Eating Awards 2024: Νικητής στην κατηγορία Summer Venue
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης

Cyprus Eating Awards 2024: Βραβείο Γευστικής Απόδρασης στην Πόλη
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης

Cyprus Eating Awards 2024: Αυτός είναι ο Chef της χρονιάς 2024
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης

Cyprus Eating Awards 2024: Βραβείο Συνεισφοράς στην Οινική Κουλτούρα
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης

Cyprus Eating Awards 2024: Βραβείο Sustainability
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης

Cyprus Eating Awards 2024: Nice Price
20 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης