Δημοσιεύτηκε στις 12 Μαρτίου 2014
Ο ψηλοτάβανος χώρος είναι καλαίσθητα νεο-παραδοσιακός, βαμμένος σε τόνους της ελιάς και του μπεζ, με χαρακτηριστικές τυπωμένες φωτογραφίες από μια άλλη εποχή. Το όνομά του το πήρε από τη Χρυσοσπηλιώτισσα η οποία βρίσκεται σε πολύ κοντινή απόσταση. Παρά το γεγονός ότι στην ευρύτερη περιοχή υπάρχουν αρκετά στέκια με ενδιαφέρον και προσιτό ταυτόχρονα φαγητό, μπορώ αβίαστα να πω ότι έχει οτιδήποτε χρειάζεται για να αντιμετωπίσει τον ανταγωνισμό και να καθιερωθεί στις προτιμήσεις των κατοικούντων στα πέριξ, αλλά και των όσων επισκεπτών ελκύονται από τη γοητεία της περιοχής, επιλέγοντάς την σαν προορισμό εξόδου μετά φαγητού. Ακολουθεί όμορφα το πιο ανάλαφρο και καθημερινό γευστικό concept, με ανοιχτόχρωμο ξύλο, μια κολόνα-μαυροπίνακα για κοντράστ, ωραία φωτιστικά, artwork στους τοίχους και άλλα πολλά. Όσον αφορά στις γεύσεις, απ’ όσα δοκιμάσαμε ξεχώρισα το ζουμερό και μαλακό κοτόπουλο σουβλάκι που μαριναρίστηκε σε γιαούρτι και καραμέλωσε από το ψήσιμο. Στο μενού εξάλλου θα βρεις τόσο πιάτα κλασικής προέλευσης, όπως τα σαλιγκάρια ψημένα σε σάλτσα ντομάτας και αρωματισμένα με κύμινο, όσο και πιάτα με αύρα αναζήτησης και πιο σύγχρονους τόνους, όπως το μπέικον σχάρας μαριναρισμένο σε χαρουπόμελο. Επιπλέον στο Σπήλαιο μπορεί να πετύχεις ‘καμώματα’ της σχάρας αλλά και του τηγανιού. Δοκίμασε τα κολοκυθάκια με τα αβγά –με την ελαφριά πικάντικη γεύση- και το συκωτάκι σχάρας που ‘χτύπησε’ κέντρο. Άφησε όμως και λίγο χώρο στο τέλος για το γαλακτομπούρεκο. Από τα καλύτερα που δοκίμασα τον τελευταίο καιρό, με ένα μείγμα αρώματος βανίλιας και ανθόνερου που ελαφροπατούσε όσο έπρεπε χωρίς να υπερνικά το σύνολο της γεύσης. Πληρώσαμε €25 το άτομο με κυπριακό κόκκινο κρασί. Το σέρβις γρήγορο και οικογενειακό σε όλη τη διάρκεια της παρουσίας μας στο χώρο. Η κάβα του αρκετά καλή, με ετικέτες κυρίως από Κύπρο και Ελλάδα –έξυπνη ιδέα το γεγονός ότι η λίστα ποτών αναγράφεται σε άδεια φιάλη κρασιού. Είναι μια ευχάριστη και κυρίως οικονομική έξοδος, λαμβάνοντας υπόψη ότι τα σαββατοκύριακα προσφέρεται ζωντανή μουσική με επιπρόσθετη χρέωση.
Σχετικά
6+1 πολύ καλά εστιατόρια στην Κύπρο, με μενού από καταξιωμένους Ελλαδίτες σεφ
Εστιατόρια που τα επιλέγουμε για τη θαυμάσια κουζίνα τους και όχι μόνο
Δοκιμάζουμε 6 γιορτινές σαμπάνιες στο Madama Residence στην Παλιά Λευκωσία
Μία ξεχωριστή βραδιά μύησης στo εκλεκτό ποτό των γιορτών
Αυθεντική ιταλική κουζίνα σε ένα από τους πιο ατμοσφαιρικούς χώρους της Λευκωσίας
Εδώ θα βιώσεις μία ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία
Το Παντοπωλείο δημιούργησε ένα εξαιρετικό vegan menu, το δοκιμάσαμε και έχουμε να πούμε πολλά
Φάγαμε vegan φέτα σαγανάκι, πίτσα με λαχανικά, vegan μπέργκερ, πένες με ραγού καπνιστής μελιτζάνας και άλλες νόστιμες επιλογές
Η νέα άφιξη της Λευκωσίας θα σε σερβίρει από σπιτικό προζυμένιο ψωμί και σπανακόπιτα αλλιώς μέχρι λαβράκι και ντολμαδάκια ριζότο με αρνί
Γεύσεις και υλικά της ελληνικής κουζίνας, σε μοντέρνες, πειραγμένες συνταγές με νόστιμα twist
Octo Microbrewery: Εξερευνώντας τον κόσμο της μπύρας μέσα από τις μπύρες Octopus
Το Octo Microbrewery, με έδρα την Επαρχία Αμμοχώστου, εστιάζει στην καινοτομία και τη δημιουργικότητα
Τι συνδέει το Johnnie Walker με τη συναρπαστική σειρά Squid Game;
Το εμβληματικό σκωτσέζικο ουίσκι συναντά το pop culture φαινόμενο
Αυτό είναι το κυπριακό τυρί που βρέθηκε στη λίστα με τα καλύτερα του κόσμου
Ο κατάλογος με τα 100 καλύτερα πρόβεια τυριά παγκόσμια
Rebranding και ένα νέο μενού πλούσιο σε γευστικές εμπειρίες στο Appetit
Το αγαπημένο μας μαγαζί ανανεώθηκε και μας φέρνει μια νέα αντίληψη για το πώς απολαμβάνουμε το φαγητό
Γνωρίζεις τι απέγινε η δημιουργική, κυπριακή ταβέρνα "Τα Πειραγμένα" στα Λύμπια;
Μία νέα επιλογή για καλή κυπριακή κουζίνα σε ένα πανέμορφο πετρόκτιστο κτήριο εκτός αστικού κέντρου μόλις άνοιξε
20+1 διευθύνσεις για το καλύτερο brunch που θα δοκιμάσεις αποχαιρετώντας το 2024
Καθώς αποχαιρετάμε το 2024, συγκεντρώνουμε τα καλύτερα στέκια για brunch και σου προτείνουμε να τα ανακαλύψεις κι εσύ, την νέα χρονιά.
Θα ήθελες ένα χριστουγεννιάτικο δεντράκι από κοιλανιώτικα γλυτζιστά για το γιορτινό τραπέζι;
Μία πρωτότυπη ιδέα που προωθεί τα διάσημα παραδοσιακά γλυκά από το Κοιλάνι
