Δημοσιεύτηκε στις 15 Ιουνίου 2022
Το καλοκαίρι στην πρωτεύουσα γίνεται απλά απολαυστικό χάρη σε εκείνα τα μέρη που έφτιαξαν υπέροχες αυλές και σε προσκαλούν για νόστιμα πιάτα παρέα με παγωμένη μπίρα!
Και η αυλή που έκλεψε την καρδιά μας στη Λευκωσία εδώ και μερικούς μήνες είναι αυτή που έφτιαξε ένα αυθεντικό κυπριακό ταβερνείο στον Άγιο Δομέτιο!
Το Ταβερνείον το Ιστορικόν, στον ιστορικό πυρήνα του Αγίου Δομετίου, διαθέτει μια από τις πιο νοσταλγικές και ταυτοχρόνως instagrammable αυλές της πόλης. Ήδη από το πλακόστρωτο, με τα τραπεζάκια που έχουν στηθεί έξω από την είσοδο, το σκηνικό είναι ειδυλλιακό. Όμως μπαίνοντας μέσα στην αυλή, εισέρχεσαι ταυτοχρόνως στη χρονοκάψουλα που σε μεταφέρει στις γοητευτικές γειτονιές της παλιάς Αθήνας.
Εδώ λοιπόν θα απολαύσεις νόστιμα πιάτα ημέρας και ένα μεζέ που όμοιό του δύσκολα θα συναντήσεις αλλού. Θα γευτείς όμως και τον πρωταγωνιστή του καλοκαιριού, που δεν είναι άλλος από το οφτό κλέφτικο!
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή.
Ακολουθώντας το Plan A, θα φτάσουν στο τραπέζι σου γευστικά πιάτα ημέρας, τα οποία φτιάχνονται με άριστες πρώτες ύλες, και παραδοσιακές συνταγές με ένα μοντέρνο twist! Δοκίμασε κοντοσούβλι, χοιροποίητα ραβιόλια με σπανάκι, ριγκότα και πέστο βασιλικού, υπέροχο χαλλούμι σε φύλλο κρούστας με μαρμελάδα ντομάτας και φιστίκι Αιγίνης αλλά και βραστό χαλλούμι με δυόσμο και θαλασσινό αλάτι.
Ακόμα, από την κουζίνα του θα βγουν ζεστά και μοσχομυριστά πιάτα όπως κολοκυθοκεφτέδες, ρεβιθοκεφτέδες, παστουρμά με αβγά, σούβλα αρνί, μουσακά, κεμπάπ γιαιουρτλού, ιδιαίτερο χοιρινό ψαρονέφρι με βαλσάμικο και μέλι, μανιτάρια πλευρώτους στη σχάρα αλλά και πολλά εποχιακά, καθώς επίσης και εποχιακές σαλάτες, όπως η σαλάτα γλιστρίδα, με ντοματίνια και φέττα. Αυτά είναι τα πιάτα τα οποία μπορείς να απολαύσεις στη δροσερή και ανακαινισμένη αυλή επιλέγοντας τον ποιοτικό μεζέ (που τιμάται μόλις στα €16) και περιλαμβάνει 18 πιάτα!
Αν όμως αποφασίσεις να το επισκεφθείς Τρίτη, να ξέρεις ότι το Plan B που οπωσδήποτε πρέπει να ακολουθήσεις, θέλει εσένα και την παρέα σου να απολαμβάνεται οφτό κλέφτικο λουκούμι, καθώς επίσης και παραδοσιακό τταβά με βοδινό, τον οποίο θα έχεις να θυμάσαι για πολλές μέρες μετά! Όλα φτιαγμένα με άριστα υλικά και μαγειρεμένα με τον καλύτερο τρόπο που θυμίζουν τις παλιές, καλές εποχές της χώρας μας.
Το πιο σημαντικό όμως είναι ότι εδώ θα σε υποδεχθούν εγκάρδια, και θα σε περιποιηθούν σαν να βρίσκεσαι στην αυλή του δικού τους σπιτιού! Και αυτό δεν το λέμε μόνο εμείς, αλλά όλοι όσοι επισκέπτονται το παραδοσιακό αυό ταβερνείο έχουν να λένε τόσο για την άψογη εξυπηρέτηση, τη φιλική προσέγγιση, τα εξαίρετα πιάτα, αλλά και για τις φιλικές τιμές!
(22 780555) Μαρκoυ Δράκου, Άγιος Δομέτιος, 2369 Λευκωσία.
Facebook: Ταβερνείο Το Ιστορικόν
Instagram: To Istorikon
Σχετικά
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
Οι 11 νέες αφίξεις και όλα όσα πρέπει να ξέρεις!
Το καλοκαίρι κρατά ψηλά το γαστρονομικό μας ενδιαφέρον με πολλά και άκρως συναρπαστικά νέα
Δωρεάν λουκουμάδες για όλους, για μία ημέρα!
Ο Λούκουμαν έχει γενέθλια και σε κερνάει (μα τι άλλο;) λουκουμάδες
Το Taste Atlas προτείνει διακοπές στις καλύτερες περιοχές στον κόσμο για φαγητό
Η ελληνική που ξεχωρίζει
Πάμε για τυφλή γευσιγνωσία κρασιού σε ένα υπέροχο οινοποιείο στο χωριό
Δοκιμάζουμε κρασιά χωρίς όραση... μόνο με όσφρηση και γεύση
